أطعمة تساعد على تعزيز مستوى الحديد في الدم.. ضيفها لنظامك الغذائي
تاريخ النشر: 16th, February 2024 GMT
الهيموجلوبين هو المسؤول عن نقل الأكسجين إلى كل أنحاء الجسم، ويؤدي وظائف عديدة داخل الجسم، وتزداد فائدته في مرحلة الطفولة، مع النمو السليم، وفي فترة الحمل، وفي بعض الأحيان يصاب البعض بنقص في الحديد، وفي هذه الحالة يستلزم عليه أخذ العلاج لتعويض هذا النقص مثل أخذ المكملات الغذائية، لذا نستعرض مجموعة أطعمة تساعد على تعزيز مستوى الهيموجلوبين في الدم.
يقول استشاري التغذية شادي عبدالعال خلال حديثه لـ«الوطن»، إنه يوجد بعض الأطعمة المغذية التي تساعد على تعويض نقص الحديد في الدم، إذ يشعر الشخص بالتعب والإرهاق، وفي بعض الأحيان صعوبة في التنفس، والصداع على فترات متقطعة، وبرودة في اليدين والقدمين، لذا يجب عليهم اتباع نظام غذائي يتضمن الأطعمة التالية:
- البنجر من أفضل الأطعمة التي تساعد على تعزيز مستوى الهيموجلوبين في الدم، لإحتوائه على نسبة عالية من الحديد والألياف والبوتاسيوم.
- الحديد من أهم العناصر التي تعزز إنتاج الهيموجلوبين، لذا يجب تناول اللحوم الحمراء، لأنها مصدر جيد للحديد، لا سيما اللحم المفروم بنسبة دهون قليلة.
- الكبدة تحتوى على أعلى نسبة من الحديد، وفيتامين B12، وفيتامين C، وحمض الفوليك.
- البقوليات ضمن الوجبات بشكل جيد مثل الفاصوليا والحمص وفول الصويا، لاحتوائها على نسبة كبيرة من الحديد.
- تناول الفواكه التي تحتوي على فيتامين C، لتعزيز مستوى الهيموجلوبين، مثل: البرتقال والجوافة والتفاح والليمون والفواكه المجففة، والخضراوات الورقية، مثل الجرجير والقرنبيط والسبانخ والبطاطس، لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: نقص الحديد في الدم أطعمة من الحدید تساعد على على نسبة فی الدم
إقرأ أيضاً:
لتعزيز فوائده الصحية.. أطعمة يُنصح بتناولها مع البيض على الفطور
يُعد البيض من العناصر الأساسية على مائدة الإفطار في كثير من البيوت، نظرًا لقيمته الغذائية العالية واحتوائه على البروتينات والفيتامينات الهامة.
أطعمة يجب تناولها مع البيض على الفطورولكن ما لا يعرفه كثيرون هو أن هناك أطعمة معيّنة يُفضل تناولها بجانب البيض، لتعزيز امتصاص العناصر المفيدة فيه وتحقيق توازن غذائي في وجبة الصباح، وفقا لما نشر في موقع “Tast”.
وبحسب خبراء التغذية، فإن تناول البيض مع هذه الأطعمة يساهم في تحسين عملية الهضم، وزيادة الشعور بالشبع، والحفاظ على الطاقة طوال اليوم، ومن أبرزها :
ـ الأفوكادو:
ويحتوي على دهون صحية ترفع من امتصاص الفيتامينات الموجودة في صفار البيض، مثل فيتامين D وK.
ـ الخبز الكامل أو التوست البني:
يضيف الألياف والنشويات المعقدة التي تمنح الجسم طاقة مستمرة وتساعد على الشعور بالشبع.
ـ الخضروات الورقية الجرجير أو السبانخ:
غنية بالحديد والفوليك أسيد، وتكمل القيمة الغذائية للبيض خاصة عند تحضيره كبيض عيون أو أومليت.
ـ الطماطم:
تحتوي على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي، يتفاعل بشكل مفيد مع الدهون الموجودة في البيض لتحسين امتصاصه.
ـ الزبادي أو الجبن القريش: مصدر إضافي للبروتين والكالسيوم، ويمكن تناولهما بجانب البيض لوجبة غنية ومتوازنة.
وينصح الأطباء بتجنب تناول هذه الأطعمة مع البيض، ومن اخطرها اللحوم المصنعة مثل السجق أو اللانشون، وذلك لأنها تحتوي على دهون مشبعة ومواد حافظة قد تقلل من القيمة الصحية للوجبة.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية