طريقة عمل مشروم بحشوة الجبنة

تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات طبخ جديدة لتزيين سفرتهن، ومن بين هذه الوصفات هو طريقة عمل مشروم بحشوة الجبنة.

لذا يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل مشروم بحشوة الجبنة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل مشروم بحشوة الجبنةطريقة عمل مشروم بحشوة الجبنةالمقادير

15 قطعة مشروم نفس الحجم

200 جرام جبنة تشيدر قطعة واحدة

دقيق تمبورا

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1 ملعقة صغيرة بودرة بصل

1 ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

ماء بارد

زيت للقلي

للتقديم

خس مكشكش

كاتشب / مايونيز

طريقة عمل مشروم بحشوة الجبنةطريقة تحضير مشروم بحشوة الجبنة

فرغي حبات المشروم من المنتصف لتصبح كالطبق، ويقطع ما تم تفريغه منها.

ثم قومي بوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وضعي فيه البصل، ويقلب حتى يذبل.

ثم قومي بإضافة إليه الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والفلفل الأصفر، المشروم، ويقلب مرة أخرى.

ثم قومي بتتبيل الخضروات بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، والزعتر، والبقدونس، وتقلب جيداً، ثم ترفع من على النار.

ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

وقومي بحشو المشروم بخليط الخضروات، ورصيهم في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة.

ثم قومي بإخراج المشروم من الفرن، ورشي عليه الجبنة الموزاريلا، ويدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق، أو حتى تسيح الجبنة، ثم قومي بإخراجها من الفرن ورصيها وزينيها بالبقدونس.

اقرأ أيضاًلكل عشاق الفسفور.. طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار (بالخطوات)

طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل الحار الشهي

المصدر: الأسبوع