مع اقتراب شهر رمضان، تهتم ربات البيوت بمعرفة طرق تحضير الحلويات بمقادير موفرة بدون استهلاك للمكونات المهمة في كل مطبخ، وهي الزيت والسمن، وفيما يلي طريقة عمل البسبوسة بدون سمنة أو زيت، التي عرضها موقع «cleobuttera» العالمي المتخصص في تقديم وصفات موفرة بأقل التكاليف، وتعتبر الطريقة السابقة هي طريقة عمل البسبوسة المثالية والأفضل للصحة، بالمقادير التالية.

طريقة عمل البسبوسة بدون سمنة أو زيت

1/2 كيلوجرام سميد ناعم

كوب سكر أبيض

100 جرام جوز هند مبشور ناعم

250 جرام لبن زبادي

كوب حليب سائل

ملعقة كبيرة فانيليا بودرة

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

رشة ملح

3 أكواب سكر أبيض

كوب ماء

ملعقة صغيرة عصير ليمون

لدهن صينية الخبز:

ملعقتان كبيرتان طحينية

لوز حب أو أنصاف

خطوات طريقة عمل البسبوسة بدون سمنة أو زيت

لتحضير البسبوسة بدون سمنة أو زيت، ذوبي السكر في الماء ثم ضعيه على نار متوسطة واتركيه يغلي 7 دقائق ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه ثلاث دقائق أخرى ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد.

في الخطوة الثانية قومي بخلط السكر، السميد، الملح، البيكنج بودر، الفانيليا وجوز الهند معا حتى تتجانس المكونات الجافة وهذه الخطوات يتفق عليها الشيفات مثل فاطمة أبو حاتي.

الخطوات التالية لطريقة عمل البسبوسة بدون سمن أو زيت

ثم في الخطوة التالية لطريقة عمل البسبوسة بدون سمنة أو زيت أضيفي الحليب واللبن الزبادي للمكونات الجافة واخلطي كل المكونات جيدا معا حتى تتجانس.

بعد ذلك قومي بخلط الخليط في صينية الخبز المدهونة بالطحينية وسوي السطح بالاسباتولا.

في الخطوة التالية قومي بوضع الصينية في الثلاجة مدة نصف ساعة حتى يتشرب السميد السوائل. 

ثم قطعي الصينية إلى مربعات بسكين ووزعي اللوز على المربعات.

بعد ذلك في الخطوة السابعة ادخل صينية البسبوسة بدون سمن أو زيت الفرن على الرف الأوسط ودرجة حرارة 180 مئوية والنار من أعلى وأسفل لمدة 45 دقيقة حتى تتحمر البسبوسة وتنضج.

الخطوة 8 اخرجيها من الفرن وتسقى بالقطر البارد فورا ثم تترك لتتشرب القطر نصف ساعة قبل التقديم.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: طريقة عمل البسبوسة البسبوسة فی الخطوة

إقرأ أيضاً:

4 تتبيلات دجاج للتفريز سهلة وسريعة لاستخدامها بسهولة في رمضان

مع بدء العد التنازلي لشهر رمضان، تبحث ربات البيوت عن طرق لتحضير الطعام بسرعة والحفاظ على النكهة ويعتبر تفريز الدجاج المتبل مسبقًا من أفضل الحلول لتوفير الوقت والجهد، ويمكنها تحضير عدة تتبيلات شهية، وتخزينها مع الدجاج ليكون جاهزًا للطهي عند إخراجه من الفريزر، لذا خلال السطور نقدم لكِ 4 تتبيلات سهلة وسريعة يمكنكِ تحضيرها مسبقًا لاستخدامها بسهولة خلال رمضان، سواء للقلي أو الشوي أو الطهي في الفرن، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها «على قد الإيد»، المقدم عبر قناة «سي بي سي سفرة».

1- تتبيلة صدور دجاج بالكزبرة والليمون

المقادير:

صدور دجاج زيت زيتون عصير ليمون بشر ليمون كزبرة بودر ملح وفلفل طريقة تحضير تتبيلة صدور دجاج بالكزبرة والليمون

- الخطوة الأولى: ضعي في إناء جميع المكونات ثم توضع صدور الدجاج و تتبل.

- الخطوة الثانية: ضعي الدجاج في أكياس ثلاجة محكمة الغلق.

- الخطوة الثالثة: توضع في الفريزر.

2- تتبيلة الدجاج المشوي بالزبادي كوب زبادي 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 4 فصوص ثوم مهروسة ملح وفلفل حسب الرغبة طريقة تحضير الدجاج المشوي بالزبادي

- الخطوة الأولى: ابداي بخلط جميع المكونات وضعيها على الدجاج.

- الخطوة الثانية: ضعي الدجاج في كيس تفريز محكم الغلق، وتأكدي من تفريغ الهواء قبل التخزين.

- الخطوة الثالثة: احفظهم في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر، كما أن هذه التتبيلة تمنح الدجاج طراوة ونكهة مميزة، وتناسب الشوي على الفحم أو في الفرن.

3- تتبيلة الدجاج بالعسل والصويا صوص 3 ملاعق كبيرة عسل 4 ملاعق كبيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود رشة شطة اختياري طريقة تحضير الدجاج بالعسل والصويا صوص

- الخطوة الأولى: ابدأي بخلط المكونات جيدًا، ثم اسكبيها على قطع الدجاج.

- الخطو الثانية: احفظيها في كيس تفريز محكم الغلق، وتأكدي من توزيع التتبيلة جيدًا.

- الخطوة الثالثة: خزنيها في الفريزر حتى شهرين، وعند الاستخدام يمكن شويها مباشرة دون إذابة كاملة، ومناسبة للأجنحة أو صدور الدجاج المشوية، وتمنحها طعمًا مميزًا ولونًا ذهبيًا شهيًا.

4- تتبيلة دبابيس دجاج بالهاني مسترد دبابيس دجاج زيت زيتون عصير ليمون عسل مستردة ثوم ملح وفلفل طريقة تحضير تتبيلة دبابيس دجاج بالهاني مسترد

- الخطوة الأولى: ابدأي بوضع جميع يوضع جميع المكونات ثم توضع دبابيس الدجاج وتتبل.

- الخطوة الثانية: توضع في أكياس ثلاجة محكمة الغلق، ثم توضع في الفريزر.

 

مقالات مشابهة

  • بعد سنوات من الانقطاع.. «البنك الدولي» يستأنف عمله في طرابلس
  • لعزومات رمضان.. طريقة عمل البسبوسة في ثوان
  • برشلونة يبدأ الخطوة الأولى لتجديد عقد جول كوندي
  • وجبة سريعة وسهلة.. طريقة عمل البان كيك بدون حليب
  • طريقة عمل الكنافة لمرضى السكر بدون أضرار في رمضان 2025
  • السودان.. ماذا نعرف عن الميثاق التأسيسي لتشكيل حكومة موازية؟
  • نعم نحن في أسفل الهرم .. لكن ما الخطوة التالية؟
  • والي القضارف يعلن توفير سلة رمضان مجاناً
  • عصر الإزدهار في لبنان.. وفد سعودي سيتفقد مطار القليعات
  • 4 تتبيلات دجاج للتفريز سهلة وسريعة لاستخدامها بسهولة في رمضان