"سر صينية المكرونة بالبشاميل زي المطاعم".. خطوات سهلة لتحضير وجبة شهية
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تعد المكرونة البشاميل واحدة من أجمل الأطباق اليونانية التى يعشق تناولها الجميع وأصبحت من الاكلات المفضلة لدى المصريين فى العزومات والمناسبات اليكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
على الرغم من إن المكرونة بالبشاميل تعد من الوجبات الشهيرة إلا أن هناك العديد من الفتيات الذين يفشلون فى عملها خاصة حديثي الزواج، لذا نقدم لكم المكرونة على الطريقة المظبوطة.
تنقسم المكونات إلى:-
عدد واحد كيس من المكرونة الاسباجتي
ملعقة زيت زيتون
مكونات اللحم
نص كيلو لحم مفروم.
4 حبات طماطم.
بصلة.
بقدونس
ملعقة زيت زيتون.
ملعقة ملح.
فلفل اسود
مكونات البشاميل
كوب حليب.
جبن موزاريلا.
نص كوب دقيق.
زبدة.
بيضة.
رشة ملح.
رشة من جوزة الطيب
طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل
يتم وضع المكرونة فى إناء به ماء مغلي مع رشة ملح ملعقة زيت حتى تنضج.ثم قومي بتصفيتها جيدا
يتم فرم البصل ووضعه فى مقلاة على النار يتم وضع الزبدة ثم إضافة اللحم والملح والفلفل الأسود قلبي جبيدا وانتظري حتى يتم تعصيج اللحم.
قومي بإحضار المضرب الكهربائي واضيفي الدقيق واللبن، الزبدة، الملح، جوزة الطيب، بيضة، واضربيهم جيدًا حتى يصبح القوام متماسكًا..
قومي بخلط المكرونة مع نص كمية البشاميل المحضر.
أحضري صينية وادهنيها جيدًا، أضيفي طبقة من المكرونة ثم اللحم المعصج ثم طبقة أخري من المكرونة وضعي فوقهم البشاميل المتبقي مع جبنة موزريلا.
ضعي الصينية فى الفرن علي درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة إلا ربع.
اتركي الصينية بعد إخراجها من الفرن حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها وتقديمها، وهذه هي أسهل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى المنزل
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طریقة عمل المکرونة بالبشامیل
إقرأ أيضاً:
حضريه في ليالي الشتاء الباردة.. طريقة عمل السينابون في المنزل بمكونات سهلة
طريقة عمل السينابون.. يعتبر «السينابون» من الحلوى التي يمكن تناولها في الشتاء كنوع من أنواع الأكلات الخفيفة التي تساعد على التدفئة وتمد الجسم بالطاقة، وبالرغم من جمالها وطعمها اللذيذ، إلا أن الكثير لا يتقن طريقة عملها في المنزل، لذا، تقدم «الأسبوع» طريقة عمل السينابون بالقرفة، بمكونات سهلة وغير مكلفة مادياً.
المكونات لعمل السينابونمكونات العجينة:
- 4 أكواب دقيق.
- كوب حليب دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقتان كبيرتان سكر.
- بيضة.
- نصف كوب زبدة.
- رشة ملح.
مكونات الحشو:
- نصف كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان قرفة.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
مكونات الصوص الأبيض (اختياري):
- 100 جرام جبن كريمي أو جبن مثلثات.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف كوب سكر بودرة.
طريقة تحضير السينابون1- تحضير العجينة:
- في وعاء كبير، ضعي الخميرة والسكر مع الحليب الدافئ والبيضة، وقلّبيهم جيدًا حتى يذوب السكر.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا مع رشة الملح، وابدئي بعجن المكونات جيدًا.
- أضيفي الزبدة واستكملي العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
- اتركي العجينة لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
2- تشكيل السينابون:
- افردي العجينة على شكل مستطيل.
- ادهني الزبدة على سطح العجينة.
- وزعي خليط السكر والقرفة بالتساوي فوق الزبدة.
- لفي العجينة على شكل رول، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
3- الخبز:
- ضعي قطع السينابون في صينية مدهونة بالسمن أو الزيت، واتركيها لتختمر مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزي السينابون لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
4- إضافة الصوص:
- عند إخراج السينابون من الفرن، يمكنك إضافة الصوص الأبيض المعد مسبقًا.
- يمكنك أيضًا تزيينه بصوص الشوكولاتة، النوتيلا، الكراميل، أو أي صوص تفضلينه.
اقرأ أيضاًخطوات عمل الـ «مولتن كيك» بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل «الكنافة بالمكسرات» في المنزل
حلوة ولذيذة ومناسبة للحفلات.. طريقة عمل الكنافة بالجبنة بمكونات سهلة
زوجه تطالب بتطليقها للضرر.. جوزى متحرش