معرض جلفود 2024 ينطلق غداً في دبي
تاريخ النشر: 18th, February 2024 GMT
دبي (الاتحاد)
تنطلق غداً الاثنين في مركز دبي التجاري العالمي الدورة الأكبر على الإطلاق من معرض جلفود، والتي ترحب بأكثر من 150 ألف مشارك من 190 دولة، مع حجم صفقات تجارية تتجاوز قيمتها 12 مليار دولار أميركي، وأجنحة تمتد على 24 قاعة تضم منتجات متطورة وحلولاً من أكثر من 5500 عارض، وفعاليات تفاعلية من بينها توب تيبل ودبي للمأكولات العالمية، والتي ستجمع أكثر من 100 طاه عالمي مشهور، من بينهم 25 من الحاصلين على نجمة ميشلان، مع سقف توقعات مرتفع لنسخة هذا العام من أكبر حدث سنوي لقطاع الأغذية والمشروبات في العالم.
كما سيتم طرح العديد من الرؤى الغنية من قبل أبرز واضعي السياسات وخبراء القطاع من جميع أنحاء العالم على هامش مؤتمر جلفود إنسباير، حيث تلقي معالي الدكتورة آمنة بنت عبدالله الضحاك، وزيرة التغير المناخي والبيئة، الكلمة الافتتاحية في اليوم الأول من المؤتمر.
وتقدم معاليها وجهة نظر ورؤية دولة الإمارات العربية المتحدة في وقت يتلاقى فيه تغير المناخ والجغرافيا السياسية والتكنولوجيا الناشئة لإحداث تغيير جذري في النظم الغذائية والاقتصادات العالمية.وقالت تريكسي لوه ميرماند، نائب الرئيس التنفيذي لإدارة المعارض والفعاليات في مركز دبي التجاري العالمي: «إن معرض جلفود أكبر حدث لقطاع الأغذية والمشروبات في العالم، سيكون المكان الوحيد للتعرف على كيفية استجابة مجتمع الأغذية العالمي، من قادة الصناعة وصانعي السياسات إلى المبتكرين والطهاة إلى المتغيرات المحيطة. نحن نتطلع إلى الترحيب بعالم المأكولات والمشروبات في الوقت الذي نلهم فيه اقتصاد الغذاء المستقبلي حول العالم».
ويتطلع قطاع الأغذية والمشروبات، مع اقتراب الذكرى السنوية الثلاثين لانطلاق معرض جلفود في عام 2025، أكثر من أي وقتٍ مضى إلى مستقبل متعدد الجوانب يتميز بمزيد من الرقمنة والابتكار التكنولوجي لتعزيز الكفاءة وخفض التكاليف، ومزيد من الأنظمة الغذائية الدائرية للحد من الفاقد والمهدر من الأغذية، والتركيز المتزايد على السلامة والأمن والشفافية في سلسلة التوريد.
وقال بوشانت غاندي، الرئيس التنفيذي للعمليات لدى تروبيل: «بينما نحتفي في تروبيل بمرور أربعين عاماً من التميّز، نرى في معرض جلفود منصتنا الرئيسية للترابط العالمي والتواصل مع شركائنا عبر 80 دولة. ونتوقع حدوث انتعاش قوي يعزز مكانة تروبيل في ريادة مساعي تلبية الطلب المتنامي على المنتجات الفاخرة على مدار الأعوام المقبلة».
ويشارك في مؤتمر جلفود إنسباير لهذا العام أكثر من 200 شخصية بارزة من قادة قطاع الأغذية والمشروبات العالمي ورواد الأعمال وصنّاع السياسات وخبراء استشراف المستقبل والطهاة، حيث يلقون سلسلة من الكلمات الرئيسية إلى جانب الجلسات الحوارية والمحادثات الجانبية والعروض وورش العمل الديناميكية.
وتتميز دورة هذا العام من المؤتمر الرائد بمشاركة أكثر من 60 من خبراء استشراف مستقبل قطاع الأغذية العالميين لتقديم مجموعة غنية من الرؤى القيّمة حول التوجهات التكنولوجية (مثل الذكاء الاصطناعي الشخصي) والثقافية والديمغرافية، فضلاً عن التوجهات المتعلقة بنمط الحياة والنكهات التي ترسم ملامح مستقبل عالم الأغذية. وتضم قائمة الخبراء المختصين في استشراف مستقبل الأغذية كلاً من دانيل ليفاين، مدير معهد أفانت غايد، وتوم تشيزرايت، خبير استشراف المستقبل التطبيقي، وطوني هانتر، خبير غذائي عالمي في استشراف المستقبل وعالم أغذية، والدكتور مورجان جاي، خبير استشراف المستقبل في مجال الأغذية.
