من الدقهلية للعالمية.. «إيمان» تصدر الفطير المشلتت للخارج والسر في القشطة
تاريخ النشر: 14th, February 2024 GMT
من منزلها بدأت إيمان مشروعها الخاص، وهو صناعة الفطير المشلتت والشرقي، ليكون بمثابة مخبزًا بسيطًا ولكنها وصلت من خلاله إلى العالمية وحققت حلمها في النجاح وإرسال منتجاتها إلى الخارج.
بفكرة بسيطة بدأت إيمان محمد ابنة كفر الجنينة بالدقهلية العمل على مشروعها وفقا لحديثها لـ«الوطن»، موضحة أنها قررت منذ ما يقرب من عامين العمل في مهنة صناعة المخبوزات والفطير وغيرها.
واستمرت إيمان في العمل في تلك المهنة حتى سمع عنها الكثير من المواطنين في السعودية وإيطاليا وقطر والإمارات وغيرها من البلدان سواء العربية أو في الخارج، موضحة: «من فترة بسيطة بسبب الحاجة المظبوطة والحلوة الكل على تواصل معايا وبدأت أخرج منتجاتي للخارج من خلال المواطنين المصريين المسافرين إلى الخارج والمشروع نجح وكبر».
واستكملت إيمان أنها لم تتوقف على صناعة الفطير بالشكل التقليدي بل صنعت منه أشكالًا مختلفة، موضحة: «قررت أجود على المنتج الأصلي وأضيف اللمسة الخاصة بي، وعملت الفطير بالجبنة الرومي وفطير الشاورما وفطير اللحمة وغيره، وهو عبارة عن فطير مشلتت عليه جبنة رومي ولحمة وفراخ ونفس تفاصيل البيتزا».
ولم تكتف بوضع اللمسة الخاصة بها في الفطير بل أضافت للقرص والمخبوزات «قشطة بلدي»، موضحة: «الحاجات دي بتخلي الطعم ياخدك لمكان تاني خالص، والسر في القشطة».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: فطير الشيف إيمان محافظة الدقهلية سيدات الدقهلية
إقرأ أيضاً:
إيمان كريم تشكر النيابة الإدارية لاستجابتها لبلاغ التعدي على مواطنة من ذوي الإعاقة
تقدم المجلس القومي للأشخاص ذوي الإعاقة، برئاسة الدكتورة إيمان كريم بخالص التقدير إلى المستشار عبد الراضي صديق - رئيس هيئة النيابة الإدارية، على استجابته السريعة للبلاغ الذي تقدم به المجلس بشأن واقعة التعدي اللفظي من قبل قائد أتوبيس تابع لهيئة النقل العام على إحدى المواطنات من ذوي الإعاقة.
وذلك في إطار حرص المجلس الدائم على صون كرامة الأشخاص ذوي الإعاقة والدفاع عن حقوقهم التي كفلها الدستور والقانون.
وقالت الدكتورة إيمان كريم، المشرف العام على المجلس القومي للأشخاص ذوي الاعاقة، أن المجلس نجح في التنسيق الفوري والفعال مع جهات التحقيق المختصة، لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة لردع السلوك المشين الصادر عن السائق، وضمان عدم تكراره.
وأضافت أن المجلس استخدم كافة آلياته القانونية والرقابية في التقدم بالبلاغ وتوثيق الواقعة، انطلاقًا من دوره الوطني في حماية حقوق الأشخاص ذوي الإعاقة، مشددة على أن المجلس لن يتهاون مع أي تجاوز ينال من كرامة أي مواطن من ذوي الإعاقة، وسيواصل جهوده بالتنسيق مع الجهات المعنية لضمان إنفاذ القانون بعدالة وصرامة.
وأشارت الدكتورة إيمان كريم، أن المجلس قد تلقى عدة شكاوى ورسائل بشأن مقطع فيديو تم تداوله على منصات التواصل الاجتماعي، يظهر مشهدًا مؤسفًا وغير مقبول، حيث قام قائد إحدى الأتوبيسات التابعة لهيئة النقل العام بالتعدي لفظيًا على مواطنة من ذوي الإعاقة، ورفض استئناف القيادة، بل وحمل العكاز الطبي الخاص بها في محاولة لإجبارها على مغادرة الأتوبيس قبل أن يرضخ لإصرارها المشروع على البقاء في مقعدها ويواصل التحرك.
وإزاء هذا المشهد الذي يتنافى مع أبسط قواعد الإنسانية واحترام القانون، بادر المجلس فورًا برصد الواقعة، وتوثيقها، وتقديم بلاغ رسمي إلى الجهات المختصة، مطالبًا باتخاذ ما يلزم من إجراءات حاسمة لضمان عدم تكرار مثل هذه التصرفات، ومحاسبة المتسببين فيها، ورد الاعتبار للمواطنة المتضررة، مثمنة في هذا الصدد القرار الحاسم الصادر عن المستشارة بريهان محسن – مدير وحدة شؤون المرأة وحقوق الإنسان وذوي الإعاقة بالنيابة الإدارية، بقيد البلاغ برقم قضية رسمي لدى الوحدة، وإحالة الواقعة إلى التحقيق العاجل، وهو ما يعد تأكيدًا واضحًا على جدية الدولة في التعامل مع أي تجاوزات أو انتهاكات تمس كرامة المواطنين، وبخاصة الأشخاص ذوي الإعاقة، الذين يستحقون كل الدعم والرعاية والاحترام.
وأكدت الدكتورة إيمان كريم، المشرف العام على المجلس القومي للأشخاص ذوي الاعاقة، أن المجلس مستمر في أداء دوره الرقابي والمجتمعي، وتعاونه الكامل مع جميع مؤسسات الدولة، من أجل خلق بيئة دامجة وآمنة تحترم الكرامة الإنسانية للأشخاص ذوي الإعاقة، وتدعم مشاركتهم الكاملة والفعلية في كل مناحي الحياة.
غدًا.. تدابير سير على الطريق البحرية من بيروت الى الضبيه