تحذير هام!. مفاجأة عن الدجاج غير الصالح للاستخدام
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
نشرت دكتورة أخصائية في سلامة الغذاء على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن الدجاج.
وقالت الدكتورة في منشورها ” كتير من ربات البيوت عند شراء الفراخ نجد فيها لون اللحم محتقن وهنا السؤال هل صالحة للاستهلاك من عدمه .
ولذلك لكي تتأكدي يجب وضع الفرخة او مقطعاتها سواء اوراك أو صدور في الفريزر لمدة تتراوح من ساعة لساعتين حسب قوة الفريزر ، المهم إن اللحم يصبح بارد تماما ويتخلص من حرارة جسم الفرخة …
وتابعت الأخصائية “ده تكنيك بيتم اتباعه في مجازر الدواجن ، إعطاء صدمة حرارية للدواجن للتخلص من درجة حرارة الجسم التي احيانا تتسبب في إكساب اللحم لونا داكنا.
وأضافت “إذا وجدت الفراخ لحمها محتقن تصبح غير صالحة للاستهلاك وده دليل على إصابة الدجاجة قبل ذبحها بأي مرض تسبب في ارتفاع درجة حرارتها ، أو حتى ذبحها بعد نفوقها”.
واذا تغير لون اللحم فأصبح عاديا نستطيع استهلاك الدواجن في أمان.
المصدر: يمانيون
إقرأ أيضاً:
تحذير من الأرصاد للمواطنين.. مفاجأة في أسعار الذهب والدولار| أخبار تهمك
قدم موقع “صدى البلد” مجموعة من الأخبار الخدمية المتنوعة، اليوم الاثنين، تتضمن آخر مستجدات أسعار الذهب، وتحديثات سعر الدولار والعملات الأجنبية والعربية مقابل الجنيه، بجانب متابعة الأرصاد ودرجات الحرارة.
سعر جرام الذهب عيار 24 سجل 4411 جنيها.
سعر جرام الذهب عيار 21 الأكثر شيوعا 3860 جنيها.
سعر جرام الذهب عيار 18 إلى 3309 جنيها للجرام.
سعر الجنيه الذهب 31318 جنيها.
أسعار العملات الأجنبية والعربية اليوم الاثنين:سعر الدولار اليوم
سجّل سعر الدولار الأمريكي اليوم 50.31 جنيه للبيع و50.21 جنيه للشراء.
سعر اليورو اليومسعر اليورو 52.80 جنيه للبيع، و52.68 جنيه للشراء.
سعر الجنيه الإسترليني
سعر الجنيه الإسترليني 61.81 جنيه للبيع، و62.65 جنيه للشراء.
سعر الريال السعوديسعر الريال السعودي 13.42 جنيه للبيع، و13.38 جنيه للشراء.
سعر الدينار الكويتيسعر الدينار الكويتي 163.30 جنيه للبيع، و162.92 جنيه للشراء.
وحذرت هيئة الأرصاد الجوية من احتمالية تكوّن شبورة مائية كثيفة في الساعات الأولى من الصباح، التي قد تصل إلى حد الضباب على بعض الطرق الزراعية والسريعة، وخاصة تلك القريبة من المسطحات المائية.
كما أضافت الهيئة أن هناك فرصة لسقوط أمطار خفيفة إلى متوسطة على مناطق من السواحل الشمالية الشرقية، التي قد تمتد بشكل خفيف إلى بعض المناطق من السواحل الغربية وشمال الوجه البحري، على فترات متقطعة. كما يتوقع نشاط الرياح في بعض مناطق جنوب سيناء خلال اليوم، ولكن على فترات متقطعة.
حالة الطقس في الإسكندريةفي مدينة الإسكندرية، توقعت هيئة الأرصاد الجوية أن يكون الطقس معتدلاً خلال النهار، بينما سيصبح شديد البرودة في المساء والصباح الباكر. حيث من المتوقع أن تسجل درجات الحرارة العظمى 21 درجة مئوية، بينما ستكون الصغرى 11 درجة مئوية. وفيما يتعلق بالبحر المتوسط، أشارت الهيئة إلى أن حالة البحر ستكون بين الخفيفة والمعتدلة، مع ارتفاع الموج المتوقع بين 0.5 إلى 1.5 متر، والرياح ستكون شمالية شرقية إلى شمالية غربية.
درجات الحرارة في مختلف محافظات مصروفيما يلي درجات الحرارة المتوقعة اليوم الإثنين 27 يناير 2025 على عدد من المدن والمحافظات:
القاهرة: الصغرى 12°C، العظمى 20°Cالعاصمة الإدارية: الصغرى 10°C، العظمى 21°C6 أكتوبر: الصغرى 10°C، العظمى 21°Cبنها: الصغرى 11°C، العظمى 20°Cدمنهور: الصغرى 12°C، العظمى 20°Cوادى النطرون: الصغرى 11°C، العظمى 20°Cكفر الشيخ: الصغرى 11°C، العظمى 19°Cالمنصورة: الصغرى 10°C، العظمى 18°Cالزقازيق: الصغرى 11°C، العظمى 20°Cشبين الكوم: الصغرى 10°C، العظمى 20°Cطنطا: الصغرى 11°C، العظمى 20°Cدمياط: الصغرى 13°C، العظمى 19°Cبورسعيد: الصغرى 13°C، العظمى 19°Cالإسماعيلية: الصغرى 10°C، العظمى 20°Cالسويس: الصغرى 11°C، العظمى 20°Cالعريش: الصغرى 10°C، العظمى 19°Cرفح: الصغرى 9°C، العظمى 19°Cرأس سدر: الصغرى 12°C، العظمى 22°Cنخل: الصغرى 4°C، العظمى 18°Cسانت كاترين: الصغرى 0°C، العظمى 15°Cالطور: الصغرى 13°C، العظمى 22°Cطابا: الصغرى 9°C، العظمى 19°Cشرم الشيخ: الصغرى 16°C، العظمى 24°Cالإسكندرية: الصغرى 11°C، العظمى 21°Cالعلمين: الصغرى 11°C، العظمى 20°Cمطروح: الصغرى 11°C، العظمى 19°Cالسلوم: الصغرى 10°C، العظمى 19°Cسيوة: الصغرى 8°C، العظمى 20°Cالغردقة: الصغرى 14°C، العظمى 24°Cمرسى علم: الصغرى 14°C، العظمى 24°Cشلاتين: الصغرى 16°C، العظمى 26°Cحلايب: الصغرى 16°C، العظمى 24°Cأبو رماد: الصغرى 15°C، العظمى 25°Cرأس حدربة: الصغرى 17°C، العظمى 24°Cالفيوم: الصغرى 10°C، العظمى 21°Cبني سويف: الصغرى 9°C، العظمى 21°Cالمنيا: الصغرى 9°C، العظمى 21°Cأسيوط: الصغرى 8°C، العظمى 21°Cسوهاج: الصغرى 11°C، العظمى 22°C
فرنسا.. إلغاء قرار ترحيل المؤثر بوعلام نعمان المدعو “دوالمن”