رحلة طهي المهلبية: تاريخها وتقاليدها الشهية في عالم الحلويات الشرقية
تاريخ النشر: 16th, February 2024 GMT
تشكل المهلبية واحدة من ألذ الحلويات في التراث الشرقي، حيث تجمع بين الطعم الرائع والقوام الكريمي.
تنشر لكم بوابة الفجر الإلكترونية السطور التالية تاريخ المهلبية وعمق جذورها، ونتعرف على عملية إعدادها وتقاليدها المتنوعة.
التاريخ والأصول المهلبيةتعود أصول المهلبية إلى العصور الوسطى في الشرق، حيث كانت تعتبر حلوى محبوبة في المطابخ العربية والشرقية.
يعود تسمية "المهلبية" إلى الفارسية، حيث يعني مصطلح "مهلب" الحلوى أو الشيء اللذيذ.
عملية الإعداد المهلبيةتتميز عملية إعداد المهلبية بالبساطة، حيث يتم خلط حليب اللوز أو الحليب العادي مع نشا الذرة والسكر.
ثم يتم طهي الخليط حتى يصبح سميكًا، ومن ثم يتم تبريده للحصول على القوام المثالي.
التقاليد والتنوع المهلبيةتختلف وصفات المهلبية باختلاف المناطق والثقافات. يمكن إضافة ماء الزهر أو الفانيليا لتحسين النكهة، ويمكن تزيينها بالقرفة أو المكسرات.
هذا التنوع يعكس الطابع المحلي والشخصي الذي تحمله المهلبية.
إعرفي لماذا المهلبية تعتبر خيارا مفيدا لصحة الأطفال ؟ التجربة الشهيةتعتبر المهلبية لحظة من اللذة والتسلية، حيث يستمتع الناس بتناولها في المناسبات الخاصة وفي أيام العيد.
إنها ليست مجرد حلوى، بل هي تجسيد للتقاليد والتراث الذي ينقله الأجيال.
تُعد المهلبية جزءًا لا يتجزأ من تراث الحلويات الشرقية، حيث تتناغم الطعم الرائع والتقاليد المميزة.
إن تحضير المهلبية يمثل تجربة فريدة لمحبي الحلويات الشهية، وهي رحلة لا تنسى في عالم النكهات والعادات الطهي.
المهلبية: فوائدها وطريقة سهلة لتحضيرها في المنزل فوائد المهلبيةالمهلبية، هذه الحلوى الشرقية اللذيذة، ليست مجرد لذة للحواس، بل تقدم فوائد تجعلها قطعة أساسية في عالم الحلويات اليكم بعض الفوائد التي تميز هذه الحلوى الشهيرة:
1. **مصدر للطاقة السريعة:** يحتوي سكر المهلبية على سعرات حرارية توفر طاقة فورية، مما يجعلها خيارا رائعا لتلبية احتياجات الطاقة السريعة.
2. **توفير الراحة النفسية:** يمكن أن تكون المهلبية مصدرًا للراحة النفسية، حيث يأتي تناولها بعد يوم طويل كلحظة منعشة.
3. **تنويع الطعام:** يمكن تضمين المهلبية في نظام غذائي متنوع، حيث يمكن تناولها بمعدلات معتدلة كحلاوة متوازنة.
4. **تجربة لذيذة:** بفضل قوامها الكريمي وتنوع نكهاتها، تمثل المهلبية تجربة لذيذة تسعد الحواس وتضفي لحظات من المتعة.
طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الكب كيك في المنزل5. **تناسب المناسبات الخاصة:** تعد المهلبية خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات الخاصة والاحتفالات، حيث تضفي لمسة فاخرة ولذيذة.
