فوائد البطاطا: الغذاء الصحي ومصدر مهم للعناصر الغذائية
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
البطاطا هي إحدى الخضروات الجذرية التي تُستخدم على نطاق واسع في العديد من الثقافات كمصدر غني بالكربوهيدرات والعناصر الغذائية الأخرى.
وتنشر لكم بوابة الفجر الالكترونية في التالية كافو التفاصيل عن البطاطا والقيمة الغذائية لها وطريقة تحضيرها.
الأنواع الرئيسية للبطاطا:البطاطا الحلوة:
غنية بالألياف وفيتامين A.لديها نكهة حلوة وتأتي بألوان متنوعة مثل البرتقالي والأرجواني.يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، سواء مسلوقة، مشوية، أو مخبوزة.
البطاطا العادية:
تُعرف أيضًا باسم البطاطا البيضاء.تحتوي على نسبة عالية من النشويات وتكون ذات لون أبيض.يمكن تحضيرها بعدة طرق، مثل الهرس أو القلي.البطاطا الحمراء:
تتميز بلونها الأحمر وقوامها الزبدية.تعتبر جيدة للطهي والسلطات.تحتفظ بقوامها حتى بعد الطهي. "فنون البطاطا".. الكيفية الصحيحة لتحضيرها بأشهى الوصفات والتقنيات القيمة الغذائية للبطاطاالكربوهيدرات: تعتبر البطاطا مصدرًا رئيسيًا للكربوهيدرات والطاقة.
الألياف: تحتوي البطاطا على كميات جيدة من الألياف التي تدعم صحة الهضم.
الفيتامينات والمعادن: تحتوي على فيتامينات مثل فيتامين C والبوتاسيوم وفيتامين B6.
فوائد البطاطاالبطاطا تحتل مكانة هامة في التغذية وتوفر العديد من الفوائد الصحية إليك بعض الفوائد المهمة لتناول البطاطا..
فوائد البطاطا: الغذاء الصحي ومصدر مهم للعناصر الغذائيةغنية بالكربوهيدرات:
تعتبر مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات، وتوفر طاقة قوية للجسم.غنية بالألياف:
تحتوي البطاطا على كميات جيدة من الألياف الغذائية، مما يدعم صحة الهضم ويساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.مصدر جيد للفيتامين C:
تحتوي البطاطا على فيتامين C، الذي يعزز جهاز المناعة ويحمي الخلايا من الضرر.البوتاسيوم:
تحتوي البطاطا على كميات جيدة من البوتاسيوم، وهو معدن يلعب دورًا مهمًا في توازن السوائل في الجسم وصحة القلب.فيتامين B6:
يحتوي على فيتامين B6 الذي يساعد في تشغيل العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بما في ذلك تكوين الهيموجلوبين وتنظيم مستويات السيريتونين.مصدر منخفض الدهون:
البطاطا تكون منخفضة الدهون، مما يجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يرغبون في تقليل استهلاك الدهون.تأثير مضاد للأكسدة:
تحتوي البطاطا على مركبات مضادة للأكسدة التي تساعد في مكافحة التأكسد الضار في الجسم.تحسين الشعور بالشبع:
نظرًا لارتفاع محتوى الألياف في البطاطا، يمكن أن يساعد تناولها في الشعور بالشبع لفترة أطول.يُفضل تناول البطاطا كجزء من نظام غذائي متنوع ومتوازن للاستفادة من فوائدها الغذائية المتنوع طريقة عمل كرات البطاطا.. وصفات مختلفة لأشهى الأكلات طرق التحضير البطاطامشوية: يمكن شواء البطاطا بالفرن أو على الشواية.
مقلية: تُعد البطاطا المقلية من الوجبات الشهيرة.
مسلوقة: يمكن طهي البطاطا في الماء حتى تصبح طرية.
نصائح لتناول البطاطا يفضل تناول البطاطا مع قشرتها لزيادة الألياف والفيتامينات.تحاشَ استخدام الزيوت الدهنية الزائدة أثناء إعداد البطاطا.البطاطا تعتبر جزءًا مهمًا من النظام الغذائي ويمكن تضمينها بشكل صحي في وجباتك اليومية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البطاطا فوائد البطاطا اسعار البطاطا تحتوی البطاطا على
إقرأ أيضاً:
واشنطن تعتبر زعيم المعارضة أوروتيا رئيسا لفنزويلا وكراكاس تندد
اعتبرت الإدارة الأميركية لأول مرة زعيم المعارضة الفنزويلية إدموندو غونزاليس أوروتيا "رئيسا منتخبا" لفنزويلا، الأمر الذي نددت به الحكومة الفنزويلية ووصفته بـ"الخطوة السخيفة"، خصوصا أنها تسبق تولي الرئيس الجمهوري المنتخب دونالد ترامب مهام منصبه.
وكتب وزير الخارجية الأميركي أنتوني بلينكن في منشور على منصة إكس قائلا إن "الشعب الفنزويلي تحدث بصوت عال في 28 يوليو/تموز وجعل أوروتيا رئيسا منتخبا"، مضيفا أن الديمقراطية "تتطلب احترام إرادة الناخبين".
وهذه هي المرة الأولى التي تطلق فيه واشنطن على أوروتيا هذا اللقب بعد 4 أشهر من الانتخابات المتنازع عليها، والتي أعلن فيها الرئيس الحالي نيكولاس مادورو فوزه وسط اتهامات بالتزوير، رغم أن الرئيس جو بايدن قال سابقا إن زعيم المعارضة فاز في الانتخابات.
وردا على منشور بلينكن قال أوروتيا إنه ممتن للاعتراف الأميركي، معتبرا ذلك "بادرة تكرم التغيير في بلدنا والإنجاز المدني الذي حققناه معا في 28 يوليو/تموز الماضي".
تكرار السيناريووقالت وزارة الخارجية الفنزويلية في بيان لها أمس إن وزير الخارجية الأميركي أنتوني "بلينكن وهو عدو لدود لفنزويلا اتخذ هذه الخطوة السخيفة بإصراره على القيام بذلك مرة أخرى مع غونزاليس أوروتيا وتكرارا لسيناريو اعترافها بالمعارض خوان غوايدو في 2019 رئيسا مؤقتا للبلاد، مدعوما من فاشيين وإرهابيين خاضعين للسياسة الأميركية".
ويأتي اعتراف واشنطن بأوروتيا في ظل عودة الرئيس الجمهوري المنتخب دونالد ترامب إلى السلطة في 20 يناير/كانون الثاني المقبل.
القادم أصعبوعين ترامب السيناتور عن ولاية فلوريدا ماركو روبيو ليخلف بلينكن في منصب وزير الخارجية، مما يجعله أول لاتيني يتولى المنصب. ومن المتوقع أن يتخذ روبيو، وهو ابن مهاجرين كوبيين، موقفا أكثر صرامة ضد الحكومات اليسارية في فنزويلا ونيكاراغوا وكوبا.
وكان مادورو قد أعلن فوزه في الانتخابات وتحدى الضغوط المحلية والدولية المكثفة لإصدار أرقام استطلاعات الرأي التفصيلية لدعم هذا التأكيد، لكن واشنطن تتهمه بقيادة نظام يساري قمعي قاسٍ، مع حملة صارمة منهجية على المعارضة.
ومنذ الانتخابات، فر أوروتيا إلى إسبانيا بسبب مذكرة اعتقال معلقة. كما اختبأت أيضا زعيمة حزب المعارضة ماريا كورينا ماتشادو الدبلوماسية السابقة غير المعروفة التي كانت بديلة له، حيث مُنعت من الترشح للرئاسة.
وواجهت إعادة انتخاب مادورو المتنازع عليها انتقادات من أماكن أخرى حول العالم، بما في ذلك الاتحاد الأوروبي، وأدت إلى احتجاجات حاشدة في فنزويلا، مما أسفر عن مقتل 28 شخصا وإصابة ما يقرب من 200 واعتقال حوالي 2400 متظاهر، من بينهم 224 تم الإفراج عنهم.
جوارديولا يعلق على تجديد عقده مع مانشستر سيتي