فوائد شائعة لا تعرفها عن بذور الأفوكادو
تاريخ النشر: 15th, February 2024 GMT
يشير العلماء إلى أن الأفوكادو يحتوي على نحو 20 نوعا من الفيتامينات والمعادن الحيوية ويحمي القلب وحتى رؤية الإنسان بالإضافة إلى ذلك، تعتبر ثمار الأفوكادو مكونات شائعة في مجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية.
ولقد وجد خبراء التغذية الأمريكيون أنه ليس فقط اللب مفيدًا، بل أيضًا بذور الأفوكادو، التي تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة (حوالي 70٪) والألياف، ويمكن طحن هذه البذور إلى مسحوق وإضافتها إلى الزبادي.
وإلى جانب مضادات الأكسدة، فإن بذور الأفوكادو مليئة أيضًا بالألياف وأضاف مؤلفو الدراسة أن الألياف تخلق نباتات دقيقة مناسبة للبكتيريا المعوية الصحية، مما يسمح لها بالتكاثر والبقاء على قيد الحياة - وهو نوع من البريبايوتك.
وفي المقابل، تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة وتساعد جهاز المناعة على الوقاية من الأمراض والمحتوى العالي من الألياف في هذه الفاكهة يسمح للإنسان بالشعور بالشبع، مما يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية المستهلكة، أي تجنب الإفراط في تناول الطعام.
وتساعد الألياف أيضًا على تحسين عملية الهضم وانتظام حركات الأمعاء وتقليل مستويات الكوليسترول السيئ، والجانب السلبي الوحيد هو أن بذور الأفوكادو يمكن أن يكون طعمها مرًا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الأفوكادو المعادن الفيتامينات اللب الزبادي
إقرأ أيضاً:
أخصائية تغذية تحذر: مشروبات رمضانية شائعة تسبب زيادة الوزن
أميرة خالد
حذرت أخصائية التغذية أنجي قصابية من أن بعض العادات الغذائية في شهر رمضان لا تتعلق فقط بنوعية الطعام، بل بالمشروبات التي يتم تناولها مع وجبات الإفطار والسحور.
وأوضحت قصابية أن المشروبات الرمضانية التقليدية مثل قمر الدين، العرقسوس، الجلاب، والمشروبات الغازية قد تؤدي إلى مشاكل صحية، حيث تتسبب في زيادة الانتفاخ والإمساك، إلى جانب احتوائها على سعرات حرارية مرتفعة وكميات كبيرة من السكر، مما يساهم في زيادة الوزن.
كما نصحت بتجنب هذه المشروبات واستبدالها بالماء أو العصائر الطبيعية غير المحلاة للحفاظ على الوزن خلال الشهر الفضيل.