خطّار أشرف على سير عمليات البحث والإنقاذ في الشويفات
تاريخ النشر: 20th, February 2024 GMT
أشرف مدير عام الدفاع المدني العميد ريمون خطار على سير عمليات البحث والإنقاذ والمسح الميداني الشامل، بمتابعة حثيثة من معالي وزير الداخلية والبلديات القاضي بسام مولوي، لسحب المصابين من تحت انقاض المبنى الذي انهار في منطقة الشويفات وهم من التابعية السورية. وقد تمكن العناصر لغاية الآن بالتعاون مع الهيئات الإسعافية الأخرى من إنقاذ ٤ أشخاص من أسرة واحدة مؤلفة من ٥ أفراد نجا منهم الأب والأم وولدين، فيما سحب العناصر جثة الفرد الخامس من تحت الركام وهو طفل صغير.
المصدر: لبنان ٢٤
إقرأ أيضاً:
توصيات للحفاظ على العناصر الغذائية في الخضار والفواكه
#سواليف
تشير الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ أخصائية #أمراض #الجهاز_الهضمي إلى أن الاعتقاد السائد هو أن أعلى تركيز لفيتامين C يوجد في #الخضروات و #الفواكه_الطازجة.
ولكن، تشير نتائج دراسات عديدة، إلى أن التجميد وسيلة ممتازة للحفاظ على مستواه، بل وحتى زيادته في بعض الأحيان.
وتقول: “يعود السبب في ذلك إلى أن المنتجات الطازجة، عندما تكون على رفوف المتاجر، تفقد بعض خصائصها المفيدة تحت تأثير الأكسجين والأشعة فوق البنفسجية، على عكس المنتجات الطازجة المجمدة”.
مقالات ذات صلةووفقا لها، تعتبر الحمضيات- الليمون والبرتقال والغريب فروت وغيرها، المصدر الأكثر شهرة لفيتامين C.
وتقول: “ولكن الكثيرون لا يعلمون أن هذه المادة المفيدة جدا موجودة في العديد من المنتجات الأخرى. فمثلا، يعتبر الورد البري غنيا بالفيتامينات، حيث يحتوي على نسبة #فيتامين C أكثر بعشرات المرات من الليمون. ويحتوي الفلفل الأحمر الحلو على تركيز أعلى من فيتامين C مقارنة بالبرتقال. كما أن البروكلي والكيوي والبقدونس والملفوف، وخاصة كرنب بروكسل، والبابايا، تحتوي على نسبة ممتازة من هذا الفيتامين”.
وتشير الخبيرة، إلى أن فيتامين C قابل للذوبان في الماء وحساس لدرجات الحرارة المرتفعة.
وتقول: “للحفاظ على أقصى قدر ممكن من فيتامين C في الأطعمة، يجب اتباع التوصيات التالية: الحد الأدنى من المعالجة الحرارية للأطباق (تناول الخضراوات نيئة، أو طهيها على البخار)، وعدم نقع #الخضراوات لأن الفيتامين يذوب في الماء، كما يجب تقطيعها قبل الطهي، وليس مسبقا لأنه كلما قلت مساحة التلامس مع الهواء، قل فقدان الفيتامين. من المهم أيضا تخزين الطعام في مكان بارد ومظلم، لأن الأشعة فوق البنفسجية والحرارة تسرعان تدميره”.
منتخب مصر للناشئين والناشئات في الجودو يتصدر البطولة العربية بـ10 ميداليات