فرحي أطفالك بدجاج الكرسبي المقرمش في المنزل.. طريقة عمل الدجاج الكرسبي
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
الدجاج المقرمش أو الدجاج المقرمش هو الأكلة المفضلة لدى جميع الأطفال وهو من المقبلات التي تباع في جميع مطاعم الوجبات السريعة ويمكن أن يكون هذا الطبق من الأطباق الصحية التي يمكنك تحضيرها وتقديمها إعطاء الأطفال الوجبات المعتمدة في المنزل وتشجيعهم على الحد من تناولهم للطعام.
مقادير الدجاج الكرسبي المخبوز في المنزل
نصف كوب من الحليب.
1 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
1 كوب من رقائق الذرة المفتّتة.
رقائق الذرة السادة بنكهة الذرة.
ملعقتان من بودرة البصل.
ملعقتان من بودرة الثّوم.
معلقة ونصف كبيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة ونصف من الفلفل الأحمر.
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
نصف كيلو من أفخاذ الدّجاج.
ربع ملعقة من مسحوق البابريكا.
1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
طريقة تحضير الدجاج الكرسبي
أضيفي نصف كمية بهارات الدجاج إلى الحليب.
تخلط بقية البهارات (ما عدا مسحوق الفلفل الحار) مع رقائق الذرة في كيس نايلون.
اغسلي الدجاج وجففيه بمنشفة المطبخ وضعي قطع الدجاج في كيس مع البهارات ورقائق الذرة.
ضعي الكيس في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
نخرج الدجاج من الثلاجة ونرش عليه البابريكا.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
نضع الدجاج في صينية كبيرة ونغطيها بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة.
إزالة ورق الفويل، ومواصلة الخبز لمدة أربعين دقيقة أو حتى تصبح قطع الدجاج مقرمشة وتقديمها فورًا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل الدجاج الكرسبي
إقرأ أيضاً:
هبوط مفاجئ في أسعار الدجاج بعدن
شمسان بوست / خاص:
شهدت أسواق مدينة عدن، اليوم الأحد، تراجعًا محدودًا في أسعار الدجاج الحي، بعد موجة من الارتفاعات الكبيرة التي أثارت استياء المواطنين خلال الفترة الماضية.
وأوضح عدد من الأهالي أن سعر الدجاج كبير الحجم انخفض من 11,000 ريال إلى 9,500 ريال، مما خفف جزئيًا من وطأة الغلاء وأعاد شيئًا من الاستقرار إلى السوق.
ويرجّح المواطنون أن سبب هذا الانخفاض يعود إلى تدفق كميات كبيرة من الدجاج إلى الأسواق المحلية، ما ساهم في تقليل الأسعار.
يُذكر أن أسعار الدجاج الحي كانت قد شهدت مؤخرًا ارتفاعًا حادًا تجاوز قدرة الكثير من الأسر على الشراء، الأمر الذي اضطر العديد منهم إلى التخلي عن استهلاك الدجاج مؤقتًا.