«هيطلع زي الجاهز».. طريقة عمل الكرواسون بمكونات متوفرة في كل بيت
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
الكرواسون من المخبوزات المحببة لدى الكبار والصغار، ويمكن إعداده في المنزل، بدلًا من شرائه، لضمان جودة المنتجات، كما يمكن حشوه بحشوات مختلفة مفضلة، مثل الجبن أو الشيكولاتة، ولا يعتبر مكلفًا مقارنة بأسعار المخابز في الخارج.
مقادير عمل الكرواسون في المنزل6 أ كواب من الدقيق.
معلقة صغيرة ملح.
معلقة كبيرة سكر.
3 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
2 كوب من الزبدة.
2 كوب من المياه الدافئة.
خليط لإعطاء الوجه لون:
بيضة.
القليل من الحليب، أو يستبدل بالزبادي أو اللبن الرائب أو المياه، أو الاستغناء عنه تمامًا.
الحشوات:يمكن استخدام أي شيء للحشو، مثل المربى أو الجبنة أو الشيكولاتة أو زبدة بسكوت وهكذا، بحسب قناة cbc sofra.
طريقة تحضير الكرواسون في المنزلتبدأ الخطوة الأولى بخفق الزبدة مع السكر، للحصول على قوام كريمي هش ولونه فاتح.
أما الخطوة الثانية من خلال إذابة الخميرة والسكر في اللبن، ثم إضافته إلى الدقيق مع رشة بسيطة من الملح، ثم التقليب حتى تندمج المكونات مع بعضها، ثم عجنها باستخدام الأيدي، أو وضعها في العجان، وترك العجينة حتى تخمر.
والخطوة الثالثة تشكيل العجينة، بفردها من خلال استخدام النشابة، ثم تقطيعها لمثلثات متوسطة، و«لف» المثلثات حتى تأخذ شكل الكرواسون، ودهن الوجه بخليط من البيض والحليب، ويمكن إعداد الكرواسون سادة أو محشو بحشوات مختلفة، ويمكن وضع أي شيء على الوجه، مثل الجبنة المبشورة أو الشوكولاتة المبشورة، ويتم إدخال الصاج في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة، أو فرن متوسط الحرارة، حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
سعر قنطار القطن في الوجه البحري بعد انتهاء مزاد اليوم
أعلنت منظومة تداول وتوريد القطن، سعر قنطار القطن 2025 رسميًا للشركات في آخر مزاد عقد رسميًا خلال الساعات القليلة الماضية، بمقر لجنة هيئة تحكيم واختبارات القطن لمحافظات الوجه البحري، وذلك دون المساس بسعر الضمان الذي حددته رئاسة مجلس الوزراء في وقتٍ سابق، إذ جرى طرح كميات من الذهب الأبيض بعد تجميعها في 444 حلقة.
وكان من المقرر أن يكون مزاد القطن وجه بحري هو الأخير لهذا الموسم، إلا أنّه جرى بيع جزء من الكميات المطروحة فقط، وعدم بيع الباقي، على أن يتم عقد مزاد آخر في وقتٍ لاحق لبيع الأقطان المتبقية لإغلاق هذا الموسم.
مزاد القطن في الوجه البحري 2025وبحسب بيان مزاد القطن في الوجه البحري، فإنّه جرى بيع أقطان نحو 23 حلقة من إجمالي 444 حلقة جرى طرحها في المزاد، على أن يتم طرح الباقي في مزاد آخر خلال الفترة المقبلة، والذي لم يتم تحديده بعد، وذلك للأقطان المزروعة في محافظات كفر الشيخ، والدقهلية، والبحيرة، ودمياط، والمنوفية، والإسماعيلية وبورسعيد، والغربية كالآتي:
- مزاد القطن في الدقهلية: جرى طرح إجمالي 298 ألفًا و557 كيسًا من القطن صنف سوبر جيزة 94 بإجمالي وزن 357 ألفًا و967 قنطارًا مجمعة من محافظات الوجه البحري.
- مزاد القطن في البحيرة: شهد طرح نحو 54 ألفًا و169 كيسًا بإجمالي وزن 77 ألفًا و661 قنطارًا من صنف سوبر جيزة 86.
- مزاد القطن في الغربية: شهد طرح نحو 44 ألفًا و167 كيسًا بإجمالي وزن 50 ألفًا و140 قنطارًا من صنف سوبر جيزة 97 المنزرع في محافظات الشرقية، والغربية، والمنوفية.
- مزاد القطن في دمياط: جرى طرح 110 أكياس بإجمالي وزن 128 قنطارًا و228 كيلو من صنف إكسترا جيزة 92.
- مزاد القطن في كفر الشيخ: جرى طرح 103 أكياس بإجمالي وزن 145 قنطارًا من صنف إكسترا جيزة 96.
وسجل سعر قنطار القطن 2025 للشركات في المزاد نحو 10 آلاف جنيه لأقطان الوجه البحري، التي تضمنت أصناف سوبر جيزة 94، وسوبر جيزة 86، وسوبر جيزة 97، واكسترا جيزة 92.
وأوضح أحمد صالح، أحد مسؤولي منظومة تسويق القطن بكفر الشيخ، في بيان، أنّه لم يتم تحديد موعد المزاد القادم حتى الآن، مشيرًا إلى أن الجميع ينتظر الاجتماع الوزاري القادم لتحديد شأن ومصير القطن المتبقي وكيفيه بيعه.
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان