لماذا يفضل الأطفال القطايف ؟ تحلية شهية وتجربة تناول ممتعة
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
تعتبر القطايف من الحلويات الشهية والتقليدية في المطبخ العربي.
تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية فيما يلي طريقة تحضير القطايف في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة تحضير القطايفاليك خطوات بسيطة لتحضير هذه اللذيذة:
**المكونات:**
- 2 كوب طحين
- 1/4 كوب سمنة ذائبة
- 1/4 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ماء دافئ للعجن
**للحشوة:**
- جوز هند محمص
- سكر
- قرفة
**الخطوات:**
1.
2. أضف الماء تدريجيًا واعجن المزيج حتى تحصل على عجينة ناعمة.
3. اترك العجينة ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
4. قسم العجينة وافرد قطع صغيرة.
5. اخلط الجوز المحمص مع السكر والقرفة لتحضير حشوة القطايف.
6. ضع الحشوة في وسط كل قطعة وقم بطي العجينة لتشكيل القطايف.
7. اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
8. قدم القطايف وزينها حسب الرغبة.
**9. التزيين:**
- رش القطايف بالسكر الناعم أو السكر البودرة لإضافة لمسة حلوة.
**10. التقديم:**
- قدم القطايف على طبق جميل وزيّنها بالمكسرات أو رشة من القرفة لمظهر جذاب.
**11. الاستمتاع:**
- استمتع بتناول القطايف مع العائلة والأصدقاء، وتناولها وسط أجواء مريحة.
**نصيحة:**
- يمكن تخزين القطايف في وعاء محكم بعد برودتها للحفاظ على طراوتها.
سبب ارتباط القطايف بشهر رمضان:رحلة من التقاليد والثقافة إلى مائدة الإفطار لماذا يفضل الاطفال القطايف
يفضل الأطفال القطايف لعدة أسباب:
1. **الحلاوة والنكهة:**
- القطايف تحتوي على حشوة حلوة ولذيذة، مما يجعلها جاذبة للأطفال الذين يحبون الحلويات.
2. **الملمس والمظهر:**
- تقدم القطايف مزيجًا فريدًا من الليونة والهشاشة، وهو جذاب لحواس الأطفال. كما أن شكلها الملفت يشد انتباههم.
3. **تجربة التناول:**
- الأطفال يستمتعون بتجربة الأكل بأيديهم، والقطايف توفر هذه الفرصة بفضل طريقة تحضيرها وتناولها.
4. **تقديمها في المناسبات:**
- تكون القطايف جزءًا من الاحتفالات والمناسبات في العديد من الثقافات، مما يجعلها مألوفة ومحبوبة لدى الأطفال في هذه السياقات.
5. **سهولة تناولها:**
- القطايف عادة ما تكون مقطعة إلى قطع صغيرة، مما يجعلها مناسبة وسهلة لتناولها دون إحداث فوضى.
يراعى دائمًا أن تكون هذه الحلوى جزءًا من نظام غذائي متوازن وتقدم بشكل مناسب لضمان صحة الأطفال.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي
تبحث الكثير من ربات البيوت عن خطوات ومقادير عمل فتة الباذنجان بالزبادي، وذلك نظرا لكونها الأكلة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص.
ونستعرض خلال السطور التالية، كل ما يخص مقادير وطريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي.
مقادير تحضير فتة الباذنجان بالزباديويمكن تحضير فتة الباذنجان باستخدام المكونات التالية:
مكونات طهو الباذنجان
-باذنجانة كبيرة الحجم.
-ملعقة صغيرة من الملح.
-ملعقة صغيرة من السماق.
-½ ملعقة صغيرة من البابريكا.
مكونات خُبز البيتا
- 4 أرغفة من خُبز البيتا.
- ½ كوب من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة صغيرة من السماق.
مكونات صوص اللبن
-2 كوب من الزبادي.
- ½ كوب من الطحينية.
- فص من الثوم مفروم.
- عصير نصف ليمونة.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الزينة
- ½ كوب لوز مقشر.
- ½ كوب بقدونس مفروم.
- ½ كوب من بذور الرومان.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
وتمر طريقة تحضير فتة الباذنجان بالزبادي بعدة خطوات تتمثل فيما يلي:
خطوات تحضير الباذنجان
1) سخّن الفرن بدرجة حرارة 425 فهرنهايت.
2) اغسل الباذنجان وقطّعه إلى مكعبات صغيرة.
3) أحضر مقلاة، وضع زيت الزيتون والملح والسُماق فيها.
4) أضف الباذنجان إلى المقلاة، وقلّبه جيدًا.
5) أحضر صينية فرن، وبطّنها بورق الزبدة.
6) رتّب الباذنجان في الصينية، وأدخلها الفرن لمدة 30 دقيقة.
خطوات تحضير خُبز البيتا
1) قطّع خبز البيتا بحجم مكعبات الباذنجان.
2) افرد قطع البيتا على صفيحة خَبز ممبطنة.
3) اخبزها لمدة تتراوح من 10-12 دقيقة حتى يُصبح لونها ذهبي.
خطوات تحضير صوص اللبن
1) أحضر وعاء عميق وكبير الحجم.
2) أضف كمية اللبن والطحينية، واخفقهما جيدًا.
3) أضف ما تبقى من مكونات الصوص، واستمر في الخفق.
4) أضف القليل من الماء في حال كانت الصوص كثيفة جدًا.
خطوات تقديم فتة الباذنجان بالزبادي
1) أحضر طبق التقديم المناسب.
2) ضع طبقة من خُبز البيتا ثم الباذنجان وصوص اللبن فوقها.
3) زيّن طبق فتة الباذنجان بالزبادي بمكونات الزينة حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًشهي ولذيذ.. خطوات عمل «طاجن لحمة» بالمنزل
في البيت أفضل.. خطوات عمل طاجن البامية باللحم
سهلة وبسيطة.. خطوات عمل طاسة السجق بالمنزل
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال