أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا زي المحلات.. «مش هتاخد 10 دقايق»
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
البيتزا من الأكلات المفضلة لدى الكثير خاصة الأطفال نظرا لمذاقها اللذيذ، لذلك تحرص الكثير من الأمهات على تحضيرها في المنزل بأنواعها المختلفة، ما يجعلهن يبحثن عن أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا وتكون مثل المحلات.
مكونات عجينة البيتزاخطوات بسيطة وسهلة يمكن خلالها تحضير عجينة البيترا في 10 دقائق في المنزل، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل عجينة البيتزا، من خلال برنامجها «على قد الإيد» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة» وتأتي المقادير كلتالي:
2 كوب من الدقيق
2 ملعقة من الزيت
2 ملعقة صغيرة من الخميرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من السكر
كوب ماء دافئ
طريقة عجينة البيتزا الهشةوقدمت الشيف غادة طريقة عمل عجينة البيتزا الهشة وذلك من خلال برنامجها «زعفران وفانيلا» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، حيث جاء المكونات كالتالي:
- 400 جرام دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة زعتر
- ملعقة صغيرة سكر أبيض
- 250 ملليلتر ماء دافئ
طريقة التحضير - في البداية يسخن الفرن جيدا.
- يجب خلط الدقيق والملح والسكر والزعتر والخميرة في إناء كبير ويضاف الزيت والماء الدافئ،
- يتم بعد ذلك عجن المكونات حتى يتماسك.
- يترك العجين عشر دقائق.
- افرد العجين في صينية مستديرة.
- إضافة صلصة الطماطم وباقي مكونات الحشوة.
- تدخل البيتزا في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 20-25 دقيقة، وتقدم ساخنة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: عجينة البيتزا طريقة عمل عجينة البيتزا البيتزا عجینة البیتزا ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الشاورما السوري في البيت
إذا كنت تودين تقديم أكلات بسيطة، يمكنك أن تتعرفي على طريقة عمل الشاورما السوري في البيت.
المكونات:
للدجاج:
½ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زبادي
2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما (كمون، بابريكا، كزبرة ناشفة، قرفة، زنجبيل، فلفل أسود)
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
½ ملعقة صغيرة بصل بودر
عصير نصف ليمونة
للتقديم:
خبز سوري أو عيش شامي
بطاطس مقلية
مخلل خيار
طماطم مقطعة شرائح
خس مقطع شرائح
للثومية:
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 فص ثوم مهروس
½ كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح وعصير ليمونة
طريقة التحضير:
1. تتبيل الدجاج:
في بولة، اخلط الزبادي، الخل، الزيت، عصير الليمون، والتوابل كويس جدًا.
ضيف شرائح الدجاج، قلبهم كويس، وغطيهم وسيبهم في التلاجة لمدة ساعتين على الأقل (يفضل ليلة كاملة).
2. التسوية:
في طاسة سخنة على نار عالية، ضيف شوية زيت، وشوّح الدجاج لحد ما يستوي وياخد لون دهبي.
ممكن تضيفي بصل وفلفل ألوان في آخر دقيقتين من التسوية لو بتحبهم.
3. تحضير الثومية:
اخلط كل مكونات الثومية مع بعض حتي قوام ناعم وكريمي.
4. التقديم:
افردي الخبز، وشاورما الدجاج، بطاطس، مخلل، وضيف الثومية.
لف الساندوتش، وسخّنة شوية على طاسة أو جريل عشان يبقى مقرمش.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة