حلوى سريعة.. اصنعي الزلابية بالشربات في دقائق
تاريخ النشر: 15th, February 2024 GMT
في فصل الشتاء يرغب الجميع في تناول حلوي سريعة التحضر لا تستغرق وقت لإعدادها، ومن أسرع الوصفات التي يمكنك عملها " الزلابية "، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالشربات.
المكونات:
كوب ونصف لبن بودرة .
كوب دقيق.
نصف كوب زبدة أو سمن.
ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
ماء للعجن.
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق واللبن والبيكنج بودر معاً.
ثم ضيفي السمن مع تقليب الخليط وعجنه جيداً.
ثم ضيفي الماء تدريجيًا حتي تصبح عجينة لينة متماسكة حتى تستطيعين تشكيلها لكرات.
ثم تترك العجينة لترتاح 10 دقائق.
ثم تشكيل العجينة لكرات و تحمر في زيت غزير حتي يصبح لونها ذهبي.
ثم قومي برش الشربات أو السكر البودرة.
ضعي إناء علي النار به كوبين سكر وكوب ماء و يترك حتي يغلي على النار لمدة 7 دقائق، ثم إضافة فانيليا و إطفاء النار.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الزلابية بائع الزلابية
إقرأ أيضاً:
فطارك اليوم .. كيما باللحمة المفرومة وشوربة النودلز بالدجاج
إذا كنت تحتارين في تحضير سفرة الفطار نقدم لك طريقة تحضير قائمة فطار كامل مكونة كيما اللحم المفروم بالبطاطس والبازلاء وشوربة النودلز
كيما اللحم المفروم بالبطاطس والبازلاءالمكونات
· بضع ملاعق كبيرة من زيت دوار الشمس
· 3 بصل مقشر ومقطع إلى شرائح
· 6 فصوص ثوم مقشرة
· 2 بوصة من الزنجبيل المقشر
· 3 حبات طماطم مقطعة إلى شرائح
· ماء
· ملح حسب الرغبة
· ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الأحمر
· نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
· ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون
· 4 ملاعق صغيرة من الكزبرة المطحونة
· ملعقة صغيرة من غارام ماسالا
· 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
· 2 رطل من لحم الضأن المفروم
· 3 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة
· 1 كوب من البازلاء المجمدة
· حفنة من الكزبرة الطازجة المفرومة
· قليل من الفلفل الأخضر المفروم
طريقة
1. سخّن الزيت في قدر كبير. أضف البصل وقلّبه حتى يحمرّ.
٢. اسحق الزنجبيل والثوم في هاون ومدقة. أضفهما إلى البصل المحمر. قلّبهما لبضع دقائق.
3. أضف الطماطم وحركها.
٤. أضف نصف كوب من الماء، والملح، ومسحوق الفلفل الأحمر، والكركم المطحون، والكمون المطحون، والكزبرة المطحونة، والغارام ماسالا. قلّب جيدًا، ثم قلّب لبضع دقائق.
5. أضيفي معجون الطماطم واطهي لمدة 5 دقائق.
٦. أضف لحم الضأن المفروم، ثم حمّره. أضف نصف كوب من الماء، وغطِّ القدر لمدة ٤٠ دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.
٧. بعد ذلك، أضف البطاطس والبازلاء. أضف القليل من الماء إذا بدت جافة. اطبخ لمدة ١٠ دقائق حتى تنضج البطاطس.
8. أضيفي الكزبرة الطازجة والفلفل الأخضر، ثم قدميها!
شوربة الدجاج بالنودلزشوربة الدجاج بالنودلز هي الطبق الأمثل إذا كنت تعاني من الإنفلونزا أو الزكام أو أي مرض. تشتهر عالميًا بكونها طعامًا مثاليًا لفصل الشتاء.
شوربة الدجاج بالنودلز
مكونات
· 2 باينت من مرق الدجاج
· 2 فص ثوم مقشر ومقطع إلى شرائح
· قطعة كبيرة من الزنجبيل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
· 1 رطل من قطع الدجاج منزوعة العظم
· 6 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
· حفنة من المعكرونة
· 1 كوب من البازلاء المجمدة
· 1 كوب من الذرة الحلوة المعلبة
· ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
· ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة
١. اسكبي المرق في قدر كبير واتركيه حتى يغلي. أضيفي قطع الدجاج والزنجبيل والثوم.
2. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
٣. أخرج الدجاج المطبوخ بملعقة مثقوبة. اتركه يبرد قليلًا، ثم قطّعه إلى شرائح رفيعة.
٤. في القدر، أضف البصل الأخضر، والذرة الحلوة، والبازلاء، وصلصة الصويا، والمعكرونة، والدجاج. اطبخ لمدة ١٠ دقائق.
5. ضعي الملح والفلفل وقدميها
3 مواجهات قوية ترفع راية التحدي نحو الاقتراب من الصعود .. غداً