لعمل القطايف المقرمشة في المنزل بدون ما تتشرب نقطة زيت.. جربي هذه الخدعة منوعات
تاريخ النشر: 21st, July 2023 GMT
منوعات، لعمل القطايف المقرمشة في المنزل بدون ما تتشرب نقطة زيت جربي هذه الخدعة،مع أن حلى القطايف يأتي في رأس قائمة سفرة كل بيت مُحضَرة كحلوى شرقية لذيذة أو حتى .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر لعمل القطايف المقرمشة في المنزل بدون ما تتشرب نقطة زيت.. جربي هذه الخدعة، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
مع أن حلى القطايف يأتي في رأس قائمة سفرة كل بيت مُحضَرة كحلوى شرقية لذيذة أو حتى كمقبلات حادقة سريعة، لكن تبقى مشكلتها امتصاص الكثير من الزيت عند التحضير.
ومن هنا سنحل هذه المشكلة لتحضر وتقدم القطايف هشة ومقرمشة دون أن تمتص الكثير من الزيت، بنصيحة الشيف “نجلاء الشرشابي” فتابعي معنا.
تحضير وقلي القطايف:
ـ في البداية، عند شراء القطائف نيئة من المحلات يجب التأكد أنها طازجة وطرية ومغطاة جيدًا وليست معرضة للهواء حتى لا تجف ويصعب حشوها وتحضيرها وتتشقق وتتلف.
– الأمر الآخر، عند تحضير عجينة القطايف في المنزل يجب الانتباه لتغطيتها بعد التسوية حتى تكتمل الكمية بالكامل حتى لا تجف وتفسد وفي حال الرغبة في حفظها توضع في طبق فويل وتغلق لتوضع في الفريزر طازجة وهو ما يحافظ عليها طرية عند التقديم فيما بعد.
– كذلك، لا بد أن يكون الزيت غزير ساخن جداً حتى تقلى القطايف وتحصل على اللون الذهبي سريعاً دون أن تتواجد في الزيت طويلاً وتمتص المزيد منه خلال القلي الطويل.
– و يفضل أن تكون قطعة القطايف ليست سميكة حتى لا تتشرب الكثير من الزيت عند القلي.
– عند شراء القطايف لا بد أن يتم اختيار القطايف التي يوجد فيها ثقوب كثيرة على وجهها؛ لأن هذه القطايف قد تم تخميرها جيدا وعجينتها جيدة وليست مكتومة وبذلك عند قليها ستكون هشة وقرمشة دون امتصاص الزيت.
*سر القطايف المقرمشة:
إن السر الأهم لتحضير القطايف مقرمشة أن تحتوي عجينتها على القليل من دقيق السمولينا مع الدقيق الأبيض حتى يعطى لها مذاق مقرمش بعد تسويتها.
كذلك، عند وضع القطايف في الشربات يجب أن يكون ثقيل في درجة حرارة الغرفة ليس بارد أو ساخن وتوضع فيه وتقلب وترفع سريعاً حتى لا تتشرب الكثير من الشربات وتصبح طرية وليست مقرمشة.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس الکثیر من حتى لا
إقرأ أيضاً:
Netflix تحذف الكثير من محتواها التفاعلي
إليك بعض الأخبار السيئة لأولئك الذين اعتقدوا أن المستقبل سيتضمن إصدارات البث المباشر من كتب Choose Your Own Adventure. تقوم Netflix بحذف الكثير من محتواها التفاعلي، وفقًا لتقرير The Verge.
تسرد المنصة حاليًا 24 "عرضًا تفاعليًا خاصًا"، وسيبقى أربعة منها فقط بعد الأول من ديسمبر. لحسن الحظ، إنها الأربعة الوحيدة التي سمع عنها معظم الناس. ستظل Black Mirror: Bandersnatch و Unbreakable Kimmy Schmidt: Kimmy vs. the Reverend و Ranveer vs. Wild with Bear Grylls و You vs. Wild متاحة للبث المباشر.
لا يمكن قول الشيء نفسه عن العروض الخاصة المستندة إلى Carmen Sandiego و Boss Baby و Puss in Boots. بالمناسبة، كان Puss in Book: Trapped in an Epic Tale أول عرض خاص على Netflix يتميز بهذه التكنولوجيا التفاعلية، وكان ذلك قبل عامين من إبهار Black Mirror: Bandersnatch للعالم.
هذه نهاية مخيبة للآمال إلى حد ما لتقنية وعدت Netflix ذات يوم بأنها ستضاعف جهودها. قالت المتحدثة باسم الشركة Chrissy Kelleher لموقع The Verge أن الميزة "حققت غرضها، لكنها الآن محدودة حيث نركز على الجهود التكنولوجية في مجالات أخرى". كما أخبر Mike Verdu، الرئيس السابق لألعاب Netflix، Stephen Totilo من Game File، أن الشركة لن تصنع المزيد من هذه العناوين التفاعلية.
على الرغم من وضع حد لمحتوى البث المباشر الذي يحتوي على عناصر ألعاب، إلا أن المنصة لا تزال تخوض غمار الألعاب نفسها. تقدم Netflix مجموعة متنوعة من العناوين المحمولة المتاحة للمشتركين، وحتى بعض الألعاب الرائعة. ومع ذلك، أغلقت الشركة للتو استوديو الألعاب AAA الخاص بها قبل أن تصدر لعبة واحدة.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار