الكيوي فاكهة سحرية بفوائد لا حصر لها!
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
عند الحديث عن الأطعمة التي تعود بفوائد جمة على الجسم، غالبا ما يتم حصر قائمة الطعام في مجموعة معينة من الفواكه والخضروات على غرار: الموز والبرتقال، والخيار والتفاح وغيرها.
إلا أن هناك أيضا فاكهة "سحرية" في متناول عامة الناس، ويُمكن لتناولها يوميا أن يكون له آثار إيجابية للغاية على الجسم. ويتعلق الأمر بالكيوي، التي تعود بفوائد صحية ونفسية وأيضا جمالية، حسب تقرير مطول لمجلة "فوكس" الألمانية.
وأولى هذه الفوائد، وهي أن الكيوي غني بمضادات الأكسدة، والتي تُساعد الجسم على التخلص من الجذور وحمايته من الضرر. كما يُمكن لمضادات الأكسدة هذه أن تدعم صحة القلب والهضم والجهاز المناعي وحتى النوم، حسب مجلة "فوكس".
يشار إلى أن الإجهاد التأكسدي، يحدث بشكل طبيعي عند ممارسة الرياضة وعند التقدم في العمر. لكن يمكن السيطرة على الأمر باتباع نظام غذائي صحي يتضمن بالتأكيد فاكهة "الكيوي"، وفق ما ذكره موقع "فيت أند ويل"، الذي يُعنى بالشؤون الطبية.
أما ثاني فوائد تناول الكيوي بشكل يومي، فهي أن هذه الفاكهة صغيرة الحجم تعد "قنبلة" لما تحتويه من فيتامين "سي"، حيث يحتوي 100 غرام من الكيوي على كمية أكبر من فيتامين "سي" الموجودة في البرتقال. وفيتامين "سي" هو فيتامين مضاد للأكسدة، ويقوي جهاز المناعة، ويحافظ على صحة الجسم.
الكيوي قد يُحسن الصحة العقلية والحالة المزاجية.الكيوي قد يُحسن الصحة العقلية والحالة المزاجية.
أيضا، يحتوي الكيوي على الكثير من فيتامين "بي 9"، الذي يلعب دورا كبيرا في تكوين خلايا الدم الحمراء. ويعد هذا الفيتامين مهما بشكل خاص للنساء الحوامل، لأنه يدعم نمو الطفل، حسب مجلة "فوكس" الألمانية.
كذلك، يساعد تناول الكيوي بشكل يومي في تقليل التوتر، إذ تساعد هذه الفاكهة في تحسين الحالة المزاجية. كما أن فيتامين "سي"، الذي تحتوي عليه يساعد في تقليل إنتاج هرمونات التوتر، وتقوية جهاز المناعة.
فضلا عن ذلك، يحتوي الكيوي أيضا على فيتامينات "بي" و"المغنيسيوم"، والتي يمكن أن تساعد أيضا في التحكم في التوتر، حسب نفس المصدر الألماني.
الجدير ذكره أن دراسة صدرت مؤخرا، توصلت إلى أن تناول الكيوي قد يُحسن الصحة العقلية والحالة المزاجية، بسبب احتواء هذه الفاكهة على فيتامين "سي"، الذي يُعرف بتأثيره الإيجابي على المزاج، حسب ما أوردته صحيفة "نيويورك بوست" الأمريكية.
المصدر: أخبارنا
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البيتيفور الناعم
يعد البيتيفور من أشهر المخبوزات المقدمة فى عيد الفطر حيث يمتلك مذاقا شهيا وشكلا جذابا.
نعرض لكم طريقة عمل البيتيفور من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير البيتيفور
كيلو دقيق
رشة ملح
4 بيضة
2 كوب سكر بودرة
¾ كيلو زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا
كاكاو
للوجه:
فارماسيل
مربى
جوز هند
فول سوداني مجروش
طريقة عمل البيتيفور
اخفقي الزبدة في العجان الكهربائي ثم ضعي السكر واستمري في الخفق ثم الخليط أضيفي البيض والفانيليا ثم الدقيق والملح واخفقي جيدا.
اقسمي العجينة لجزأين ثم ضعي الكاكاو على الجزء المتبقى فى العجان وقلبيهم وشكلي قطع البيتيفور من خليط الفانيليا وقطع البيتيفور من خليط الكاكاو بكيس الحلواني أو الماكينة.
رصي البيتيفور في صينية مدهونة سمنة وادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج يترك ليبرد.
الصقي البيتيفور بالمربى واغمسيه بالشوكولاتة وزينيه بالفارماسيل والفول السوداني المجروش وجوز الهند ثم قدمى البيتيفور.
يجب عدم الاكثار من تناول مخبوزات العيد مثل البيتيفور والكحك لأن هذه الأطعمة تحتوى على قدر كبير من السكر الذي يسبب متاعب صحية كثيرة فى الجسم ويزيد مقازمة الانسولين ويسبب ظهور الكرش وزيادة الوزن وزيادة الالتهابات الضارة فى الجسم.
الدقيق الأبيض الذي يعد منه البيتيفور يشكل خطورة أيضا على الجسم خاصة عند تناوله بكميات كبيرة حيث أنه يزيد نسبة السكر فى الدم وييسبب مشاكل عديدة فى الجهاز الهضمى وزيادة فرض الالتهابات المزمنة فضلا عن زيادة الوزن.