5 علامات تحذيرية.. كيفية معرفة الدجاج المٌجمد الفاسد؟
تاريخ النشر: 18th, February 2024 GMT
يهتم الكثير من الناس بمعرفة العلامات التي تؤكد فساد الدجاج المجمد؛ لأنه وجبة منتشرة لها استخدامات متعددة، ومع طهي الدجاج في المنزل أو تناوله في المطاعم أو شراؤه مجمدًا نستعرض 5 علامات تحذيرية، ترشدك لمعرفة الدجاج المٌجمد الفاسد بكل سهولة وهي خطوة من شأنها الحفاظ على صحتك، بحسب موقع«wholey» البريطاني.
أولا تحقق من التاريخ من على علبة الدجاج، سواء كانت نيئة أو مطبوخة أو مقطعة مسبقًا، الخطوة الأولى لمعرفة ما إذا كان الدجاج لا يزال آمنًا للاستهلاك؛ إذا انقضى التاريخ المطبوع، فإن جودة الدجاج لن تكون جيدة، رغم أنه لا يزال صالح للاستخدام، لكن فقط إذا تم طهي الدجاج النيئ خلال يوم أو يومين بعد التاريخ الموجود على العبوة.
بشكل عام، يجب تخزين الدواجن النيئة المحفوظة في الثلاجة عند درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت لمدة لا تزيد عن يومين قبل طهيها.
الرؤيةيجب عليك استخدام الرؤية لقياس ما إذا كان الدجاج المجمد قد فسد، أو تغير اللون، يجب أن يكون للدجاج النيء الطازج لون وردي شاحب وخوخي، وعندما يبدأ في التدهور، يتحول اللون إلى ظل رمادي، إذا أصبح لون الدجاج النيئ باهتًا، قم بطهيه على الفور ولا تنتظر أكثر من ذلك لاستخدامه.
تحقق لمعرفة ما إذا كانت أي أجزاء دهنية قد تحولت إلى اللون الأصفر، أو الأصفر الفاتح أيضًا، تعتبر الدهون ذات البقع الصفراء الزاهية علامة أخرى على أن الدجاج لم يعد آمنًا للأكل.
ثق بأنفك؛ عندما تقوم بإخراج الدجاج المجمد من عبوته، ويكون له رائحة حامضة ونفاذة جدًا، أو رائحته على الإطلاق، فلا تقم بطهيه، ارمها فورًا، يجب أن يكون للدجاج الطازج والصالح للأكل رائحة قليلة أو معدومة.
استخدم حاسة اللمس للدجاج، حتى لو كان نيئًا، لمعرفة ما إذا كان آمنًا للأكل أم لا، يبدو الدجاج النيئ الذي لم تنتهي صلاحيته بشكل طبيعي لامعًا وزلقًا أو لزجًا عند اللمس.
اشطف الدجاجإذا بقيت النعومة حتى بعد الشطف، فهذه علامة على أن دجاجك قد فسد، بجانب ظهور نسيج رغوي، لأنه في الحالة الطبيعية له زلق، لكن مجرد أن يفسد يكون لديه طبقة طفيفة فوق هذا النسيج رغوية ولزجة وسميكة عند لمسها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الدجاج ما إذا کان
إقرأ أيضاً:
طبيبة تكشف علامات غير واضحة لمرض السكري
يمكن لمرض خطير مثل داء السكري أن يعلن عن نفسه بأعراض غير نمطية، وقامت عالمة الغدد الصماء آنا نيفولنيكوفا بتسمية المظاهر غير الواضحة لمرض السكري وبحسب الطبيبة فإن من هذه العلامات الدالة على المرض اسمرار الجلد في بعض مناطق الجسم.
وأوضحت نيفولنيكوفا في تعليق لـ RIA Novosti: "إذا رأى الشخص اسمرار الجلد حول الرقبة، في ثنايا الجسم، والإبطين، ومنطقة الفخذ، فقد تكون هذه أعراض تشير إلى مرض السكري".
وأضافت أنه بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تكون عدوى الخميرة المتكررة من الأعراض غير الواضحة لمرض السكري، ومن المظاهر غير العادية الأخرى للمرض رائحة الأسيتون من الفم والتي لا ترتبط بالصيام.
قبل ذلك، أخبرت أخصائية الغدد الصماء علياء ناسرتدينوفا كيف يظهر مرض السكري من النوع الأول والنوع الثاني والعلامات الشائعة لهم هي كثرة التبول، والعطش الشديد، وزيادة الشهية، والتعب المستمر، وعدم وضوح الرؤية، وضعف التئام الآفات الجلدية.
كيف يظهر مرض السكري من النوع الأول؟
يتميز بتقلبات الوزن وزيادة سريعة أو على العكس من ذلك، ومن الأعراض الأخرى هي الحالة الكيتوزية، وهي عملية يستخدم فيها الجسم الخلايا الدهنية لإنتاج الطاقة (وهذا يسبب الغثيان وآلام البطن ورائحة الفم الكريهة).
كيف يظهر مرض السكري من النوع 2؟
وفي حالاته قد تكون هناك مشكلة حكة جلدية أو التهابات متكررة والالتهابات الفطرية، القلاع، التهابات المسالك البولية.
أمير هشام: ليست صفقة جديدة.. رباعي الأهلي شارك في جلسة تصوير لشركة الملابس