فوائد السلطة للجسم.. تعرف عليها
تاريخ النشر: 15th, February 2024 GMT
تُعدّ السلطة من الأطباق الصحية والمغذية التي تعتبر أحد الأساسيات في نظام غذائنا اليومي. فهي تحتوي على مجموعة واسعة من الخضروات والفواكه، وتشتهر بفوائدها العديدة لصحة الجسم والعقل. في هذا المقال، سوف نناقش بعض تلك الفوائد المهمة.
1. تعزيز صحة القلب: تحتوي السلطة على مكونات فعالة في الوقاية من الأمراض القلبية.
2. تحسين صحة الجهاز الهضمي: تناول السلطة يعزز عملية الهضم ويساعد على منع الإمساك. فالخضروات الغنية بالألياف مثل الخس والجزر تعمل على تحسين حركة الأمعاء وتسهم في تنظيم الجهاز الهضمي. كما أن بعض أنواع الخضروات مثل البروكلي والكرنب الأخضر يحتويان على مركبات تساعد في الهضم وتقليل الالتهابات المعوية.
3. تعزيز صحة البشرة: تحتوي السلطة على فيتامينات ومعادن مهمة لصحة البشرة. فالفواكه والخضروات الغنية بفيتامين C (مثل البرتقال والفراولة والفلفل الأحمر) تساعد في تعزيز إنتاج الكولاجين، الذي يحسن مرونة الجلد ويقلل من ظهور التجاعيد. كما يحتوي السبانخ والبقدونس على فيتامين A الذي يحافظ على صحة الجلد ويقوي نسيجه.
4. دعم نظام المناعة: تحتوي السلطة على مضادات الأكسدة والفيتامينات التي تدعم جهاز المناعة وتساعد الجسم في مكافحة الأمراض. فالفواكه والخضروات ذات اللون الداكن مثل الفراولة والأناناس والكيوي تحتوي على فيتامين C والبروتينات والمعادن التي تقوي الجهاز المناعي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السلطة فوائد السلطة
إقرأ أيضاً:
4 وجبات أساسية في اليوم الرمضاني.. تعرف عليها «فيديو»
قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، إن اليوم الرمضاني من الناحية العلمية يتكون من أربع وجبات، الفطور التمهيدي، ويكون عقب أذان المغرب مباشرة، ووجبة الإفطار الرئيسية، وتأتي بعد نصف ساعة من الفطور التمهيدي، ووجبة بينية، وتتوسط الإفطار والسحور، وتتكون من فاكهة طازجة، ووجبة السحور، ويجب أن تكون خفيفة وقليلة الملح والتوابل لتجنب العطش في الصباح.
أوضح نزيه، خلال لقائه مع الإعلامية آية شعيب في برنامج «مطبخ أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن اليوم الرمضاني تاريخيًا يتكون من وجبتين فقط، لكنه تطبيقيًا يمتد إلى وجبة واحدة متواصلة من الإفطار حتى السحور.
وحذر نزيه من الإفراط في تناول الحلويات الشرقية، حيث إنها تحتوي على كميات عالية من الدهون والنشويات، مما يجعلها غنية بالطاقة.
ونصح كبار السن ومرضى السكري بتوخي الحذر في استهلاكها، بينما يمكن للشباب تناولها باعتدال.
شدد نزيه على أهمية وجبة السحور، مشيرًا إلى ضرورة تناولها بشكل جيد، ولكن مع الحرص على أن تكون خفيفة وقليلة التوابل والملح لتجنب الشعور بالعطش أثناء النهار.
اقرأ أيضاًمصر الخير وإندرايف تطلقان حملة «الحركة بركة» لتوفير وجبات للمحتاجين في رمضان
أكلات رمضان 2025.. أفضل وجبات إفطار أول أيام الشهر المبارك
أكلات رمضان 2025.. وجبات متنوعة لمائدة الإفطار والسحور