بوابة الفجر:
2025-02-07@07:46:14 GMT

ما فوائد البهارات للصحة؟.. “القومي للبحوث” يجيب

تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT

كشف المركز القومي للبحوث، التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، عن دراسة جديدة توضح فوائد وأضرار البهارات المختلفة، خاصة وأننا على بعد أيام من انطلاق شهر رمضان 2024، والمقرر له 11 مارس المقبل.

وأوضح المركز، وفقا لتقرير صادر عنه، أن التوابل والبهارات في المطبخ المصري عنصر أساسي، وتدخل في تحضير وصفات الإفطار التي تساعد على الصيام وانتظام الجهازين الهضمي والتنفسي بجانب مساعدتها على القيام بجميع أنواع العبادات دون الشعور بالتعب.

وجاءت الفوائد كالتالي:الكمّون: 

يخفّف من اضطرابات الجهاز الهضمي، ويحفّز على إفراز الإنزيمات من البنكرياس، ويخفف من نزلات البرد.  

المستكة:

 تسهم في حماية بطانة المعدة وعلاج الحرقان الناتج من قرحة المعدة، وتساعد في التخلص من عسر الهضم والانتفاخ والغازات.

الحبهان:

 يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويساعد على علاج مشكلات المعدة ومقاومة الإمساك وتسهيل عملية الإخراج.

الفلفل الأسود:

 يسهم في تحسين الهضم لكونه غني بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب، ويعزز من صحة القلب والشرايين.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: المركز القومي للبحوث لوزارة التعليم العالي فوائد البهارات

إقرأ أيضاً:

الأكبر في العراق.. انطلاق فعاليات المعرض الدولي للصحة في أربيل

الأكبر في العراق.. انطلاق فعاليات المعرض الدولي للصحة في أربيل

مقالات مشابهة

  • فوائد مذهلة للباذنجان.. متى يمكن أن يكون سامًا؟
  • المشرف على اتحاد المصارعة يزور مشروع المركز القومي للموهبة بالسويس
  • تعرف على فوائد الفجل الأبيض وعلاقته بالهضم
  • القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية يناقش تحديات الأمن المجتمعي في عصر الذكاء الاصطناعي
  • فوائد صحية لشرب الكركم بالكمون في الصباح
  • الأكبر في العراق.. انطلاق فعاليات المعرض الدولي للصحة في أربيل
  • ماذا يحدث لجسمك عند شرب الكركم بالكمون في الصباح؟.. فوائد ومحاذير
  • فوائد تناول العسل على الريق لصحة الجسم
  • رئيس جمعية جراحة الجهاز الهضمي يكشف أسباب غيبوبة الكبد
  • وفد صيني رفيع المستوى يزور المركز القومي للبحوث لبحث سبل التعاون