«عشان أطفالك يحبوها».. طريقة عمل دبابيس الفراخ بالزيتون
تاريخ النشر: 18th, February 2024 GMT
تعد وجبة الدجاج من أكثر أنواع اللحوم شيوعًا وتوافرًا في مختلف الأنحاء، ويجتمع على حبها الجميع حول العالم، وتمتلك دبابيس الفراخ مكانة خاصة داخل القلوب، خاصةً عند الأطفال، كما أنها من أسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها بسهولة.
دبابيس الفراخ بالزيتونمكونات دبابيس الفراخ بالزيتون- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
8 قطع دبابيس دجاج.
- 2 بصل، مقطع إلى شرائح رفيعة.
- 2 جزر مفروم ناعمًا.
- 2 طماطم مقطعة.
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الريحان المجفف أو الأعشاب المختلطة
- 100 جرام زيتون أسود مقطع ومنزوع النوى.
دبابيس الفراخ بالزيتونطريقة تحضير دبابيس الفراخ بالزيتون- سخني الزيت في مقلاة كبيرة أضف الدجاج وشوحيه.
- بعد تشويح الفراخ اخفضي الحرارة قليلاً وأضيفي البصل والجزر.
- اطهيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
- ثم أضيفي القليل من الماء إذا كانت المقلاة تبدو جافًا جدًا.
- أضيفي قطع الطماطم ومعجون الطماطم.
وأضيفي الأعشاب المجففة والزيتون وبعض التوابل
- عيدي الدجاج إلى المقلاة واتركيه حتى يغلي.
- يغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج الدجاج.
- وممكن أن تقدم مع المكرونة البيضاء أو مع طبق الأرز الأبيض.
اقرأ أيضاًبأقل تكلفة.. طريقة عمل كفتة البطاطس
طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار الشهي
طريقة عمل سلطة التبولة بالعدس.. تمنحك إحساسا بالدفء
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: دبابيس الدجاج دبابيس دبابيس دجاج
إقرأ أيضاً:
حلوة ومملحة.. طريقة تحضير تسالي العيد
تسالي العيد من الأشياء التي لا غنى عنها خلال الاحتفالات، وتشمل المكسرات، الفشار، الحمص المحمص، التسالي الحلوة والمملحة.
إليك بعض الوصفات السهلة لتحضير تسالي العيد في المنزل:
1. المكسرات المحمصة بالبهاراتالمكونات:
كوب لوزكوب كاجوكوب فستق2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة فلفل أسودطريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.في وعاء، اخلطي المكسرات مع الزيت والتوابل جيدًا.ضعيها في صينية فرن وافرديها بالتساوي.حمصيها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، مع التقليب كل 5 دقائق.اتركيها تبرد وقدميها.2. حمص مقرمش بالفرنالمكونات:
كوب حمص مسلوق ومجفف جيدًاملعقة كبيرة زيت زيتوننصف ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة ثوم بودرةطريقة التحضير:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.اخلطي الحمص مع الزيت والتوابل.ضعيه في صينية فرن وافرديه.حمّصيه لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح مقرمشًا.قدميه بعد أن يبرد.3. فشار بالكراميلالمكونات:
3 أكواب فشار محضر مسبقًانصف كوب سكر بني2 ملعقة كبيرة زبدةربع ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فانيلياطريقة التحضير:
في قدر على النار، ذوّبي الزبدة وأضيفي السكر والملح.اتركي الخليط يغلي لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح كراميل.أضيفي الفانيليا ثم اسكبيه فوق الفشار وقلّبيه بسرعة.اتركيه يبرد وقدميه.4. سمسمية وفولية (حلوى التسالي)المكونات:
كوب سمسم (أو فول سوداني محمص)نصف كوب سكر2 ملعقة كبيرة عسلطريقة التحضير:
في قدر، ذوّبي السكر والعسل على نار متوسطة حتى يصبح كراميل ذهبي.أضيفي السمسم أو الفول السوداني وقلّبي بسرعة.افردي الخليط على ورق زبدة واتركيه يبرد.قطعيه إلى مربعات وقدميه.هذه الوصفات سهلة ولذيذة وتناسب جميع الأذواق.
الرئيس الشرع يتلقى برقية تهنئة من ملك الأردن بمناسبة عيد الفطر المبارك