كشف خبير التغذية أليكسي كابانوف، أن المايونيز الطبيعي عالي الجودة المحضر في المنزل يمكن أن يكون مفيدا للجسم

 

والمايونيز مصنوع من زيت نباتي غني بالدهون غير المشبعة، ويسمح المايونيز محلي الصنع للجسم بالحصول على الكمية اللازمة من الدهون المفيدة لوظيفة الدماغ وأوضح الأخصائي لموقع Lente.ru أنه في الوقت نفسه، فإن الدهون النباتية لا تضر بنظام القلب والأوعية الدموية.

 

كما لفت كابانوف الانتباه إلى حقيقة أن وصفة المايونيز الكلاسيكي تتضمن استخدام صفار البيض، والذي له أيضًا فوائد محتملة كبيرة معهم، يتلقى الجسم البروتين والفيتامينات والعناصر الدقيقة الهامة (على وجه التحديد الفيتامينات A، K، E، B12، السيلينيوم، الكالسيوم، الفوسفور، البيوتين، حمض الفوليك).

 

وأضاف خبير التغذية أن المايونيز غالبا ما يعتبر منتجا غير صحي للغاية، لكن في الواقع أضراره مبالغ فيها إلى حد كبير (خاصة عندما يتعلق الأمر بالصلصة المصنوعة من مكونات عالية الجودة)، ولا يمكن أن يكون المايونيز ضارًا إلا إذا أفرطت في تناول الطعام - فمن الصعب على الشخص العادي أن يأكله بهذه الكميات الكبيرة.

 

ما هو الخطر الرئيسي للمايونيز؟

هذا المنتج غني بالسعرات الحرارية ولا ينبغي إدراجه في النظام الغذائي اليومي وإذا كان الشخص يأكل بشكل طبيعي بشكل عام، ولا يفرط في تناول الطعام ولا يسيء استخدام الأطعمة الضارة، فإن علاج المايونيز لن يؤذيه والمشكلة هي أن الأشخاص الذين يأكلون بالفعل الكثير من الدهون الحيوانية والسكر والخبز الأبيض والمعجنات ينجذبون نحو استخدام المايونيز - وفي حالتهم، فإن الصلصة تؤدي فقط إلى تفاقم التأثير غير الصحي لمثل هذا النظام الغذائي.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: المايونيز البيض صفار البيض الدهون الحيوانية المعجنات الكالسيوم الفوسفور حمض الفوليك وظيفة الدماغ القلب والأوعية الدموية القلب الأوعية الدموية

إقرأ أيضاً:

خبراء النوم : القيلولة بعد الثالثة عصرًا تؤثر على النوم ليلاً

أميرة خالد

أكد خبراء في طب النوم أن توقيت القيلولة قد يؤثر سلبًا في جودة النوم الليلي، على الرغم من كونها وسيلة فعالة لمقاومة التعب واستعادة النشاط.

وقال الدكتور راج داسغوبتا، اختصاصي طب النوم، إن القيلولة لا تُعوّض النوم الليلي، لكنها قد تُخفف من آثار الإرهاق المؤقت إذا أُخذت في التوقيت المناسب.

وأوضح أن أسوأ وقت للقيلولة هو بعد الساعة الثالثة عصرًا، إذ يتعارض مع الساعة البيولوجية للجسم، مما يؤدي إلى صعوبة في النوم ليلاً.

وأشار إلى أن أفضل توقيت للقيلولة هو ما بين الساعة 12 ظهرًا والثانية بعد الظهر، وهو الوقت الذي ينخفض فيه النشاط الطبيعي للجسم.

كما أوضح أن القيلولة المثالية يجب ألا تتجاوز 30 دقيقة، مؤكدًا أن النوم لفترة أطول يزيد من احتمال الدخول في مراحل النوم العميق، مما يؤدي إلى الشعور بالخمول والتشوش الذهني بعد الاستيقاظ.

وحذر من أن القيلولات الطويلة قد ترتبط بمخاطر صحية، مثل أمراض القلب، وقد تكون مؤشرًا على وجود اضطرابات في النوم أو مشكلات صحية أخرى

مقالات مشابهة

  • منها استبدال الاحتياطي النقدي.. خبير يكشف أسباب القفزات المتتالية في أسعار الذهب
  • الفراج بعد فوز الهلال: الموج عالي في جدة
  • رحيل إيناس النجار يكشف الأقنعة.. سوار توجه رسالة مؤثرة| التفاصيل
  • ماذا يحدث للجسم عند الإكثار من تناول الشوفان
  • خبراء النوم : القيلولة بعد الثالثة عصرًا تؤثر على النوم ليلاً
  • خبير أمني يكشف لـ«عين ليبيا» كواليس صادمة لخطط أوروبية وأممية تُهدد الأمن القومي الليبي
  • خبير يكشف كواليس اجتماع مجلس جامعة الدول على مستوى المندوبين الدائمين
  • مطار سانت كاترين| مدير مشروع التطوير يكشف التفاصيل
  • عاجل - قبل مناقشة القانون في مجلس النواب.. خبير برلماني: القائمة النسبية تهدد بعدم دستورية النظام الانتخابي والجمع بين نظام القائمة والفردي الأفضل للبلاد
  • عاجل - هل يتم تقديم الساعة يوم 25 أبريل المقبل.. "الفجر" تنشر التفاصيل الكاملة