على الطريقة الفلسطينية| حضري المنسف باللحم الضاني
تاريخ النشر: 15th, February 2024 GMT
المنسف الفلسطيني من الأكلات الشهيه التي تميز بها الشعب الفلسطيني، ويحتوي علي طبقة من الأرز مع اللحم الضاني، بالإضافة لمجموعة من المكونات الآخرى التي تميزها، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المكونات
كيلو لحمة ضأني يفضل تكون بعظامها.
4 كوب أرز مصري.
3 فصوص حبهان.
3 فصوص قرنفل.
ورق لوري.
ملح.
فلفل أسود.
5علب زبادي.
2كوب لبن رائب.
ملعقة صغيرة كركم.
ملعقة صغيرة من عصفر.
5فصوص ثوم مفروم.
2ملعقة كبيرة نشا.
مكسرات للتزين.
بصلة.
طريقة التحضير
يوضع اللحم في إناء به ماء مغلي ومستكة وقرنفل وورق لوري وفلفل أسود.
ثم انتظري حتي تسلق اللحم من ساعة لساعة ونصف.
ثم حضري إناء وضعيه على النار.
ثم ضعي ملعقة الزيت وملعقة سمن .
ثم يضاف العصفر والكركم مع التقليب.
ثم يضاف لها 2 حبهان و2 قرنفل، تقلب جيداً.
من الممكن وضع ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
ثم يضاف الأرز المغسول و يقلب.
ثم ضعي 4 أكوب ونصف من الماء مع إضافة الملح ويترك حتى يغلي ويتشرب.
ثم تهدأ النار عليه لتمام نضجه.
ثم حضري الخلاط وضعي اللبن الرائب و الزبادي و النشا و كوب الشوربة ويضرب جيداً.
ثم حضري مقلاة على النار بها سمن بلدي يشوح الثوم حتي تظهر رائحة فقط ثم يضاف عليه خليط اللبن و الزبادي.
يوضع الملح و فلفل أسود ويترك على النار حتى يغلي .
تحمر المكسرات في مقلاة بها سمن.
تحمر اللحمة بعد أن تطهى حسب الرغبة ومن الممكن تقديمها مسلوقة.
يوضع الارز في طبق كبير للتقديم.
يوضع عليه قليل من الصوص.
ثم يوضع اللحم و باقي الصوص.
يزين بالمكسرات المحمرة و يقدم لأفراد الأسرة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: المنسف أكلة المنسف
إقرأ أيضاً:
غموض موقف ركابها.. تحطم طائرة صغيرة قرب مطار في بنسلفانيا
تحطمت طائرة صغيرة ذات محرك واحد كانت تقل 5 أشخاص واشتعلت فيها النيران مساء يوم الأحد في موقف سيارات تابع لمجمع سكني لكبار السن، بالقرب من مطار صغير في ولاية بنسلفانيا.
googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1600588014572-0'); }); لكن جميع من كانوا على متنها نجوا، وفقًا لما أفاد به مسؤولون وشهود.
أخبار متعلقة روسيا وأمريكا تطلبان إجراء مشاورات أمنية مغلقة بخصوص سوريا"الأمن الداخلي" الأمريكية تستخدم أجهزة كشف الكذب على موظفيهاووقع الحادث المروع نحو الساعة 3 من مساء يوم الأحد (1900 بتوقيت جرينتش) جنوب مطار لانكستر في بلدة مانهايم، وفقًا لرئيس الشرطة دواين فيشر، الذي قال للصحفيين في إفادة مسائية إن جميع الضحايا الخمسة نُقلوا إلى المستشفى، لكن لم يكشف عن حالتهم بعد.
كما أكد أن أحدا ممن كانوا على الأرض لم يصب بأذى.كرة نارية ضخمةوكان برايان بيبكين يقود سيارته بالقرب من الموقع عندما لاحظ أن الطائرة الصغيرة كانت ترتفع قبل أن تنحرف فجأة إلى اليسار.
وأضاف في تصريح لوكالة أسوشيتد برس (أ ب): الطائرة هوت بشكل عمودي على مقدمتها، وكان هناك انفجار فوري وكرة نارية ضخمة.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } تحطم طائرة واشتعال النيران فيها بموقف سيارات في بنسلفانيا - وكالات
وأكدت إدارة الطيران الإتحادية الأمريكية أن الطائرة المنكوبة من طراز بيتشكرافت بونانزا، وكانت تحمل 5 ركاب.
وكشفت تسجيلات صوتية لبرج المراقبة الجوية أن الطيار أبلغ عن وجود باب مفتوح بالطائرة وطلب العودة للهبوط.
وبعد أن سمح له المراقب الجوي بذلك، سُمع أحدهم في التسجيل وهو يصرخ: "اسحب الطائرة للأعلى"، قبل أن يضيف شخص آخر بعد لحظات: "الطائرة سقطت خلف مبنى المحطة، في منطقة موقف السيارات".
وأعلنت إدارة الطيران الاتحادية أنها ستجري تحقيقًا في الحادث.
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة