«فول، جبن، بيض» مأكولات أساسية تتواجد على موائد الأسر المصرية، وعلى الرغم من أنّ الفول يعد وجبة غنية بالعناصر المغذية، إلا أنّ البعض يجهل أنه لا يجب تناوله نظرًا لأنه قد يسبب مضاعفات صحية له، إذ يعاني من حساسية منه فيما يعرف بـ«أنيميا الفول».

أنيميما الفول هي حالة مرضية شائعة لدى كثيرين، إذ يعانون من ضيق في تنفس واصفرار وشحوب الجلد وحساسية جلدية عقب تناول الوجبة الشعبية الشهيرة، بحسب ما أوضحته مديرية الصحة بمحافظة الشرقية، تحت إشراف الدكتور هشام مسعود وكيل وزارة الصحة.

 

وأوضحت مديرية الصحة، في نشرة توعوية لها، أنّ أنيميا الفول هي مشكلة وراثية تؤثر على صحة وعمر كرات الدم الحمراء بسبب نقص إنزيم مهم فيها، وعندما يتعرض ذلك الإنزيم إلى نقص يحدث تكسير مفاجئ لكرات الدم، ما ينتج عنه الإصابة بـ«فقر الدم الإنحلالي» مع اصفرار العينين «الصفراء»، ويحدث هذا أحيانًا بعد تناول الفول أو بعض البقوليات والأدوية.

أعراض الإصابة بـ«أنيميا الفول»

وأشارت إلى أنّ أعراض الإصابة بـ«أنيميا الفول»، تتمثل في الآتي، مؤكدة أنه يجب زيارة الطبيب فورا عند ظهور أي منها:

- ارتفاع مفاجئ في درجة حرارة الجسم.

- اصفرار العين والأغشية المخاطية «الصفراء».

- لون البول داكنًا.

- شحوب وتعب وتدهور عام في الحالة البدنية.

- ضيق وتسارع التنفس.

- ضعف وسرعة ضربات القلب.

أطعمة تسبب الإصابة بـ«أنيميا الفول»

- الفول.

- البقوليات.

- منتجات الصويا.

- التوت وأيضًا الزبادي الذي يحتوي عليه.

- الحناء السوداء.

- الصبغات المشابهة.

علاج «أنيميا الفول»

- تجنب الأدوية والمواد الغذائية التي تسبب حساسية لمرضى أنيميا الفول.

- في حالة حدوث نوبات نتيجة «انحلال الدم»، يجب نقل المريض إلى المستشفى فورًا، لأنّه قد يكون في حاجة إلى نقل الدم.

- استشارة الطبيب فور ظهور أي من الأعراض السابقة، وعدم تناول أي أدوية دون الرجوع إلى الطبيب المعالج.

المصدر: الوطن

كلمات دلالية: الشرقية الصحة أنيميا فقر الدم بـ أنیمیا الفول الإصابة بـ

إقرأ أيضاً:

لن تصدق.. كيف يؤثر تناول الطعمية على مستويات الكوليسترول والسكر؟

الطعمية طعام تقليدي في العديد من دول الشرق الأوسط، وتتكون الطعمية عادة من الحمص أو الفول أو كليهما، يتم تحضيرها عن طريق نقع البقوليات المجففة وطحنها وخلطها بالأعشاب والتوابل، ثم يتم تشكيلها على شكل كرات وقليها.

كما تحتوي على الألياف الغذائية المفيدة: يوصي الخبراء بتناول من 25 إلى 38 جرامًا من الألياف يوميًا، ومن الأفضل الحصول على الألياف من الطعام بدلًا من المكملات الغذائية، تحتوي أربع أونصات من البقوليات على حوالي 7 إلى 9 جرامات من الألياف.

لن تصدق.. تناول الكيوي بهذه الكمية يوميا يحميك من مرض خطيرالسوبيا والتمر والخروب.. مشروبات رمضان 2025 بطرق سهلة ولذيذةيمكن لنظام غذائي غني بالألياف أن:

انخفاض الكولسترول

يساعد في حركة الأمعاء وساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء

المساعدة في التحكم بمستويات السكر في الدم

تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم

يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول

خفض مستويات الكوليسترول: تناول البقوليات لأكثر من 3 أسابيع يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول الكلي والمنخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول “الضار”، في دراسة أجريت على أشخاص مصابين بداء السكري من النوع 2، استبدلت مجموعة واحدة اللحوم الحمراء بالبقوليات 3 أيام في الأسبوع، انخفضت مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية لديهم ، كما انخفضت مستويات الجلوكوز في الدم والأنسولين أثناء الصيام .

خفض ضغط الدم: قد يساعد تناول البقوليات الغنية بالعناصر الغذائية أيضًا على خفض ضغط الدم ، فقد وجدت العديد من التجارب أن ضغط دم الأشخاص انخفض بشكل ملحوظ بعد تناول كوب واحد من البقوليات يوميًا لمدة 10 أسابيع.

مؤشر سكري منخفض: الأطعمة ذات المؤشر السكري المنخفض تطلق الجلوكوز بشكل ثابت وبطيء، وهذا يساعدك على الحفاظ على السيطرة على مستوى السكر في الدم ، يتراوح مؤشر سكر الدم للبقوليات عمومًا بين 10 و40 . 

المصدر webmd

مقالات مشابهة

  • مرض مرعب يفتك بـ كوستي .. إليك الأعراض وعلامات الخطر
  • احذر.. الإكثار من تناول هذه الأطعمة يصيبك بمرض خطير
  • لن تصدق.. كيف يؤثر تناول الطعمية على مستويات الكوليسترول والسكر؟
  • 6 خطوات للوقاية من عسر الهضم.. تخلص من مسببات التوتر
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول القرصيا؟
  • مخاطر تهدد قلبك.. العلماء يحذرون من تناول الطعام الساخن في هذه العبوات
  • أسباب وأعراض الإصابة بمرض السكري وطرق الوقاية
  • أول ظهور له بمعتقلات العدو .. الطبيب أبو صفية مكبلًا منهكًا
  • 9 نصائح من هيئة الدواء لمرضى ارتفاع ضغط الدم في رمضان
  • ليست للرضاعه فقط.. كنز طبيعي عند تناول كوب من الحلبة