حضري بسكـويت الزبدة الهش خلال 15 دقيقة فقط بأسرار محلات الحلواني.. بمذاق خيالي منوعات

منوعات، حضري بسكـويت الزبدة الهش خلال 15 دقيقة فقط بأسرار محلات الحلواني بمذاق خيالي،سوف نقدم لك سيدتي الطريقة الأسهل والأفضل لعمل بسكويت الزبدة اللذيذ في المنزل بمكونات .،عبر صحافة اليمن، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر حضري بسكـويت الزبدة الهش خلال 15 دقيقة فقط بأسرار محلات الحلواني.

. بمذاق خيالي، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.

حضري بسكـويت الزبدة الهش خلال 15 دقيقة فقط بأسرار...

سوف نقدم لك سيدتي الطريقة الأسهل والأفضل لعمل بسكويت الزبدة اللذيذ في المنزل بمكونات متوافرة في كل منزل، فتابعي معنا حتى النهاية.

*المكونات:

ـ كوب + ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 2502 جرام.

ـ كوب من السكر البودرة.

ـ ملعقة صغيرة من الفانيليا 8 جرام.

ـ باكت من بكينج بودر 10 جرام.

ـ نصف كوب من النشا.

ـ 3 أكواب من الدقيق الفاخر.

ـ 3 صفار بيض بدرجة حرارة الغرفة.

*الطريقة:

أولا في طبق عميق نضع، الزبدة والسكر ونخلط المكونات جيداً باليد، حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.

ثم نضيف صفار البيض والفانيليا ونقلب جيداً، ثم نقوم بإضافة الدقيق والنشا وبكينج بودر ونقلب جيداً، حتى يمتزج الخليط تماماً ونحصل على عجينة ناعمة وطرية.

بعد ذلك نقسم العجينة إلي نصفين، ثم نأخذ جزء ونضيف إليه ملعقتين من الكاكاو الخام، ونعجن جيداً حتى يمتزج تماماً.

ثم نقوم بفرد الجزء الساده على شكل مربع، ونفرد جزء الكاكاو بنفس الطريقة، ثم نضع الجزئين فوق بعض ونلفهم رول ونغلق الأطراف جيداً.

بعدها يقطع حلقات بواسطة سكين حاد، ويرص في صينية بها ورق زبده، ويخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، في رف أوسط لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي خفيف من تحت.

وفي الأخير يخرج ويترك ليبرد تماماً، ثم يرص في طبق التقديم ويقدم بجانب كوب من الشاي أو الحليب الساخن، بألف صحة وعافية.

*أسرار نجاحه:

لا يفتح علي البسكوت قبل 40 دقيقة.

البيض واللبن يكونوا بدرجة حرارة الغرفة.

يسخن الفرن مسبقاً قبل الخبز بحوالي نصف ساعة.

تأكدي من أن الفرن محكم الغلق ويتم وضع الصينية في الرف الأوسط.

يجب أن تتأكدي من أن نوع الدقيق فاجر وقومي بنخله مره أو مرتين.

المصدر: صحافة العرب