زيت الزيتون.. فوائد صحية وتدريب متخصص للعاملات في الوادي الجديد
تاريخ النشر: 14th, February 2024 GMT
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية دورة تدريبية قطرية في مجال الفحص الحسي لزيت الزيتون وتعبئة وتخزينه لصالح العاملات في الجمعية النسائية بموط مركز الداخلة - الوادي الجديد.
تأهيل الكوادر العاملة
يأتي ذلك تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، السيد القصير، بتأهيل الكوادر العاملة في مجال إنتاج زيت الزيتون وتقديم الدعم الفني ونقل الخبرات لتنمية قدراتهم ومهاراتهم.
زيت الزيتون هو زيت ناتج من عصر أو ضغط ثمار الزيتون، وله العديد من الاستخدامات في مجال الطب والصيدلة والطهي وصناعة الصابون. يعتبر زيت الزيتون غذاءً صحيًا غنيًا بالدهون المفيدة والفيتامينات، واستهلاكه يساهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL-cholesterol)، وبالتالي يقلل من حدوث أمراض القلب وتصلب الشرايين. كما يعالج الحساسية المتكررة ومشاكل الجهاز الهضمي ويعمل كملين خفيف. وهو مضاد للبكتيريا والفطريات والطفيليات والفيروسات، ويساهم في تخفيض مستوى السكر في الجسم وضغط الدم وتقوية جهاز المناعة.
وزيرا الرياضة يبحث مع وزير الزراعة حل قضايا نادي سموحه قانونياًيحتوي زيت الزيتون على مضادات أكسدة طبيعية مثل البولي فينولات والتوكوفيرولات، وهذه المضادات تحمي الزيت من التأكسد أثناء التخزين. يجب اختيار عبوات مناسبة لتخزين زيت الزيتون، تتفاعل بشكل جيد مع الأحماض الموجودة فيه ولا تؤثر على طعمه وجودته.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: جهاز المناعة أمراض القلب البحوث الزراعية زیت الزیتون
إقرأ أيضاً:
تناول ماء الزبيب عند الاستيقاظ من النوم .. فوائد صحية مذهلة
للحصول على جرعة من الفوائد الصحية في الصباح الباكر، حاول تناول كوب من ماء الزبيب، والذي يتم تحضيره عن طريق نقع الزبيب في الماء طوال الليل ثم تصفية الفاكهة، وفقًا للخبراء، يساعد المشروب على زيادة تناولك للعناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الحديد ومضادات الأكسدة، ويقوي عظامك وجهازك الهضمي.
إن ما تشربه عند استيقاظك يحدث فرقًا كبيرًا في جسمك، ماء الزبيب، المعروف أيضًا باسم ماء القشميش، هو مشروب يتم صنعه عن طريق نقع الزبيب طوال الليل، ثم تصفيته وتسخين السائل، يعد ماء الزبيب أحد أفضل الطرق لتحسين الهضم وطرد السموم وتزويد جسمك بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة، وهو أفضل شيء يمكنك تناوله في الصباح الباكر.
ما هي الفوائد المحتملة لتناول الزبيب يوميًا عند الاستقياظ
غني بمضادات الأكسدة
الزبيب المصنوع من العنب غني بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تحمي خلاياك من الجذور الحرة، كما أنه مصدر غني بحمض الفيروليك والروتين والكيرسيتين وحمض الترانس كافتاريك، وكلها تلعب دورًا مهمًا في حمايتك من أمراض مثل السرطان ومرض السكري من النوع 2 ومرض الزهايمر.
يساعد في علاج فقر الدم
يحتوي الزبيب على نسبة عالية من الحديد، الذي يساعد في نقل الأكسجين وخلايا الدم الحمراء، وفي حين أن نقص الحديد قد يؤدي إلى فقر الدم - الذي يسبب التعب الشديد وارتفاع ضغط الدم وضيق التنفس والضعف، فإن شرب ماء الزبيب يوميًا يمكن أن يساعدك في التغلب عليه.
يحسن الهضم
الزبيب مصدر رائع للألياف الغذائية، التي تساعد على تحفيز عملية الهضم من خلال تعزيز حركة الأمعاء المنتظمة ومنع الإمساك، تساعد هذه المياه على تليين الألياف، مما يسهل على الجسم هضمها وامتصاصها، كما تنظم صحة أمعائك.
يقوي العظام
يحتوي الزبيب على الكالسيوم والبورون، وهما عنصران ضروريان لقوة العظام والمفاصل. ويتم امتصاص هذين العنصرين بشكل أفضل عندما ينقع الزبيب في الماء طوال الليل. ووفقًا للخبراء، فإن الاستهلاك المنتظم لماء الزبيب يساعد في الحفاظ على قوة العظام ومنع هشاشة العظام.
يساعد على فقدان الوزن الصحي
تعمل الألياف الغذائية الموجودة في الزبيب على تعزيز الشعور بالشبع، مما يقلل من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة، يساعد شرب هذا الماء في الصباح الباكر على تزويدك بطاقة هائلة دون الحاجة إلى تناول وجبة إفطار عالية السعرات الحرارية.
يمكن أن يساعد هذا في إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه عن طريق تقليل الإفراط في تناول الطعام.
طريقة عمل ماء الزبيب بسهولة
من السهل جدًا تحضير ماء الزبيب في المنزل باستخدام مكونين بسيطين فقط.
للبدء، خذ حوالي كوبين من الماء واغليهما في قدر. بعد ذلك، ارفعه عن النار وأضف كوبًا، أي حوالي 145 جرامًا من الزبيب، إلى الماء، اترك الزبيب منقوعًا طوال الليل أو لمدة ثماني ساعات على الأقل قبل تصفيته باستخدام مصفاة أو منخل.
من المستحسن عادة تسخين ماء الزبيب على الموقد أو في الميكروويف قبل شربه.
في حين يقول خبراء التغذية أنه يمكنك الاستمتاع بهذا المشروب السحري في أي وقت من اليوم، فمن الأفضل تناوله قبل الإفطار لتعظيم فوائده المحتملة، كما أن الزبيب يمكن أن يسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، على الرغم من أنه آمن لمعظم البالغين. لذا، تأكد من الحد من تناوله.
المصدر: timesnownews
أستون فيلا يجبر أرسنال على التعادل في مباراة مثيرة بالدوري الإنجليزي