أفضل أنواع البلح في رمضان.. ما الطريقة الصحيحة لتناوله دون أضرار؟
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
ما أفضل أنواع البلح في رمضان؟ سؤال يتردد على أذهان السيدات، في إطار حرصهن على توفير أفضل نوع من الثمرة الشهيرة خلال الشهر الكريم، فهو أول طعام يدخل جوف الصائم، كما أن استخداماته متعددة، فمن الممكن إضافته إلى الياميش أو تحويله إلى عجوة لحشو المخبوزات، وفي كل الأحوال يتمتع بقيمة غذائية كبيرة وسعرات حرارية تعوض ما فقده الجسم خلال ساعات الصيام.
داخل شادر بلح بمدينة المحلة الكبرى بمحافظة الغربية، يقف عبد القادر محمد، بائع بلح، بين أجولة كثيرة معبأة بـ«ياميش الغلابة»، مستقبلا زبائنه فرحًا بموسم رمضان، الذي يدر عليه دخلا كبيرا، وأوضح عبدالقادر لـ«الوطن»، أن أفضل أنواع البلح في رمضان، يكون على حسب تفضيلات الأسرة: «حسب الأذواق على السفرة، والأسرة بتحب البلح الناشف ولا الرطب، ده بنحدد على أساسه أفضل أنواع البلح وأهم الأصناف».
يرى البائع، أن أفضل أنواع البلح الجاف في رمضان، تتمثل في التالي:
- البلح السيوي.
- البلح الأسواني.
- بلح القنديلة.
- بلح السكوتي.
- بلح قرن الغزال.
- البلح الشامية.
كما أوضح أن هناك أنواع من البلح، يدعى الرطب، ومن أفضل أنواعه:
- تمور الخلاص.
- تمور المدجول.
- البلح الحياني.
الإفطار على ثمرة البلح مفيد للصحة، وفقًا للدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة، خلال حديثه لـ«الوطن»، مؤكدًا أنه يساعد على تعويض ما فقده الجسم من طاقة أثناء الصيام: «البلح مصدر غني بالبوتاسيوم، يساعد على توفير الطاقة للجسم، لأنه يحتوي علي نسبة عالية من مضادات الأكسدة».
ويرى أن أفضل أنواع البلح في رمضان من جهة القيمة الغذائية، هو البلح الناشف بأنواعه إذ يحتوي على سعرات حرارية قليلة، مشيرًا إلى الطريقة الصحيحة لتناول البلح دون أن يسبب مشكلات صحية أو زيادة الدهون الموجودة في الجسم، وهي: «تناول 3 أو 7 تمرات في وجبة الإفطار، و5 في وجبة السحور، وممكن بعد الفطار لو تناولنا 3 على الفطار ناكل 3 كمان، وبيكون كده الإجمالي في اليوم من 8 إلى 12 بلحة»، مع تناول كمية بسيطة من الأطعمة إلى جانبها تعادل التوازن الغذائي للجسم.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول التمر في رمضان؟.. لن تتوقع الفوائد
يفضل تناول التمر على الإفطار في شهر رمضان بجانب الماء، أو العصائر الطبيعية، وذلك من دوره أن يعطي الجسم الطاقة، ويعوضه عما فقده خلال فترة الصيام.
فوائد تناول التمر في رمضانويحتوي التمر على السكريات الطبيعية، والكربوهيدرات، والألياف، بالإضافة إلى أنه غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، وفقا لما نشر في موقع "هيلث لاين" الطبي، ومن أبرز فوائد تناول التمر ما يلي :
ـ مصدر طبيعي للطاقة :
التمر غني بالكربوهيدرات والسكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، مما يجعله مصدرًا سريعًا للطاقة بعد ساعات طويلة من الصيام.
ـ سهل الهضم ويهيئ المعدة للطعام :
عند الإفطار، يساعد التمر على تنشيط المعدة وإفراز العصارات الهضمية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لبدء وجبة الإفطار.
ـ يعوض نقص السكريات في الجسم :
خلال الصيام، ينخفض مستوى السكر في الدم، وتناول التمر يعيد التوازن بسرعة، مما يمنع الشعور بالدوخة أو التعب المفاجئ.
ـ غني بالألياف ويحسن الهضم :
التمر يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحسن عملية الهضم وتمنع الإمساك، وهو أمر شائع خلال شهر رمضان بسبب تغير نمط الأكل.
ـ يحافظ على صحة القلب :
التمر غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد في تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر أمراض القلب.
ـ يرطب الجسم ويمنع الجفاف:
يحتوي التمر على نسبة من الماء والمعادن المهمة مثل البوتاسيوم، مما يساعد في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم خلال الصيام.
ـ يعزز وظائف الدماغ :
التمر غني بمضادات الأكسدة وفيتامينات B التي تدعم صحة الدماغ، وتحسن التركيز والذاكرة، وهو أمر مهم خلال الصيام.
ـ يعزز الشعور بالشبع :
بسبب محتواه العالي من الألياف، فإن التمر يساعد في تقليل الشعور بالجوع، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام عند الإفطار.
أفضل طريقة لتناول التمر في رمضانـ عند الإفطار، تناولي 3-5 حبات تمر مع كوب ماء أو حليب لتعويض الطاقة المفقودة بسرعة.
ـ يمكن إضافة التمر إلى العصائر أو تناوله مع المكسرات لتعزيز الفوائد الغذائية.
ـ تناوله في السحور يساعد في الحفاظ على الطاقة طوال اليوم.
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال