طريقة عمل كيكة القهوة بالبندق بحشو كريمة البندق
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
لمحبي البندق والقهوة وصفة كيك بمزيج خيالي يجمع بين الإثنين
المقادير اللازمة
للكيكة
½ 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
60 مل (¼ كوب) ماء مغلي
185 مل (¾ كوب) حليب
250 جرام زبدة مقطعة في درجة حرارة الغرفة
330 جرام (½1 كوب) سكر بني
4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
350 جرام (½2 كوب) دقيق ذاتي التخمير
100 جرام (1 كوب) دقيق بندق
70 جرامًا (½ كوب) من البندق المحمص والمفروم خشنًا
لكريمة البندق
200 جرام جبن كريمي
كوب كريمة خفق
1 كوب كريمة بندق
ربع كوب قهوة مذوبة
نصف كوب سكر بودرة
طريقة العمل
الكيكة
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية / 160 درجة مئوية
ادهني 2 قالب كيك بالزبدة مع تبطين القواعد والجوانب بورق الخبز
تذوب القهوة في الماء المغلي ويضاف لهم الحليب
اخفقي الزبدة والسكر في وعاء
ثم يضاف البيض، واحدة تلو الأخرى حتى يمزج
يضاف خليط الدقيق وحليب القهوة على دفعتين ويقلب حتى يمتزج
ضعي البندق وقلبي
يقسم الخليط بالتساوي بين قوالب الكيك المجهزة
اخبزيها لمدة 40 دقيقة
تخرج وتترك لتبرد
كريمة القهوة
تخفق الكريمة والسكر حتي تصبح كثيفة ومتماسكة
في وعاء تخفق الجبنة وكريمة البندق والقهوة
ثم تقلب علي الكريمة
تحضير الكيك
نحضر الطبقة الاولي من الكيك
نقوم بقطع طبقة رقيقة من وجه الكيك للحصول علي سطح متساوي
تسقي بالقليل من القهوة اختياري
ثم تغطي بطبقة كثيفة من كريمة البندق المحضرة
نقوم بوضع الطبقة المتبقية من الكيك
ثم تغطي بطبقة اخيرة من كريمة القهوة
تزين بالبندق المحمص
تترك لتبرد
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
5 درجات بطريف.. شرورة تسجّل أعلى درجة حرارة بالمملكة 33 ْمئوية
المناطق_الرياض
كشف المركز الوطني للأرصاد، عن حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة في المملكة، اليوم الإثنين، على معظم المناطق.
وسجّلت شرورة أعلى درجة حرارة 33 ْمئوية؛ فيما سجّلت طريف أقل حرارة 5 درجات فقط.
أخبار قد تهمك بـ 36 ْمئوية.. القنفذة تسجّل أعلى درجة حرارة بالمملكة اليوم والسودة الأدنى 20 نوفمبر 2024 - 8:57 صباحًا 34 و6 ْمئوية.. الصمان والقنفذة تسجّلان أعلى درجة حرارة بالمملكة والسودة الأدنى 17 نوفمبر 2024 - 11:14 صباحًاوأوضح المركز الوطني للأرصاد، أن درجات الحرارة الكبرى المتوقعة اليوم، 32 ْمئوية في جازان ووادي الدواسر، و31 درجة في جدة، و30 ْمئوية في كل من: نجران والخرج والقنفذة وينبع.
وحول درجات الحرارة الصغرى، جاءت طريف بـ5 ْمئوية، والقريات بـ6 درجات، والسودة 7 ْمئوية، وتبوك 9 درجات.
وتشير توقعات المركز -بمشيئة الله تعالى-، إلى استمرار التوقع بهطول أمطارٍ رعديّة متوسطة إلى غزيرة تؤدي إلى جريان السيول؛ مصحوبة بزخاتٍ من البَرَد ورياحٍ نشطة مُثيرة للأتربة والغبار على أجزاءٍ من مناطق: جازان، عسير، الباحة، مكة المكرّمة، المدينة المنوّرة، القصيم، الرياض، الشرقية.
في حين لا تزال الفرصة مهيَّأةً لتكوُّن الضباب على أجزاءٍ من تلك المناطق، كذلك على أجزاءٍ من منطقتَي تبوك والجوف.
كما يطرأ انخفاضٌ ملموسٌ في درجات الحرارة على أجزاءٍ من شمال المملكة ووسطها.
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر