أسعار اللحوم اليوم الخميس 15-2-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 15th, February 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 230 – 300 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 25 يونيو 2024.. الضاني بـ 500 جنيها
شهدت أسعار اللحوم، اليوم الثلاثاء 25 يونيو 2024، حالةً من الاستقرار بالأسواق ومحلات الجزارة، حيث تراوح سعر اللحمة الضاني ما بين 350 و500 جنيهًا.
أسعار اللحوموتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص أسعار اللحوم وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
أسعار اللحومأسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 25 يونيو 2024سجل سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 320 و350 جنيهًا.
بلغ سعر عِرق الفلتو البلدي حوالى 420 جنيهًا للكيلو.
يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي من 300 لـ330 جنيهًا
يسجل المفروم البلدي من 310 لـ350 جنيهًا.
أسعار اللحومويتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 395 لـ420 جنيهًا.
وصل سعر اللحمة البتلو إلى ما يتراوح من 350 و500 جنيه.
تراوح سعر اللحمة الضاني من 350 و500 جنيه.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعةسجل سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.
أسعار اللحومبلغت أسعار اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا.
سجل سعر كيلو الكبدة نحو 290 جنيهًا.
وصل سعر كيلو اللحم المفروم إلى 290 جنيهًا.
بلغ سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة اليوم نحو 290 جنيهًا.
أسعار اللحوم في وزارة التموينبلغ سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة نحو 285 جنيهًا.
سجلت أسعار اللحوم السودانية المجمدة نحو 160 جنيهًا للكيلو.
وصلت أسعار اللحوم السودانية الطازجة إلى 225 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم اليومسعر اللحوم في منافذ لحوم الوطنيةسجل سعر اللحم البقري نحو 280 جنيهًا للكيلو.
بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا للكيلو.
يتراوح سعر الكبدة الطازجة بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
سجل سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.
بلغ سعر الموزة نحو 295 جنيهًا للكيلو.
وصل سعر عِرق الفلتو إلى 350 جنيهًا.
اقرأ أيضاًالفلتو بـ420 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم الإثنين 24 يونيو 2024
البلدي بـ350 جنيهًا.. تراجع في أسعار اللحوم الأحد 23 يونيو 2024
سلطان يسمي أكاديمية العلوم الشرطية «أكاديمية الشارقة للعلوم الشرطية»