الشيف بيهيل يحلّق بالمطبخ الإستوني في «جلفود 2024»
تاريخ النشر: 14th, February 2024 GMT
الاتحاد (دبي)
تحمل منصة «أطايب إستونيا» تجربةً آسرة لذواقة الطعام في معرض الخليج للأغذية «جلفود 2024»، الذي يقام في مركز دبي التجاري العالمي من 19 - 23 فبراير، عبر فنون الطبخ المستدام التي ستستعرضها مع الشيف الإستوني الحائز نجمة ميشلان الخضراء بيتر بيهيل.
وفي سلسلة من عروض الطهي الحيّة «توب تيبل» المنتظرة، سيوضح الشيف بيهيل الخصائص المدهشة لخضراوات ربما لا تكون مستخدمة كثيراً، مثل الجزر، عبر إحياء التقاليد الغنية للمطبخ الإستوني من خلال تقنيات مبتكرة، كالطهي والمعالجة والتخمير.
وعبر دروس الطهي الحيّة التي سيقدمها الشيف بيتر بيهيل يومي 21 و23 فبراير، والعروض المتنوعة لأصحاب المطاعم والمنتجين الإستونيين المشاركين، يطمح القائمون على منصة «أطايب إستونيا» إلى ترسيخ قيمة المطبخ المستدام والمبتكر، وإمكاناته لدى الزوّار. أخبار ذات صلة
تتميز رحلة الشيف بيتر بيهيل في عالم الطهي بالاستكشاف والاستدامة والاحترام العميق للطبيعة. وبعدما صقل مهاراته في بعض المطابخ المرموقة في أوروبا، نال بيهيل نجمة ميشلان الخضراء في عام 2022، تقديراً للنهج الواعي بيئياً الذي يتبنّاه في مطبخه، إذ ترتكز فلسفته على الإيمان بأن الطعام الاستثنائي يقوم أولاً على احترام البيئة، وهي روح يعكسها بشغف من خلال أطباقه. وفي معرض «جلفود» 2024، سيعرض بيهيل مهاراته ليلهم الحضور عبر التزامه بالابتكار في مجال الطهي ووفائه لمسؤوليته البيئية.
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: فنون الطهي مركز دبي التجاري العالمي
إقرأ أيضاً:
نجمة مسلسل المدينة البعيدة تخرج عن صمتها وتكشف عن تلقيها تهديدات بسبب دورها
تعرضت النجمة التركية مينا كيليتش التي تجسد دور "مينة" في مسلسل "المدينة البعيدة" المقتبس من الدراما العربية "الهيبة" لهجوم من الجمهور وصل إلى حد تهديدات بالقتل والإساءة لها، بسبب المشهد الأخير الذي عرض في الحلقة الماضية والذي يكشف عن حمل شخصية مينة من جيهان البورا.
اقرأ ايضاًبعد الرسائل المسيئة والتهديدات التي طالت الفنانة التركية، خرجت في فيديو شاركته على ستوري حسابها الخاص في موقع انستغرام فيديو تحدثت عن تفاصيل ما تعرضت له إلى جانب كشفها عن تلقي ابن شقيقها ايضًا تهديدات ورسائل مسيئة وقالت في الفيديو: "في ظل ما تمر به البلاد، أشعر بالخجل من نشر هذا الكلام، لكن لا يمكنكم إرسال رسائل وفيديوهات غريبة حتى إلى طفل يبلغ من العمر 10 سنوات بعد انتهاء الحلقة. أما ما يُرسل إليّ فأتجاوزه بالضحك، لكن إن وصل الأمر إلى العائلة، فسوف تبدأ الإجراءات القانونية.”
Arkadaşlarım, gerçekten bu ne ya ????????????#UzakŞehir#CihAl pic.twitter.com/bgOEoV2hto
— ???????????????? ???? (@duayaldrim) April 15, 2025كما وجهت الفنانة التركية رسالة مباشرة لمتابعيها من فئة الشباب، محذّرة من تبعات هذا السلوك قانونيًا، وأكدت على ضرورة الاطلاع على العقوبات القانونية قبل إرسال مثل هذه الرسائل المسيئة وأضافت: "خصوصًا الشباب، أنصحكم بالاطلاع على العقوبات القانونية لمثل هذه الأفعال، قبل أن ترسلوا رسائلكم. كفى"
وردت مينا على الاقاويل التي تحدثت عن علاقة صداقة تجمعها بكاتبة العمل، وأنها تمنحها مساحة أكبر في المسلسل بسبب هذه الصداقة وقالت: " الكاتبة غولزار التي كتبت دوري ليست صديقتي ولا قريبة لي، ولم يسبق أن جمعتنا معرفة شخصية. تعاقدي على الدور تم قبل لقائي بها في جلسة القراءة، وهناك انتهى كل شيء. كما أن شركة الإنتاج التي أعمل معها لا تعمل بعشوائية أو بطريقة غير احترافية.”
كلمات دالة:المدينة البعيدة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
محررة في قسم باز بالعربي
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية