فوائد شاي الكركديه وطريقة التحضير والآثار الجانبية، يمكن أن تتضمن فوائد شاي الكركديه تنظيم ضغط الدم وتحسين صحة الكبد وإدارة مستويات الكوليسترول، بالإضافة إلى تعزيز المناعة وتقليل القلق. ولكن لا يقتصر دوره على ذلك، فالأبحاث تشير إلى أن شاي الكركديه قد يُعزز عملية التمثيل الغذائي ويُساعد في فقدان الوزن بشكل تدريجي وصحي يُعتبر هذا الشاي غنيًا بفيتامين سي والمعادن ومضادات الأكسدة.

ما هو شاي الكركديه؟فوائد شاي الكركديه وطريقة التحضير والآثار الجانبية 

شاي الكركديه، هو مشروب مشبع بلون ياقوتي أو أرجواني غامق يتم تحضيره عن طريق غلي أجزاء من نبات الكركديه، بفضل مذاقه الحامض المميز، فهو ليس فقط مشروب مفضل في جميع أنحاء العالم ولكن أيضًا يفضّل لخصائصه الطبية، وسواء كنت تفضل شايًا ساخنًا أو باردًا، فإن شاي الكركديه متعدد الاستخدامات يناسب ذوقك.

القيمة الغذائية لشاي الكركديه

شاي الكركديه منخفض بطبيعته في السعرات الحرارية وخالي من الكافيين، وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، فهو يحتوي على إمداد جيد بالمعادن بما في ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك، كما أنه يحتوي على فيتامينات ب مثل النياسين وحمض الفوليك، يعتبر هذا الشاي مصدرًا جيدًا لأنثوسيانين، والتي قد تجعله مفيدًا في إدارة مستويات ضغط الدم المرتفعة ونزلات البرد والتهابات المسالك البولية.

فيما يلي جدول بالعناصر الغذائية التي تتوفر في شاي زهرة الكركديه في كمية 100 ملغ:

العناصر الغذائيةالقيمة
الماء [ز]99.58
الرماد [ز]0.42
الكالسيوم، الكالسيوم [ملغ]8
الحديد، الحديد [ملغ]0.08
المغنيسيوم، ملغ [ملغ]3
الفوسفور، ف [ملغ]1
البوتاسيوم، ك [ملغ]20
الصوديوم، نا [ملغ]4
الزنك، الزنك [ملغ]0.04
المنغنيز، المنغنيز [ملغ]0.48
النياسين [ملغ]0.04
حمض الفوليك، الإجمالي [ميكروغرام]1
حمض الفوليك، الغذاء [ميكروغرام]1
حمض الفوليك، DFE [ميكروغرام]1
الكولين، الإجمالي [ملغ]0.4
الفوائد الصحية لشاي الكركديه

الفوائد المحتملة المختلفة لشاي زهرة الكركديه والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على لياقة الجسم موضحة أدناه:

له دور في إدارة ضغط الدم

أبرزت جمعية القلب الأمريكية في تقرير صدر في نوفمبر 2008 أن شاي الكركديه قد يخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ لدى البالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ما قبل أو البسيط، يمكن لارتفاع ضغط الدم المستمر أن يثقل كاهل القلب، مما يؤدي إلى ضعفه ويرفع خطر الإصابة بأمراض القلب.

فوائد شاي الكركديه وطريقة التحضير والآثار الجانبية 

في دراسة مركزة شملت 46 مشاركًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم، شهد أولئك الذين تناولوا شاي الكركديه لمدة شهر انخفاضًا أكثر وضوحًا في كل من الضغط الانقباضي والانبساطي مقارنةً بأولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا، وكشفت دراسة أجريت عام 2010 في جامعة تافتس في بوسطن أيضًا أنه بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، يمكن لشاي الكركديه أن يخفض ضغط الدم حتى 10 نقاط، ومع ذلك، لمثل هذا التغيير الملحوظ، يجب على المرء أن يشرب ثلاثة أكواب يوميًا على مدار عدة أسابيع، كما أن طبيعته المدرة للبول تساعد أيضًا في زيادة التبول، مما بدوره يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم.

في حين أن شاي الكركديه يقدم نهجًا طبيعيًا لإدارة ضغط الدم، يجب على أولئك الذين يتناولون أدوية ضغط الدم توخي الحذر، حيث قد يتفاعل الشاي مع هذه الأدوية

حليف محتمل في إنقاص الوزن

تشير الأبحاث إلى أن شاي الكركديه قد يكون مساعدًا واعدًا في إنقاص الوزن والوقاية من السمنة، فقد أظهرت دراسة شملت مشاركين مؤشر كتلة الجسم لديهم 27 أو أكثر، تتراوح أعمارهم بين 18 و65 عامًا، أن استهلاك مستخلصات Hibiscus sabdariffa (HSE) على مدى 12 أسبوعًا أدى إلى انخفاض في وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون في الجسم ونسبة الخصر إلى الورك.

فوائد شاي الكركديه وطريقة التحضير والآثار الجانبية 

علاوة على ذلك، ثبت أن الكركديه يؤثر بشكل إيجابي على نسبة السكر في الدم والكوليسترول الكلي والكوليسترول البروتيني الدهني عالي الكثافة والدهون الثلاثية وضغط الدم، كما أنه يساعد في تقليل امتصاص الدهون وتعزيز أكسدة الأحماض الدهنية في الأعضاء الحيوية البطنية، ومن المثير للاهتمام، أنه في حين أن الجرعات الأعلى تقدم أحيانًا فوائد أكثر وضوحًا، خاصة في كتلة جسم الحيوان، فإن الجرعات المنخفضة غالبًا ما تحقق نتائج فعالة مماثلة.

قد يساعد في إدارة الكوليسترول

بحثت الأبحاث في الفوائد المحتملة لشاي الكركديه في إدارة مستويات الكوليسترول، فوجدت إحدى الدراسات التي ركزت على مرضى السكري من النوع الثاني أن استهلاك الكركديه والشاي الحامض قد يخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار LDL بينما يعزز الكوليسترول الجيد HDL، مما يوفر أداة محتملة لإدارة هذه الحالة.

أجرت دراسة عام 2011 مقارنة بين الكركديه والشاي الأسود، حيث تناول 90 مشاركًا يعانون من ضغط الدم المرتفع أيًا من الشايين مرتين يوميًا لمدة 15 يومًا، بعد شهر، بينما ظل الكوليسترول السيئ أو LDL كما هو في كلا المجموعتين، كان هناك ارتفاع ملحوظ في مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الجيد أو HDL.

في عام 2022، اقترحت مراجعة أن شاي الكركديه قد يكون أكثر فعالية في خفض الكوليسترول السيئ LDL من أنواع الشاي الأخرى أو العلاج الدوائي المزيف، ومع ذلك، فإن هذه النتائج تعقّدها نتائج متضاربة، حيث وجدت مراجعة شاملة لسبع دراسات شملت 362 مشاركًا أن شاي الكركديه لم يغير بشكل كبير مستويات الكوليسترول الكلي أو الدهون الثلاثية.

قد يساعد في تحسين صحة الكبد

سلط الضوء في الأبحاث على شاي الكركديه الغني بمضادات الأكسدة بسبب فوائده المحتملة في صحة الكبد، كشفت دراسة أجريت عام 2014 في مجلة Food & Function أنه عندما حصل 19 شخصًا يعانون من السمنة والكبد الدهني (حالة تتميز بتراكم الدهون في الكبد) على مستخلص الكركديه لمدة 12 أسبوعًا، كان هناك تحسن ملحوظ في حالتهم، وهذا مهم لأن الكبد الدهني غير المعالج يمكن أن يتطور إلى تليف الكبد.

تعزز الدراسات على الحيوانات هذه النتائج، حيث أظهر مستخلص الكركديه خصائص حماية الكبد لدى الهامستر، حيث قلل من علامات تلف الكبد، علاوة على ذلك، ووجدت دراسة أجريت عام 2022 أن الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون أظهرت تحسنًا في حالات الكبد الدهني عند علاجها بمستخلص الكركديه.

ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن هذه الدراسات ركزت في المقام الأول على مستخلص الكركديه، وليس الشاي نفسه، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد التأثير المباشر لشاي الكركديه على صحة الكبد البشري.

تعزيز محتمل للمناعة

يُعتقد أن شاي الكركديه، المصنوع من أوراق النبات السائبة، يعد مصدرًا جيدًا لحمض الأسكوربيك أو فيتامين سي، وهو مغذٍ حيوي يقوي جهاز المناعة لدينا.

بالإضافة إلى قوته كمضاد للأكسدة، أظهر الكركديه فعاليته في صد العدوى البكتيرية في دراسات أنبوب الاختبار، أشارت إحدى هذه الدراسات إلى قدرة مستخلص الكركديه على مقاومة بكتيريا الإشريكية القولونية، وهي بكتيريا معروفة بأنها تسبب مشاكل هضمية مثل تقلصات المعدة والإسهال، ووجدت دراسة أخرى أن مستخلص الكركديه يحارب ثماني سلالات بكتيرية، مما يضاهي فعالية بعض الأدوية المضادة للبكتيريا.

فوائد شاي الكركديه وطريقة التحضير والآثار الجانبية 

ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن هذه النتائج لم يتم تكرارها بعد في دراسات على البشر،  وبالتالي، تظل الفوائد المضادة للالتهابات والبكتيريا الدقيقة لشاي الكركديه على البشر موضوعًا لمزيد من البحث.

قد يساعد في تقليل القلق والاكتئاب

قد يحتوي شاي الكركديه على الفيتامينات والمعادن، وخاصة الفلافونويد، التي ارتبطت بخصائص مضادة للاكتئاب في بعض الدراسات على الحيوانات، وفقًا لبحث نُشر في المجلة الهندية لعلم الصيدلة، فإن تناول شاي الكركديه قد يساعد في تهدئة الجهاز العصبي، وقد يقلل من القلق والاكتئاب عن طريق خلق إحساس بالاسترخاء في العقل والجسم.

تؤكد دراسة أخرى التأثيرات المقللة للقلق والمهدئة لمستخلصات الكركديه، والتي تصبح أكثر وضوحًا مع تكرار تناول المستخلص.

قد يكون فعالًا في تحسين عملية الهضم

غالبًا ما يُلجأ إلى شاي الكركديه بسبب قدرته المحتملة على تحسين الهضم. ومن المعروف أنه يعزز التبول وحركات الأمعاء بانتظام، مما يجعله خيارًا للعديد ممن يبحثون عن علاج للإمساك. وأبرزت دراسة نشرت في مجلة “مختبر التكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية” التابعة لمعهد البحوث العلمية الهندي (IOSR) خصائصه المدرّة للبول ودوره في تعزيز صحة الجهاز الهضمي.

علاوةً على ذلك، يعد الكركديه كنزًا من الكالسيوم، وهو أمر ضروري ليس فقط للأسنان والعظام القوية ولكن أيضًا للعمل الأمثل للإنزيمات الهضمية، وتساهم خصائصه الملينة الخفيفة والمدرة للبول، إلى جانب محتواه الكبير من الألياف (نحو 33%)، في نمو البكتيريا المعوية المفيدة، وهذا المزيج يجعل الكركديه حليفًا محتملًا لنظام هضمي مزدهر

طريقة تحضير شاي الكركديه

إليكِ لمسة كلاسيكية تضيفها على شاي الكركديه المعتاد، يتمتع شاي الكركديه بالعديد من الفوائد الصحية، يمكنك الحصول على زهور الكركديه المجففة بسهولة من المتاجر الكبرى أو المتاجر الإلكترونية، وإن وجدتها في حديقتك، فهذا رائع،  يعود اللون الأحمر للشاي إلى هذه الزهور، لنتعرف على كيفية تحضيره:

المكونات

ملعقتان صغيرتان من زهور الكركديه المجففةكوب واحد من الماء المغليعود قرفة (اختياري)قرنفل (اختياري)كيس شاي (اختياري)شرائح ليمون (اختيارية)زنجبيل (اختياري)أوراق نعناع (اختيارية)

طريقة التحضير

ضعي قدرًا من الماء على الموقد ليغلي،في غضون ذلك، حضري جميع المكونات اللازمة للوصفة، إذا لم تكوني قد قمت بذلك مسبقًا.خذي ملعقتين صغيرتين من زهور الكركديه المجففة، وهو ما يعادل 10 مل من نفس الزهور (لتكوني أكثر دقة)، وأضيفيها إلى الماء المغلي،يمكنك إضافة كمية أكبر أو أقل من زهور الكركديه، حسب مدى قوة رغبتك في الشاي،من المهم ملاحظة هنا أن شاي الكركديه لا يحتوي على الكافيين، لذا فإن إضافة الكثير منه لن يضر بصحتك.بمجرد أن يغلي الماء، اسكبي الماء ببطء وثبات في إبريق الشاي.إذا كنت ترغبين بإضافة الكافيين إلى شاي الكركديه، أضيفي كيس شاي إلى الخليط،اتركيه ينقع لمدة خمس دقائق، أثناء انتظارك، ستضفي أزهار الكركديه على الماء طعمًا حادًا وحامضًا إلى حد ما،إذا كنت ترغبين أن يكون شاي قويًا، اتركيه ينقع لأكثر من 5 دقائق.بمجرد الانتهاء، اسكبي الشاي في فنجانك، باستخدام مصفاة معدنية، ولا تنسي إضافة المُحلي المفضل لديك إلى المشروب، جربيه بالعسل إذا استطعت، فهو يتناسب بشكل جيد مع نكهة الشاي الحامضة اللذيذة. يمكنك أيضًا إضافة السكر حسب اختيارك.الآثار الجانبية لشاي الكركديه

على الرغم من أن شاي الكركديه يعد محسنًا للصحة ومعززًا طبيعيًا لفقدان الوزن، إلا أن هناك آثارًا جانبية محتملة يجب أن تكون على دراية بها:

ضغط الدم: تشمل الفوائد الصحية لشاي الكركديه خفض ضغط الدم (خصائص خافضة لضغط الدم)، ولذلك، لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون بالفعل من انخفاض ضغط الدم أو انخفاض ضغط الدم.الحمل والخصوبة: وفقًا لمقالة نشرت في BJOG: المجلة الدولية لأمراض النساء والتوليد ، لا ينصح بتناول شاي الكركديه للنساء الحوامل، خاصة بسبب آثاره المدرة للطمث، والتي قد تحفز الدورة الشهرية أو تدفق الدم في الرحم أو منطقة الحوض، وفقًا لـ MedlinePlus، يمكن أن يسبب الكركديه الارتعاش والإمساك وعدم الراحة في المعدة، بالنسبة لأولئك الذين يخضعون لعلاجات هرمونية أو يتناولون حبوب منع الحمل، يوصى باستشارة أخصائي الصحة فيما يتعلق باستهلاك هذا النوع من الشاي.مرض السكري والجراحة: قد يخفض الكركديه مستويات السكر في الدم لذا ينصح باستشارة الطبيب إذا كنت تعاني من مرض السكري أو تخطط للخضوع لعملية جراحية.

ملحوظة: استشر طبيبك إذا كنت تتناول أدوية مثل الكلوروكين أو الأدوية المضادة لمرض السكر أو زوكور قبل استخدام شاي الكركديه.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: شاي الكركديه الكركديه شاي

إقرأ أيضاً:

السياحة والآثار في أسبوع .. خدمات جديدة وترقيات

 شهدت وزارة السياحة والآثار العديد من الفعاليات والتحركات نحو دعم قطاعي السياحة والآثار وفي إطار ذلك نرصد أبرز ماجاء في أسبوع .

الأعلى للآثار 

ترأس وزير السياحة والآثار، اجتماع مجلس إدارة المجلس الأعلى للآثار، حيث تم استعراض أعمال ومشروعات قطاعات المجلس الأعلى للآثار خلال شهر فبراير الماضي، منها الاكتشافات الأثرية، ومشاريع الترميم، وتسجيل الآثار المصرية.

كما تمت الموافقة على عدة قرارات منها توصيات لجنة التفاوض والتقييم بشأن عروض تقديم وتشغيل الخدمات بالمواقع الأثرية والمتاحف، والموافقة على إقامة معرضين مؤقتين للآثار في إيطاليا و هونج كونج.

تمت الموافقة كذلك على زيادة قيمة تذكرة الإرشاد السياحي بمعبدي أبو سمبل بأسوان مع الموافقة على النسبة المقترحة الخاصة بالمجلس الأعلى للآثار من قيمة تذكرة الإرشاد.

ترقيات 

أصدر وزير السياحة والآثار، قراراً بشغل سامية سامي لوظيفة مساعد الوزير لشئون شركات السياحة، والتي كانت تشغل منصب رئيس الإدارة المركزية لشركات السياحة بالوزارة.

تتمتع سامية سامي بخبرات واسعة في إدارة قطاع شركات السياحة وملف الحج والعمرة، حيث ترأست الإدارة المركزية لشركات السياحة لأكثر من ثلاث سنوات، كما شغلت عدداً من المناصب القيادية الأخرى بالوزارة من بينها القائم بأعمال الوكيل الدائم للوزارة، والقائم بأعمال رئيس قطاع الأنشطة السياحية والمكاتب الداخلية بالوزارة.

معرض أثري مؤقت 

تزامنًا مع عدد من المناسبات التي جعلت شهر مارس يُعرف بـ"شهر المرأة"، وفي مقدمتها اليوم العالمي للمرأة في 8 مارس، و"يوم المرأة المصرية" في 16 مارس، وعيد الأم في 21 مارس، مما يعكس مكانة المرأة المصرية كنموذج فريد في العطاء والنجاح، وأيقونة في التحدي والصمود وإثبات الذات، نظم المتحف القومي للحضارة المصرية معرضاً أثرياً مؤقتاً للاحتفال بدور المرأة.

يضم المعرض مجموعة متميزة من مقتنيات المتحف يُعرض بعضها للجمهور لأول مرة، وتقدم لمحة عن مكانة المرأة المصرية ودورها الفعال عبر العصور، كما يبرز جوانب من حياتها اليومية وزينتها وجمالها من خلال مشغولات معدنية وخشبية وخزفية تعكس تطور أساليب الحياة النسائية في مصر القديمة.

الفن الإسلامي 

تحت عنوان "إقرأ"، ينظم متحف قصر الأمير محمد علي بالمنيل معرضاً أثرياً مؤقتاً، لتسليط الضوء على تاريخ الفن الإسلامي من خلال عرض مجموعة من روائع الفنون الإسلامية من مقتنيات المتحف المتميزة. ويضم 12 قطعة تشمل خمسة مصاحف، وخمس سبح ملونة ومبخرتين من الفضة.

زُينت المصاحف المجلدة برسوم نباتية أو تذهيب وتلوين أو حفر على جلد غطائها جامع ومكتوبة بخط اليد. أما السبح فمنها مصنوع من الخشب، ومنها من العقيق السوداني، وأخرى من الكريستال الأبيض وأخرى من الكهرمان. كما صُنعت المبخرتين من الفضة المشغولة.

برنامج تعليمي لأطفال 

تحت عنوان "حوار بين الحضارات"، نظم المتحف المصري بالتحرير بالتعاون مع مركز الآثار الإيطالي برنامجًا تعليميًا، لتعزيز التفاعل الثقافي بين الحضارات المصرية القديمة واليونانية والرومانية. استهدف البرنامج الطلاب المتفوقين للمرحلة الإعدادية بمدارس إدارة السيدة زينب التعليمية، وذلك بالتنسيق مع وزارتي الثقافة والتربية والتعليم.

تضمن البرنامج مقدمة عن تاريخ المتحف المصري، وأنشطة تفاعلية باستخدام بطاقات تعليمية سلطت الضوء على أبرز القطع الأثرية من العصر اليوناني الروماني، حيث قام الطلاب بالبحث عن القطع الأثرية المذكورة في البطاقات خلال 20 دقيقة، قبل أن يلتقوا لمناقشة المعلومات التي جمعوها حول العلاقات الثقافية بين مصر واليونان وروما.

ساعة الأرض

شاركت وزارة السياحة والآثار، ممثلة في المجلس الأعلى للآثار، في المبادرة السنوية العالمية لإطفاء الأنوار "ساعة الأرض" والتى تأتي هذا العام تحت شعار "معًا نحو أكبر ساعة للأرض" وذلك من خلال
إطفاء الإنارة الخارجية غير الضرورية لمدة ساعة في عدد من المتاحف والمواقع الأثرية على مستوى الجمهورية.

وخلال هذه الساعة، تم إطفاء الإضاءة غير الضرورية في 6 مواقع أثرية و 9 متاحف على مستوي الجمهورية, إبتداءً من الساعة 8:30 مساءًا، حيث تم إطفاء الإضاءة الخارجية لقلاع كل من صلاح الدين الأيوبي بالقاهرة، وقايتباي بالأسكندرية ورشيد، ومعبد الأقصر ومنطقة الدير البحري بالأقصر، وقبة الهواء بأسوان بالإضافة لمتاحف كل من المصري بالتحرير، والمركبات الملكية ببولاق بالقاهرة، واليوناني الروماني والإسكندرية القومي بالأسكندرية، وملوي بالمنيا، وسوهاج القومي بسوهاج، والأقصر للفن المصري القديم بالأقصر، والنوبة بأسوان، وشرم الشيخ بجنوب سيناء.

مقالات مشابهة

  • فوائد صحية مذهلة لـ البستاشيو
  • احرصي على تناوله.. فوائد مذهلة لـ الجوز على صحة النساء
  • كيفية صلاة العيد.. عدد التكبيرات لكل ركعة وطريقة أدائها
  • أشهر الأكلات في عيد الفطر 2025.. «طريقة التحضير والمقادير»
  • السياحة تُشكل غرفة عمليات خلال عيد الفطر لتلقي الشكاوى
  • عادة مفضلة .. ما هي مخاطر تناول البسكويت مع الشاي؟
  • يحمل فوائد مذهلة.. «الزبادي» يحمي من الإصابة بمرض «خطير»
  • هل للبكاء فوائد؟!.. طبيبة تشرح
  • السياحة والآثار في أسبوع .. خدمات جديدة وترقيات
  • حمادة هلال يكشف حقيقة التحضير لجزء سادس من مسلسل «المداح».. فيديو