الشيف بيهيل يحلّق بالمطبخ الإستوني في «جلفود 2024»
تاريخ النشر: 14th, February 2024 GMT
الاتحاد (دبي)
تحمل منصة «أطايب إستونيا» تجربةً آسرة لذواقة الطعام في معرض الخليج للأغذية «جلفود 2024»، الذي يقام في مركز دبي التجاري العالمي من 19 - 23 فبراير، عبر فنون الطبخ المستدام التي ستستعرضها مع الشيف الإستوني الحائز نجمة ميشلان الخضراء بيتر بيهيل.
وفي سلسلة من عروض الطهي الحيّة «توب تيبل» المنتظرة، سيوضح الشيف بيهيل الخصائص المدهشة لخضراوات ربما لا تكون مستخدمة كثيراً، مثل الجزر، عبر إحياء التقاليد الغنية للمطبخ الإستوني من خلال تقنيات مبتكرة، كالطهي والمعالجة والتخمير.
وعبر دروس الطهي الحيّة التي سيقدمها الشيف بيتر بيهيل يومي 21 و23 فبراير، والعروض المتنوعة لأصحاب المطاعم والمنتجين الإستونيين المشاركين، يطمح القائمون على منصة «أطايب إستونيا» إلى ترسيخ قيمة المطبخ المستدام والمبتكر، وإمكاناته لدى الزوّار. أخبار ذات صلة
تتميز رحلة الشيف بيتر بيهيل في عالم الطهي بالاستكشاف والاستدامة والاحترام العميق للطبيعة. وبعدما صقل مهاراته في بعض المطابخ المرموقة في أوروبا، نال بيهيل نجمة ميشلان الخضراء في عام 2022، تقديراً للنهج الواعي بيئياً الذي يتبنّاه في مطبخه، إذ ترتكز فلسفته على الإيمان بأن الطعام الاستثنائي يقوم أولاً على احترام البيئة، وهي روح يعكسها بشغف من خلال أطباقه. وفي معرض «جلفود» 2024، سيعرض بيهيل مهاراته ليلهم الحضور عبر التزامه بالابتكار في مجال الطهي ووفائه لمسؤوليته البيئية.
المصدر: صحيفة الاتحاد
كلمات دلالية: فنون الطهي مركز دبي التجاري العالمي
إقرأ أيضاً:
"ليس ابنه".. بيان رسمي عن حادث سيارة الشيف الشربيني
أصدرت وزارة الداخلية المصرية بياناً لكشف ملابسات ما تم تداوله عبر عدد من المواقع الإخبارية ومواقع التواصل الاجتماعي، بشأن اصطدام سيارة الشيف الشربيني بدراجة نارية يقودها عامل توصيل طلبات، مما أدى إلى وفاة الأخير.
وأوضحت الوزارة في بيانها عبر منصة إكس، أنه "ورد بلاغ صباح اليوم، الجمعة، بوقوع حادث تصادم نتج عنه حالة وفاة لعامل دليفري بمحافظة الجيزة".
وأضاف البيان: "بالانتقال والفحص، تبيّن أنه حال سير السيارة المشار إليها اصطدمت بدراجة نارية من الخلف، مما أدى إلى وفاة قائد الدراجة النارية، وأفاد أحد شهود الواقعة بأن قائد السيارة فرّ هارباً عقب وقوع الحادث، وتوقف على بعد مسافة 100 متر لحدوث عطل بالسيارة، وترجّل منها وفر هارباً".
وأشار إلى أنه "في وقت لاحق حضر لمقر قسم الشرطة الشيف الشهير، مالك السيارة المتسببة في الحادث، وبصحبته نجل زوجته (طالب عمره 16 عاماً ولا يحمل رخصة قيادة)، واعترف بأن نجل زوجته هو مرتكب الحادث، وفرّ هارباً من مكان الحادث عقب تعطل السيارة خشية تعرض المواطنين له".
وتابع البيان أن الشاهد تعرّف على المتهم مرتكب الواقعة، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية والتحفظ على السيارة ومالكها ونجل زوجة الشيف، وتولت النيابة العامة التحقيق.
كشف ملابسات ما تم تداوله على عدد من المواقع الإخبارية ومواقع التواصل الإجتماعى بشأن إصطدام سيارة "شيف شهير" بدراجة نارية مما أدى إلى وفاة قائدها #بالجيزة.
بالفحص تبين أنه تبلغ بتاريخ اليوم 22 الجارى لقسم شرطة #أول_الشيخ_زايد_بالجيزة بوقوع حادث تصادم ومتوفى ، وبالإنتقال تبين أنه… pic.twitter.com/ncu78u4lNC
وكانت تقارير إعلامية قد أشارت إلى أن ضحية الحادث هو شاب يدعى "عبدالرحمن"، وكان يستعد لحفل زفافه المقرر إقامته في 6 ديسمبر (كانون الأول) المقبل، حيث طلب إجازة من العمل، وكان من المفترض أن يكون يوم الحادث هو آخر أيام عمله قبل الزواج.
بايدن وماكرون يبحثان الوضع في أوكرانيا والشرق الأوسط