ومن الجدير بالذكر ان فوائد المهلبية تكمن في مزيجها الفريد من الطعم والراحة النفسية التي تقدمها، مما يجعلها خيارًا شهيرًا في عالم الحلويات.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المهلبية تحضير المهلبية طريقة تحضير المهلبية فی عالم
إقرأ أيضاً:
الزكاة تدّشن مشروع دعم مستشفى إسناد للحالات النفسية
وفي التدشين أكد رئيس هيئة الزكاة الشيخ شمسان أبو نشطان، حرص الهيئة على تقديم الدعم لواحدة من أهم فئات المجتمع التي سطرت مواقف خالدة في مواطن العزة والكرامة في مواجهة العدوان وبذلوا أرواحهم رخيصة في سبيل الله.
وأفاد بأن هيئة الزكاة مستمرة في دعم المستشفى وحاضرة لما يتطلبه المشروع من تطوير والعمل على توسيع الخدمات للمرتادين من المرضى النفسيين.
واعتبر هيئة الزكاة ثمرة من ثمار ثورة 21 سبتمبر ومن أهم أولوياتها الاهتمام بالفقراء والمساكين وكل فئات المجتمع المستضعفة وكذا الالتفاتة لشريحة المرضى النفسيين والوقوف إلى جانبهم وتقديم الرعاية الصحية والطبية لهم.
ولفت أبو نشطان إلى المسؤولية على مؤسسات الدولة المعنية ورجال المال والخيرين في مساندة ودعم المراكز والمستشفيات التي تُقدّم خدمات إنسانية مجانية للمرضى النفسيين.
وخلال التدشين الذي حضره رئيس هيئة القوى البشرية بوزارة الدفاع اللواء عبدالله البزاغي، والقائم بأعمال وكيل هيئة الزكاة لقطاع التوعية والتأهيل حفظ الله زايد، أشاد رئيس شعبة المعاقين بدائرة الرعاية الاجتماعية بوزارة الدفاع العقيد ريدان الضاعني، بدور هيئة الزكاة في دعم المستشفى الذي يُقدم خدمات طبية تجاه المرضى الذين قدموا مواقف بطولية.
وأشار إلى أن المستشفى تمكن منذ افتتاحه من علاج كثير من الحالات المرضية، موضحًا أن عدد من خرجوا من المستشفى بعد التعافي 2419 حالة خلال العام المنصرم.
وبين الضاعني أن طبيعة علاج مرضى الحالات النفسية يصاحبها الكثير من العوائق نظرًا لخطورة المرض، كونه يحتاج لمتابعة ورقابة مستمرة لحالة المريض من حيث السلوك وأسلوب التعامل معه ومع من حوله، وتوفير نظام غذائي صحي ومتوازن، بما يسهم في مقاومة الاكتئاب والقلق إلى جانب الأنشطة والبرامج المصاحبة للعلاج والغذاء للمرضى.
عضو رابطة علماء اليمن الشيخ مقبل الكدهي، أكد أهمية دور هيئة الزكاة من خلال البصمات التي تتركها في المرافق الاجتماعية والإنسانية.
وذكر أن ما تنفذه الهيئة من مشاريع لمس خيرها الفقراء والمساكين ومن هم ضمن مصارف الزكاة الشرعية، معتبرًا مشروع دعم مستشفى إسناد الطبي أحد مشاريع الزكاة لدعم شرائح المجتمع المتعددة من المرضى والمتشردين والمساكين والفقراء وغيرها.
كما أكد الكدهي، أهمية إيلاء مرضى الحالات النفسية اهتمام خاص ورفع مستوى الدعم لهذه الشريحة في المجتمع، ممن كانوا في جبهات العزة والكرامة وقدموا أرواحهم وأنفسهم فداء في سبيل الله وخدمة الوطن.
حضر التدشين نائب رئيس الغرفة التجارية الصناعية بالأمانة محمد صلاح وعضو رابطة علماء اليمن صالح الخولاني وعدد من قيادة وزارة الدفاع وهيئة الزكاة.
ورشة تعريفية حول أعمال فريق دمج المكاتب المعنية بالحديدة