حضري أطيب كيك ريد فيلفت بخطوات سهلة وسريعة
تاريخ النشر: 18th, February 2024 GMT
تعد كيك الريد فيلفت من أطيب الحلويات التي يمكن تقديمها فى المناسبات والتجمعات العائلية، ويعشقها الصغار والكبار، لذلك نقدم لكم طريقة عمل كيك الريد فيلفت بخطوات سريعة
مقادير الريد فيلفت
- مقادير الكيك :
دقيق : كوبان ونصف (منخول)
سكر : كوبان ونصف
الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
ملون الطعام الاحمر : 3 ملاعق كبيرة
الزبدة : نصف كوب
البيض : 2 حبة
خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
حليب : كوب (سائل)
الخل الأحمر : ملعقة كبيرة
الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- مقادير الكريمة :
جبن كريمي : 680 غم (بدرجة حرارة الغرفة)
الزبدة : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
سكر البودرة : 5 أكواب وربع
طريقة التحضير
لتحضير الكيك: في وعاء، اخلطي الحليب مع الخلّ الأحمر واتركيه جانباً لـ10 دقائق.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في وعاء، انخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح، واتركي المكونات الجافة جانباً.
في وعاء صغير، اخلطي الكاكاو مع ملون الطعام للحصول على ما يشبه المعجون.
في الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبدة مع السكر لـ3 دقائق.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين الإضافات.
أضيفي خلاصة الفانيليا ومعجون الكاكاو واخلطي.
ضعي ثلث كمية المكونات الجافة واخلطي.
اسكبي نصف كمية الحليب وثلث كمية المكونات الجافة واخلطي.
اسكبي الكمية المتبقية من الحليب والمكونات الجافة واخلطي.
في وعاء صغير، اخلطي الخلّ الأبيض مع البايكنغ صودا وأضيفي المزيج إلى خليط الكيك واخلطي.
اسكبي الخليط في قالب كيك مغلّف بورقة زبدة واخبزيه لـ20 دقيقة.
لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، اخفقي جبن الكريم والزبدة والفانيليا على سرعة منخفضة.
زودي من السرعة واستمري بالخلط لدقيقتين.
أضيفي السكر البودرة تدريجياً مع الخلط حتى يتجانس مع المزيج.
ضعي القليل من الكريمة على طبق التقديم للصق الكيكة.
ضعي الطبقة الأولى من الكيك بعد تقطيعه إلى نصفين.
بالسباتولا، امرغي الكريمة على طبقة الكيك.
ضعي الطبقة الثانية من الكيك.
امرغي الطبقة العليا بالكريمة.
وزّعي القليل من كيك الريد فلفت المفتت على الوجه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: حلويات اكلات فی وعاء
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل زينة رمضان بالأكياس.. خطوات سهلة وغير مكلفة
زينة رمضان واحدة من مظاهر البهجة في الشهر الكريم، ولا تكتمل الفرحة إلا بها، وحال كنتِ ترغبين في تزيين منزلك، يمكنكِ صنع زينة رمضان باستخدام الأكياس البلاستيكية بطرق سهلة وبسيطة، لذا نستعرض طريقة عمل زينة رمضان بالأكياس بالخطوات المفصلة، وفقًا لموقع «partycity».
1- في البداية لعمل زينة رمضان بالأكياس افردي الأكياس على سطح مستوي واستخدمي المقص لقصها إلى شرائح طولية بعرض يتراوح بين 2 لـ3 سنتيمترات، على أن تكون الشرائح متساوية في العرض ومظهر متناسق.
2- قومي بطي كل شريط من المنتصف بحيث تتكون لديك حلقة في الأعلى وطرفان في الأسفل.
3- استخدمي خيط النايلون أو الخيط القطني للتثبيت وقاعدة لتعليق الزينة، ومرري الطرفين السفليين للشريط عبر الحلقة العلوية، ثم اسحبيهما بإحكام لتثبيت الشريط على الخيط.
4- كرري العملية في باقي الشرائط، وترك مسافة متساوية بين كل شريط وآخر.
5- ولعمل الأشكال المثلثة قومي بقص الأكياس البلاستيك إلى مربعات متساوية الحجم، وقومي بطي كل مربع بشكل مائل لتشكيل مثلث، ثم ثبتي قاعدة المثلث على الخيط باستخدام شريط لاصق أو بخياطة خفيفة.
6- ولتشكيل الفوانيس الصغيرة قومي قصي الأكياس إلى مستطيلات واطوي المستطيل من المنتصف بالطول، ثم قصي شرائح طولية من الجهة المطوية باتجاه الحافة المفتوحة.
7- قومي بفتح المستطيل ولفيه بشكل أسطواني، ثم ثبتي الحافتين معًا بشريط لاصق، واضغطي الجزء العلوي والسفلي للأسطوانة لتشكيل الفانوس، وثبتيه على الخيط.
8- والآن جمعي الزينة وعليقها بعد الانتهاء من تحضير جميع الأشكال، وقومي بتثبيتها على خيط طويل، مع مراعاة توزيع الألوان والأشكال بشكل متناسق.
9- يمكنك استخدام شريط لاصق أو مسامير صغيرة لتثبيت الزينة في الأماكن التي ترغبين في تزيينها مثل الجدران والأبواب والشرفة.
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية