مشروبات رمضان في مصر.. تعرف على فوائد الخشاف وقمر الدين

يفضل العديد من الأسر المصرية، تقديم المشروبات المميزة في شهر رمضان المبارك، ومنها قمر الدين والخشاف ، اللذان يعدان من أهم المشروبات الشعبية في الشهر الكريم.

فوائد الخشاف

الخشاف، من المشروبات الرمضانية الشهيرة التي لا تخلو مائدة إفطار منه وهو عبارة عن مزيج من الفواكه المجففة وهو غني بالكثير بالعناصر والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم مثل الكالسيوم، الحديد، الصوديوم، المغنيسيوم، الزنك، البوتاسيوم، كما يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي حيث يُصنف كملين طبيعي، ويحمي من الإصابة بالأنيميا وفقر الدم، ويحافظ على توازن السوائل والأملاح في الجسم، كما يُنشط الدورة الدموية.

مشروب قمر الدين

عُرف مشروب قمر الدين، في بلاد الشام خلال القرن التاسع الهجري، وهو مصنوع من حبات المشمش المجففة، ويتميز هذا العصير باحتوائه على العديد من الفيتامينات الضرورية للجسم، كما يفيد في حالات فقر الدم وذلك بسبب غناه بالحديد كما يعمل على تعزيز جهاز المناعة، بالإضافة إلى تنشيط وظائف الكبد وتقليل مستويات الكوليسترول الضارLDL في الدم، ويحمي من أمراض القلب والشرايين لاحتوائه على البوتاسيوم، كما يحتوي على أعلى كمّيةٍ من فيتامين A مُقارنةً بجميع أنواع الفواكه المجففة الأخرى مما يساهم في الحفاظ على صحّة الجلد والرؤية كما يدعم عمل الجهاز الهضمي، ويقي من الإمساك، نتيجة احتوائه على الألياف الغذائية المفيدة.

قمر الدين

وعلى الرغم من ذلك، فإن الخشاف يعد مزيجًا من حضارات قريبة جغرافيا من بعضها، فكلمة خشاف في اللغة التركية تعني التمر المنقوع، وفي الفارسية تعني الشراب الحلو أو العصير، أما كلمة الياميش فهي مصرية الأصل وتعود إلى العصر الفاطمي وتعني الفاكهة المجففة.

قبل رمضان 2024.. طريقة عمل الخروب في البيت

فوائد سحرية لمشروب العرقسوس الرمضاني لمن يعانون هذه الأمراض.. تعرف عليها

المصدر: الأسبوع