لونها أخضر أو «قزح».. كيف تفرقين بين البسطرمة الصالحة والفاسدة؟ متفرقات
تاريخ النشر: 20th, July 2023 GMT
متفرقات، لونها أخضر أو قزح كيف تفرقين بين البسطرمة الصالحة والفاسدة؟،لونها أخضر أو قزح كيف تفرقين بين البسطرمة الصالحة والفاسدة؟ لونها أخضر أو .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر لونها أخضر أو «قزح».. كيف تفرقين بين البسطرمة الصالحة والفاسدة؟، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل.
لونها أخضر أو «قزح».. كيف تفرقين بين البسطرمة الصالحة والفاسدة؟ لونها أخضر أو «قزح».. كيف تفرقين بين البسطرمة الصالحة والفاسدة؟
أوضحت د. شيرين على زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة ل الأطباء البيطريين، طرق التفرقة بين شكل البسطرمة الصالحة والفاسدة.
فقد تلاحظ ست البيت وجود ألوان قوس قزح على شرائح البسطرمة وتعتقد أنها فاسدة، لكن توضح د. شيرين أن هذه اللحوم صالحة للاستخدام وتعرف بظاهرة تقزح اللحوم وتحدث بسبب انكسار الضوء على قطعة اللحم ويتحلل إلى ألوان الطيف أو قوس قزح فيغلب عليها اللون النحاسي والأخضر الفسفوري على قطعة اللحوم، وبالتالي فهي صالحة للأكل ولا تتسبب في أي مشاكل صحية.
ً| أبرزها المحافظة على صحة الجلد.. تعرف على فوائد الأفوكادوولكن أحيانا تظهر ألوان خضراء على البسطرمة وتكون دليل على فسادها، وتحدث عندما تتغير رائحتها وتصبح كريهة وملمسها لزج ممزلق، وقد يكون السبب في ذلك هو وجود البسطرمة في أطباق فوم مغلفة بنايلون راب أو ما يعرف بـ «استريتش» محكم الغلق والاحتفاظ بها في الثلاجة أكثر من 3 أيام.
ولتجنب هذه الظاهرة اصنعي بعض الفتحات في النايلون أو يتم نقل البسطرمة لوعاء بها فتحات تهوية أو الاحتفاظ بالبسطرمة في الفريزر إذا يتم تخزينها أكثر من 3 أيام، وتنطبق نفس الشروط على اللانشون.
الكلمات الدالة : سلامة الغذاء الأطباء البيطريين البسطرمة البسطرمة الصالحةالمصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس
إقرأ أيضاً:
وسط منافسة قوية بين المنتخبات المشاركة.. “أخضر قفز الحواجز” بطلاً لكأس الأمم 2024م بالمغرب
حقق المنتخب السعودي لقفز الحواجز إنجازًا رياضيًا جديدًا للمملكة، بتحقيقه بطولة كأس الأمم 2024م، التي أقيمت في مدينة الرباط بالمغرب على مدى أربعة أيام.
ومثل المنتخب السعودي الفرسان (رمزي الدهامي، وعبدالله الشربتلي، ومشاري الحربي، وخالد المبطي).
وشارك في البطولة تسع دول، وجاء في المركز الثاني المنتخب الإيطالي، والمركز الثالث المنتخب البلجيكي، والمركز الرابع منتخب سويسرا، والمركز الخامس المنتخب الفرنسي، والمركز السادس المنتخب الإسباني.
وقدم فرسان المنتخب السعودي أداء مميزًا خلال أشواط البطولة المختلفة؛ إذ حقق في اليوم الأول الفارس عبدالله الشربتلي المركز الأول في شوط 140 سم، وفي الشوط الثاني ارتفاع 145 سم المؤهل لشوط الجائزة الكبرى استطاع جميع الفرسان التأهل، وحقق خلال الشوط الفارس عبدالله الشربتلي المركز الأول، فيما حل الفارس رمزي الدهامي في المركز الثالث، فيما استطاع الفارس رمزي الدهامي في ثاني أيام البطولة تحقيق المركز الأول في الشوط المؤهل لكأس العالم، والمركز الرابع في شوط 140 سم، وفي اليوم الثالث للبطولة توج الفارس خالد المبطي بطلاً للشوط بارتفاع 150 سم، وحل زميله الفارس عبدالله الشربتلي في المركز الثالث، واختتم فرسان المنتخب مشاركتهم في اليوم الختامي للبطولة بتحقيق كأس الأمم في شوط الفرق وسط منافسة قوية بين المنتخبات المشاركة.
عاجل - خناقة وغليان داخل الحكومة الإسرائيلية بعد هجوم إيران.. ماذا يحدث الآن؟