«عشان أطفالك يحبوها».. طريقة عمل دبابيس الفراخ بالزيتون
تاريخ النشر: 18th, February 2024 GMT
تعد وجبة الدجاج من أكثر أنواع اللحوم شيوعًا وتوافرًا في مختلف الأنحاء، ويجتمع على حبها الجميع حول العالم، وتمتلك دبابيس الفراخ مكانة خاصة داخل القلوب، خاصةً عند الأطفال، كما أنها من أسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها بسهولة.
دبابيس الفراخ بالزيتونمكونات دبابيس الفراخ بالزيتون- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
8 قطع دبابيس دجاج.
- 2 بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة.
- 2 جزر مفروم ناعمًا.
- 2 طماطم مقطعة.
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الريحان المجفف أو الأعشاب المختلطة
- 100 جرام زيتون أسود مقطع ومنزوع النوى.
دبابيس الفراخ بالزيتونطريقة تحضير دبابيس الفراخ بالزيتون- سخني الزيت في مقلاة كبيرة أضف الدجاج وشوحيه.
- بعد تشويح الفراخ اخفضي الحرارة قليلاً وأضيفي البصل والجزر.
- اطهيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
- ثم أضيفي القليل من الماء إذا كانت المقلاة تبدو جافًا جدًا.
- أضيفي قطع الطماطم ومعجون الطماطم.
وأضيفي الأعشاب المجففة والزيتون وبعض التوابل
- عيدي الدجاج إلى المقلاة واتركيه حتى يغلي.
- يغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج الدجاج.
- وممكن أن تقدم مع المكرونة البيضاء أو مع طبق الأرز الأبيض.
اقرأ أيضاًبأقل تكلفة.. طريقة عمل كفتة البطاطس
طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار الشهي
طريقة عمل سلطة التبولة بالعدس.. تمنحك إحساسا بالدفء
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: دبابيس الدجاج دبابيس دبابيس دجاج
إقرأ أيضاً:
أكلات رمضان 2025.. طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
أكلات رمضان 2025.. لم يعد يفصلنا سوى أسبوع عن حلول شهر رمضان الكريم 2025، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة، حيث يعد الرقاق من أهم الوصفات التي يتم تقديمها على مائدة العزومات في رمضان.
الرقاق باللحمة المفرومةوتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- 10 شرائح رقاق.
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة معصجة.
- لتر شوربة.
- لتر لبن.
- مكعب مرقة.
- 3 ملاعق كبيرة قشطة.
- 1/2 كوب زبدة ذائبة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة حبهان
- رشة قرفة
- نصف كيلو بصل مفروم
- ملح
- فلفل أسود
طريقة تحضير الرقاق باللحمة المفرومة
- ضعي في طاسة عميقة ملعقتان كبيرتان سمنة على النار حتى تقدح جيدا.
- ثم شوحي فيها بصل مفروم ونضيف له البهارات وفلفل أسود ورشة حبهان ورشة قرفة.
- ثم استمري في التقليب حتى يذبل البصل ويأخذ اللون الذهبي.
- ثم ضعي اللحمة المفرومة وقلبيها جيدا وعندما تصبح معصجة ضعي الملح والفلفل الأسود.
- بعدها ضيفي اللبن مع الشوربة في صينية على النار ثم أضيفي ملعقة بيكنج بودر للزبدة السائلة وقلبيها جيدا.
- ثم مكعب المرقة والملح والفلفل الأسود ويمكن إضافة ملعقة من السمن إليها ثم انتظري حتى الغليان.
- اسكبي القليل من الشوربة على الرقاق ثم ضعي الواحدة تلو الأخرى في صينية مدهونة بالسمنة.
ثم ادهني كل شريحة من الرقاق بالزبدة المضاف لها البيكنيج بودر وضيفي اللحمة بعد وضع نصف شرائح الرقاق في الصينية من الأسفل.
- وكرري نفس الخطوات مع الشرائح المتبقية من الرقاق الناشف.
- ثم ضعي شرائح الرقاق العلوية وضيفي 2 كبشة من الشوربة الدافئة على الرقاق وادهني الوجه بملعقتين من القشطة.
- وأخيرً، ادخليها فرن بـ 200 درجة في الرف الأوسط، حتى تأخذ اللون الذهبي ثم اخرجيها من الفرن وتقطع وتقدم ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل بطاطس الحلة في المنزل
صحية ومفيدة.. طريقة عمل شوربة الخضار في المنزل
جددي سفرتك.. طريقة عمل صوص المسخن بالزبادي خطوة بخطوة
50 جنيها رسوما وضرائب على السيارات تحت الطلب في قانون المرور