فرحي أطفالك بدجاج الكرسبي المقرمش في المنزل.. طريقة عمل الدجاج الكرسبي
تاريخ النشر: 19th, February 2024 GMT
الدجاج المقرمش أو الدجاج المقرمش هو الأكلة المفضلة لدى جميع الأطفال وهو من المقبلات التي تباع في جميع مطاعم الوجبات السريعة ويمكن أن يكون هذا الطبق من الأطباق الصحية التي يمكنك تحضيرها وتقديمها إعطاء الأطفال الوجبات المعتمدة في المنزل وتشجيعهم على الحد من تناولهم للطعام.
مقادير الدجاج الكرسبي المخبوز في المنزل
نصف كوب من الحليب.
1 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
1 كوب من رقائق الذرة المفتّتة.
رقائق الذرة السادة بنكهة الذرة.
ملعقتان من بودرة البصل.
ملعقتان من بودرة الثّوم.
معلقة ونصف كبيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة ونصف من الفلفل الأحمر.
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
نصف كيلو من أفخاذ الدّجاج.
ربع ملعقة من مسحوق البابريكا.
1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
طريقة تحضير الدجاج الكرسبي
أضيفي نصف كمية بهارات الدجاج إلى الحليب.
تخلط بقية البهارات (ما عدا مسحوق الفلفل الحار) مع رقائق الذرة في كيس نايلون.
اغسلي الدجاج وجففيه بمنشفة المطبخ وضعي قطع الدجاج في كيس مع البهارات ورقائق الذرة.
ضعي الكيس في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
نخرج الدجاج من الثلاجة ونرش عليه البابريكا.
تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
نضع الدجاج في صينية كبيرة ونغطيها بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة.
إزالة ورق الفويل، ومواصلة الخبز لمدة أربعين دقيقة أو حتى تصبح قطع الدجاج مقرمشة وتقديمها فورًا.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طريقة عمل الدجاج الكرسبي
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البامية بلحم الغنم
وصفة البامية مع لحم الغنم طبق شرقي مميز وغني بالنكهات
المقادير اللازمة
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
كيلو ونصف بامية منظفة
عصير نصف كوب ليمون
لتر عصير طماطم
4 ملعقة كبيرة صلصة
2 مكعب مرق اللحم
2 كيلو لحم غنم بالعظم
2 كوب ماء
ملح وفلفل
ملعقة كبيرة كزبرة جافة
فلفل اخضر حار مطحون
ربع كوب خل
ملعقة صغيرة سكر
سمنة وزيت
طريقة العمل
في قدر علي النار توضع السمنة والزيت واللحم ويقلب حتي يتحمر اللحم ويصبح ذهبي
يضاف له الماء والسكر ويترك حتي ينضج قليلاً وتقل نسبة الماء
يضاف له البامية وتقلب والفلفل الاسود ويترك يغلي دقائق
يضاف لهم عصير الطماطم والصلصة وتترك علي نار هادئة حتي تمام النضج
في طبق يقلب الثوم والليمون والخل والفلفل الحار
ثم يوضع الخليط للبامية بعد نضجها
تقلب وتقدم ساخنة مع الخبز او الارز او بحسب الرغبة