ويسلط مؤتمر جلفود إنسباير الضوء على مستقبل أنظمة الغذاء، بما في ذلك سبل تكيف القطاع مع التوجهات الاستهلاكية وأنماط الحياة الناشئة، والعلوم المتطورة بما فيها دور الذكاء الاصطناعي التوليدي وتكنولوجيا البلوك تشين في تحسين الأمن الغذائي وتطوير الأغذية الجديدة، ومزايا الرقمنة في مجال البحث والتطوير واختبار الأغذية وتركيبها، وتقنيات الجينوم الجديدة والحلول الحيوية، واعتماد أفضل الممارسات في الزراعة، وبناء أنظمة الغذاء المتجددة/ الدائرية، ونماذج العمل الجديدة وفرص التعاون، بما فيها الشراكات بين القطاعين العام والخاص وحركة من المزرعة إلى المائدة، وسبل الاستفادة من التكنولوجيا المبتكرة، مثل البيانات الضخمة، من قبل قطاع الأغذية والجهات التنظيمية بما يسمح بالرقابة الفورية وتعزيز إمكانية التتبع، وتعزيز المرونة والاستدامة في سلسلة التوريد للحد من أثر التغير المناخي وعدم التكافؤ الاقتصادي والنزاعات، وتجنب هدر الغذاء وزيادة مستويات إعادة التدوير في مجال تغليف الأغذية، وأحدث المنتجات والمكونات. أخبار ذات صلة
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: جلفود قطاع الأغذیة والمشروبات استشراف المستقبل معرض جلفود أکثر من
إقرأ أيضاً:
المملكة تحتضن معرض التحوّل الصناعي العالمي
البلاد ــ الرياض
أبرمت وزارة الصناعة والثروة المعدنية على هامش مؤتمر التعدين الدولي المنعقد حاليًا في العاصمة الرياض؛ اتفاقية ثلاثية مع شركة “دويتشي ميسي” الألمانية وشركة معارض الرياض المحدودة، لإطلاق معرض التحول الصناعي في المملكة خلال شهر ديسمبر 2025، ضمن شبكة معارض “هانوفر ميسي” العالمية، في خطوة تجسد مكانة المملكة الصناعية الرائدة إقليميًا وعالميًا، وذلك بحضور رئيس مجلس إدارة شركة “دويتشه ميسي”.
ويستضيف المعرض مجموعة من الشركات العالمية المتخصصة في التحول الصناعي والتقنيات الصناعية المتقدمة، ويسلط الضوء على تطوّر القطاع الصناعي السعودي خلال الأعوام الأخيرة، مستنداً على خارطة طريق رسمتها رؤية المملكة 2030، ورحلة تحوّل الصناعة في المملكة عبر تبنّي المنشآت الصناعية الوطنية لأحدث تقنيات التصنيع المتقدم، وتحفيزها للابتكار الصناعي، واستفادتها من تطبيقات الثورة الصناعية الرابعة في عمليات التصنيع، لتحسين كفاءة الإنتاج وخفض التكاليف التشغيلية، إضافة إلى عرض خدمات وحوافز منظومة الصناعة والتعدين لتمكين التحوّل الصناعي في المملكة.
ويعد المعرض منصة رائدة تجمع قادة الصناعة والمبتكرين وصناع القرار من حول العالم، لتبادل الأفكار وعرض أحدث حلول التصنيع المتقدمة، ويستقطب أبرز الشركات الصناعية الكبرى والناشئة لاستعراض ابتكاراتها التقنية الرائدة في القطاع الصناعي، كما يتيح الفرصة أمام بناء شراكات استراتيجية دولية فاعلة تسهم في تطوير الصناعة وخلق القيمة المضافة فيها، ويعزّز الاستثمارات النوعية في تقنيات التصنيع الحديثة.
وتهدف الوزارة من خلال إطلاق المعرض لتعزيز تبني المصانع المحلية لمفاهيم وحلول التصنيع المتقدم والابتكار، واستقطاب الاستثمارات الإستراتيجية والنوعية للقطاع الصناعي السعودي، وتعزيز مكانة المملكة كمركز عالمي للثورة الصناعية الرابعة.
ويمثل معرض “هانوفر ميسي” في ألمانيا أكبر ملتقى صناعي على الصعيد العالمي حيث اجتذبت أخر نسخة له في العام 2023م أكثر من 200 ألف زائر، كما يعد حدثًا عريقًا للتحوّل الصناعي إذ أقيمت أول نسخة منه عام 1947م، ويشكّل أضخم محفل عالمي للتقنيات الصناعية باحتضانه سنويًا نحو سبعة آلاف جناح للعارضين، بحضور شخصيات سياسية وصناعية وتقنية بارزة عالميًا، كما يكتسب المعرض أهمية كبيرة في التحوّل الصناعي باعتباره نقطة الانطلاق لمفهوم الثورة الصناعية الرابعة.
رحيل صادم لرياضي مصري واتحاد اللعبة يعلن وقف النشاط