خطوات إعداد الكنافة اللذيذة في المنزل
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
الكنافة هي حلوى تقليدية شهيرة في المطبخ العربي والشرق الأوسط.
يعتبر إعدادها وتناولها جزءًا لا يتجزأ من الثقافة والتراث الغني لتلك المنطقة.
الكنافةتتميز الكنافة بقوامها الهش واللذيذ، وتعتبر وجبة خفيفة تقدم في مناسبات خاصة وأوقات الاحتفال.
تتكون الكنافة عادةً من طبقات رقيقة من العجين الممزوج بالزبدة، وتحشى بمكونات متنوعة مثل الجبنة أو الفستق أو حتى القشدة، حسب التفضيلات الشخصية.
يعتبر اللوز والسكر والزبدة جزءًا أساسيا من تركيبة الكنافة، مما يمنحها طعما فريدا ورائعًا.
اعداد الكنافةتتميز عملية إعداد الكنافة بالدقة والمهارة، حيث يتم فرم العجين بشكل ناعم للحصول على خيوط دقيقة، ويتم دمجها بشكل جيد مع الزبدة لتكون قابلة للفرد بشكل متساوٍ في الصينية وبعد ذلك، يتم إضافة الحشوة وتغليفها بطبقة إضافية من الكنافة.
طريقة عمل الكنافة بالكاستر في المنزلتختلف طرق إعداد وتقديم الكنافة حسب الثقافة والمنطقة، وتعد هذه الحلوى الشهية جزءًا لا يتجزأ من الضيافة والاحتفالات.
تقدم الكنافة عادةً دافئة، ويضاف عليها طبقة من الشيرة لإضفاء المزيد من النكهة والرطوبة.
بفضل مذاقها الرائع وتنوع وصفاتها، أصبحت الكنافة واحدة من الحلويات المحبوبة والمعروفة على مستوى العالم، مما يجعلها تجربة لا يمكن تفويتها لعشاق الحلويات التقليدية.
طريقة عمل الكنافة في المنزللعمل الكنافة، قم باتباع الخطوات التالية:
1. قم بتحضير الحشوة: اختر نوع الحشوة الذي ترغب فيه، مثل الجبنة أو الفستق.
2. قم بفرم الكنافة: قم بفرم الكنافة إلى خيوط ناعمة.
3. قم بذوبان الزبدة: قم بذوبان كمية كافية من الزبدة.
4. قم بمزج الكنافة والزبدة: قم بمزج الكنافة المفرومة مع الزبدة حتى تتشرب الكنافة بالزبدة بشكل جيد.
5. ضع طبقة في الصينية: ضع طبقة من الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة.
6. أضف الحشوة: ضع طبقة من الحشوة المختارة.
7. غطي بطبقة أخرى من الكنافة: قم بتغطية الحشوة بطبقة أخرى من الكنافة واضغط قليلًا.
8. اخبز الكنافة: ضع الصينية في الفرن المحمى مسبقًا حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
9. قم بتحضير الشيرة: قم بتحضير شيرة بمزج الماء والسكر والليمون وغليها لبضع دقائق.
10. صب الشيرة: بعد أن تبرد الكنافة قليلًا، صب الشيرة بالتساوي فوقها.
11. قدم الكنافة وهي دافئة: استمتع بتقديم الكنافة وهي دافئة ولذيذة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكنافة تحضير الكنافة
إقرأ أيضاً:
الأعلى للجامعات: جار إعداد دراسة لعمل اختبارات للطلبة بشأن التنسيق
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
ناقشت لجنة التعليم والاتصالات وتكنولوجيا المعلومات بمجلس الشيوخ، طلب الاقتراح المقدم من النائبة راجية الفقي، عضو مجلس الشيوخ عن تنسيقية شباب الأحزاب والسياسيين، والموجه لوزير التعليم العالي بشأن إعادة مراجعة القواعد والإجراءات المتبعة بالتنسيق الحكومي والتحديات التي يوجهها الطلبة في التنسيق الإلكتروني.
وقالت النائبة راجية الفقي: "تتعدد شكاوى الطلبة وأولياء الأمور بشأن آليات العمل والقواعد المتبعة داخل التنسيق الحكومي، وكذلك تضارب القرارات واختلافها وعدم وضوح الإجراءات بشكل كامل، كذلك يعاني الطلبة من التزاحم وضعف النظام داخل المكان".
وأَضافت الفقي، أنه توجد بعض القرارات التي قد تضر الطلبة وتقف عقبه أمام اختياراتهم وتحقيقهم لرغباتهم في اختيار مجال الدراسة، ومنها أنه لا يُسمح للطالب المقبول بإحدى الجامعات الأهلية التحويل إلى جامعة أهلية أخرى، ولا يُسمح للطالب المقيد بالجامعات الخاصة التحويل إلى إحدى الجامعات الأهلية في حين أنه يسمح للطلبة حاملي الشهادات المعادلة العربية والأجنبية الراغبون في الالتحاق بالجامعات الأهلية التقدم مباشرة بأوراقهم إلى الجامعات الأهلية، حيث يتم قبولهم بذات الحد الأدنى المحدد للقبول بالجامعات الخاصة.
وتابعت: "هناك العديد من الشكاوى تجاه التنسيق الإلكتروني والذي يهدف إلى تحقيق تكافؤ فرص للطلبة من خلال منع الجامعات الخاصة من قبول الطلبة غير المستحقين بسبب قدراتهم المالية أو علاقاتهم فقط، ولكن نظام التنسيق الجديد يتم قبول الطلاب في الجامعات الخاصة بناء على درجاتهم، وهو ما سيحد من اختياراتهم المتاحة وكذلك من قدرة الجامعات على اختيار الطلاب.
وقالت: يثير ذلك قلق عدد من الطلاب وأولياء الأمور ومسئولي الجامعات حيال فقدان الجامعات حق اختيار طلابها بناء على عوامل أخرى دون الدرجات النهائية مثل التفوق الرياضي مثلا، وتابعت: "كما أنه وفقا لتعليمات المجلس الأعلى للجامعات الخاصة لن يتمكن الطالب المعترض على الجامعة التي ألحقته بها المنصة من التظلم قبل مرور عام، ليعيد التقديم مرة أخرى أو التحويل وتشكل تلك مشكلة كبيرة لأولياء الأمور".
وطالبت النائبة بالاطلاع على الاستراتيجيات والآليات الخاصة بالمجلس الأعلى للجامعات الخاصة، وتشكيل لجنة من كافة الجهات المعنية لبحث الإجراءات المتبعة وآليات العمل داخل مكاتب التنسيق التابعة لوزارة التعليم العالي.
وقال سيد عطا مستشار وزير التعليم العالي لشؤون سياسات التنسيق، إنه جارى تحسين بعض آليات التنسيق الحكومي ومد فترات إتاحة معامل الحاسب المتاحة بالجامعات والكليات للطلاب للدخول على موقع التنسيق وإدخال الرغبات، وإتاحة الإرشاد المهني للطلبة لمعاونتهم على الدخول على موقع التنسيق والتعامل معه.
ومن جانبه قال د. مصطفى رفعت أمين المجلس الأعلى للجامعات: جارٍ إعداد دراسة لعمل اختبارات للطلبة بجانب التنسيق وفقا للدرجات، وإضافة آليات جديدة، موضحا أن هذه الفكرة ما زالت تحت الدراسة.
رسالة غير مرئية.. 5 أبراج أكثر عرضة للتفكير المفرط.. كيف يغير مسار حياتهم