طريقة عمل كيك اللوز والعسل بحشو القشطة بالفانيليا
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
وصفة كيك رطب وغني بحشو كريمة القشطة بالفانيليا
المقادير اللازمة
لكيكة اللوز بالعسل
1 كوب دقيق لوز
1 كوب دقيق متعدد الاغراض
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 عصا زبدة غير مملحة
نصف كوب زبادي يوناني
1/2 كوب عسل
3 بيضات كبيرة
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
1 ملعقة صغيرة برش برتقال طازج
1/3 كوب عسل
كوب من شرائح اللوز النيئ
لكريمة القشطة بالفانيليا
1 كوب كريمة ثقيلة
400 جرام جبن كريمي
400 جرام قشطة نباتي
1 1/4 كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة العمل
الكيك
سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية
رشي 2 قالب كيك برذاذ الطبخ ثم رشي القاع والجوانب بدقيق اللوز اتركيه جانباً
في وعاء متوسط يقلب دقيق اللوز والدقيق العادي، مسحوق الخبز، والملح.
في وعاء خلط صغير أو كوب قياس اخلطي الزبادي والعسل والبيض
بعد ذلك ضعي الزبدة واخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة حتى يمتزج جيداً ويصبح سميكاً قليلاً.
أضيفي الفانيليا ومستخلص اللوز وبرش البرتقال
نسكب المكونات الرطبة فوق المكونات الجافة
امزجي المكونات على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات
ارفعي سرعة الخلاط إلى متوسطة واخلطي خليط كيكة اللوز لمدة دقيقة
اسكبي الخليط برفق في القالبين واستخدمي ملعقة لتوزيع الخليط بالتساوي
ضعي اللوز اعلي طبقة من الكيك
اخبزيها في الفرن على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تكتسب اللون البني ويخرج عود الأسنان نظيفًا
تخرج الكيكات وتترك لتبرد
نحضر الكريمة
تأكدي اولا من أن وعاء الخلط والكريمة باردان جدا
أضيفي الجبنة والقشطة إلى وعاء واخفقي لمدة دقيقة مع كشط جوانب الوعاء
تسكب الكريمة والسكر البودرة والفانيليا وتخفق
تترك بالثلاجة لتبرد تماماً
تحضير الكيك وتقديمه
نحضر طبقة الكيك التي ليس عليها لوز
نقوم بتقطيع وجهها للحصول علي سطح املس للكيك
ثم تغطي بطبقة كثيفة من الكريمة
توضع الطبقة الاخيرة من الكيكة التي عليها اللوز
ثم يقدم الكيك بارد بعد ان يدهن وجه اللوز بالقليل من العسل
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة
السحلب هو مشروب الشتاء الدافئ اللذيذ، متميز باللون الأبيض الصافي، وهو مشروب دسم وذو سماكة جيدة، وطعم لذيذ، إضافة إلى فوائده الجيدة خاصة بوجود بعض المكسرات التي تزيد من مزاياه الصحية ومن رونقه الجميل.
طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة مقادير السحلب الساخن من مطبخ البوابة 2 ملعقة حجم كبير من نشا الذرة: 4 أكواب من الحليب 3 ملاعق حجم كبير من السكرأو حسب الرغبة. 2 ملعقة حجم صغيرمن الماء 2 ملعقة طعام الفستق والمكسرات 1 ملعقة حجم كبير من ماء الورد 1 ملعقة حجم صغير من الفانيلا "حسب الرغبة" طريقة تحضير السحلب الساخن من مطبخ البوابة أولاً، يجب مزج نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب. ثم يوضع الحليب المتبقي مع السكر حتى يغليان جيداً، ثم يترك على نار خفيفة يمكن إضافة الفانيلا معهما. ثم يضاف خليط نشا الذرة والحليب إلى الوعاء. ويتم طهيهم لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار للحفاظ على عدم تشكّل أي كتل، وذلك حتى يصبح المزيج كثيفاً ومتماسكاً. ثم يتم إضافة ماء الورد. ويقلب المزيج بشكل جيد ثم يسكب ويرش على سطحه القرفة، الجوز، جوز الهند، الفستق الحلبي، اللوز، الصنوبر، الزبيب. وأخيراً يتم تقيدمه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة، وصحتين وعافية على قلب الجميع. فوائد السحلب الصحية يحتوي السحلب على الأملاح المعدنيه والفيتامينات خصوصاً الكالسيوم ويعمل على تقوية العظام والوقاية من ارتفاع ضغط الدم والحفاظ على سلامة وقوة الأسنان وتحسين قوة الجسم المناعية. يساعد على تنشيط الجسم بأكمله، وتقوية الدوره الدمويه لذلك هو يقوم بتدفئة الجسم. مفيد فى حالات الإسهال وعلاج القرحه وإيقاف نزيف المعدة والأمعاء والأثنى عشر وعلاج المغص المعوي والقولون. مفيد للأطفال والكبار للوقايه من الأمراض والتدفئه فى الشتاء وطعمه لذيذ ومحبب عند كل الناس. مقوي للجنس وأيضاً محفز للشهوة. يساعد على التسمين وللذين يعانون من النحافة الزائدة.للمزيد:
طريقة عمل فتة العدس بالخل والثوم
كيفية طبخ الخبيزة
تبولة السبانخ
© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اقرأ ايضاًاشترك الآن
دراسة تكشف العلاقة بين الضائقة المالية وآلام الظهر