زيت الزيتون.. فوائد صحية وتدريب متخصص للعاملات في الوادي الجديد
تاريخ النشر: 14th, February 2024 GMT
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بالتعاون مع المنظمة العربية للتنمية الزراعية دورة تدريبية قطرية في مجال الفحص الحسي لزيت الزيتون وتعبئة وتخزينه لصالح العاملات في الجمعية النسائية بموط مركز الداخلة - الوادي الجديد.
تأهيل الكوادر العاملة
يأتي ذلك تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، السيد القصير، بتأهيل الكوادر العاملة في مجال إنتاج زيت الزيتون وتقديم الدعم الفني ونقل الخبرات لتنمية قدراتهم ومهاراتهم.
زيت الزيتون هو زيت ناتج من عصر أو ضغط ثمار الزيتون، وله العديد من الاستخدامات في مجال الطب والصيدلة والطهي وصناعة الصابون. يعتبر زيت الزيتون غذاءً صحيًا غنيًا بالدهون المفيدة والفيتامينات، واستهلاكه يساهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL-cholesterol)، وبالتالي يقلل من حدوث أمراض القلب وتصلب الشرايين. كما يعالج الحساسية المتكررة ومشاكل الجهاز الهضمي ويعمل كملين خفيف. وهو مضاد للبكتيريا والفطريات والطفيليات والفيروسات، ويساهم في تخفيض مستوى السكر في الجسم وضغط الدم وتقوية جهاز المناعة.
وزيرا الرياضة يبحث مع وزير الزراعة حل قضايا نادي سموحه قانونياًيحتوي زيت الزيتون على مضادات أكسدة طبيعية مثل البولي فينولات والتوكوفيرولات، وهذه المضادات تحمي الزيت من التأكسد أثناء التخزين. يجب اختيار عبوات مناسبة لتخزين زيت الزيتون، تتفاعل بشكل جيد مع الأحماض الموجودة فيه ولا تؤثر على طعمه وجودته.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: جهاز المناعة أمراض القلب البحوث الزراعية زیت الزیتون
إقرأ أيضاً:
محافظ الوادي الجديد يعلن رفع درجة الاستعداد القصوى لمواجهة العاصفة الترابية
أعلن اللواء دكتور محمد الزملوط، محافظ الوادي الجديد، رفع درجة الاستعداد والطوارئ القصوى في جميع الأجهزة التنفيذية على مستوى مراكز ومدن المحافظة، لمواجهة موجة العواصف الترابية التي بدأت صباح اليوم الأربعاء وتؤثر على كافة الأنحاء.
وأكد المحافظ، أن هناك تنسيقًا كاملًا بين جميع القطاعات الخدمية والحيوية، وعلى رأسها شركة مياه الشرب والصرف الصحي، وإدارات المرور، والحماية المدنية، لمتابعة الموقف أولًا بأول، وضمان الجاهزية للتعامل مع أي طارئ، وشدد على أهمية التعاون المشترك بين الجهات المعنية، للحفاظ على أمن وسلامة المواطنين.
ووجه المحافظ جميع الأجهزة التنفيذية برصد حالة الشوارع المختلفة بشكل مستمر، تحسبًا لظهور أي مشكلات ناتجة عن سوء الأحوال الجوية، كما أكد استمرار انعقاد غرفة عمليات المحافظة على مدار الساعة، لاستقبال شكاوى المواطنين والتعامل الفوري مع أية أزمات أو بلاغات طارئة.
كما أعلنت المحافظة استعدادها الكامل من خلال لجنة الأزمات والكوارث، ورفع درجات التأهب بمختلف القطاعات الحيوية، لا سيما في المناطق النائية والمعرضة لهبوب العواصف والرياح، تزامنًا مع موجة التقلبات الجوية ورياح الخماسين التي تشهدها عدد من محافظات الجمهورية.
وفي السياق ذاته، رفعت مديرية الصحة، ومرفق الإسعاف، وإدارة الحماية المدنية حالة الاستعداد القصوى، تحسبًا لوقوع أي حوادث أو طوارئ نتيجة التغيرات المناخية.
وكانت المحافظة قد شهدت مساء أمس الثلاثاء، بداية العاصفة الترابية، مما دفع المحافظ إلى إصدار قرار عاجل بمنح إجازة اليوم الأربعاء 30 أبريل 2025، للطلاب والمعلمين في مدارس التعليم العام والأزهري، والعاملات في المصالح الحكومية، باستثناء العاملات في المستشفيات والوحدات الصحية، حفاظًا على سلامتهن. كما شمل القرار طلاب جامعة الوادي الجديد بالتنسيق مع رئيس الجامعة الدكتور عبد العزيز طنطاوي.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية