تعتبر صينية السجق بالخضار والجبن من الوجبات الشهية والتي تميز المطبخ المصري، تلك الوجبة تناسب وجبة العشاء، حيث تعرف بالطعم الرائع والمتميز، كما أنها سريعة التحضير، تابعي معنا هذا المقال لمعرفة المقادير وطريقة التحضير وتمتع بوجبة متكاملة العناصر الغذائية وذات طعم طيب.

طريقة تحضير صينية السجق مع الخضار والجبن


وجبة السجق بالخضار والجبن وجبة متكاملة لأنها تحتوي على البروتين والفيتامينات الموجودة في الخضروات والألياف وهي وجبة تقليدية في المطبخ المصري ولكن تتم بطريقة حديثة حتى لا يمل أفراد الأسرة من التكرار ومقاديرها كالاتي:

٥٠٠ جرام من السجق البقري.


حبتان من الفلفل الألوان الذي تم تقطيعه لقطع صغيرة.
بصلة واحدة تم تقطيعها لشرائح رقيقة.
حبة طماطم مفرومة.
عدد ثلاث حبات بطاطس مقطعة على شكل مكعبات وتم قليها.
نصف كوب صغير من الصلصة.
البهارات على حسب الرغبة: ملعقة زعتر وبابريكا وفلفل أسود.
جبنة موتزاريلا أو جبن رومي.
مقدار من زيت الطعام أو مقدار من الزبدة


طريقة تجهيز صينية السجق بالخضروات والجبن


يمكن تحضير تلك الوجبة بطريقة سهلة وفي وقت قصير كالاتي:

في إناء مناسب قومي بوضع الزيت أو الزبدة.
بعد ذلك يضاف السجق للزيت ونقوم بالتقليب بشكل جيد حتى يتم تحمير السجق.
يفضل أن يتم تقليب السجق بملعقة خشبية إلى أن ينضج ويصبح المذاق جيد.

الخطوة التالية هي إضافة الخضروات المذكورة وهي الفلفل والبصل ونقلب مرة أخرى لبضع دقائق.
نقوم بتخفيف نصف كوب الصلصة بإضافة نصف كوب من الماء عليه ونقلبه ثم نقوم بإضافته مع مفروم حبة الطماطم على خليط السجق بالخضروات.
نترك المزيج السابق على النار ويجب أن تكون نار هادئة حتى تمام النضج.
عند وصول صينية السجق بالخضروات لمرحلة النضج الكامل نقوم بإضافة البطاطس المكعبات والتي تم قليها ونقوم بالقليب الجيد.
نضيف جبن الموتزريلا أو جبن رومي على الوجه أو أنواع جبنة مشكلة وفقا للرغبة.

وهكذا تكون أعددت وجبة من ألذ الوجبات والتي ستنال إعجاب أفراد اسرتك
يمكن إضافة أطباق أخرى بجانب تلك الوجبة، ويمكن أيضًا أن يتم تناولها بالخبز وبالهنا والشفا.
 

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

شلل في موانئ صينية.. جراء عاصفة ضربت المناطق الساحلية في الحدود مع الفلبين

عاصفة كبرى تمخر بحر الصين الجنوبي، مما اضطر بعض المناطق إلى تعليق عمل العبارات في الجنوب الساحلي الذي اكتسحته رياح قوية أسفرت عن أمواج عاتية، ضمن إعصار يضرب المنطقة.

اعلان

نعم إنها عاصفة الآن، ولكنها كانت قبل ذلك إعصارا ضرب الفلبين. وكان اسم الإعصار "مان يي"، وقد قتل سبعة أشخاص في مانيلا. ومما زاد الطين بلة: أن العواصف ظلت تتوالى في دولة معرضة للكوارث الطبيعية.

إذ قال مرصد هونغ كونغ إنه تم تصنيف جنوب جزيرة هاينان الصينية على أنها ذات ضغط منخفض، مضيفا أن أقصى سرعة للرياح المتواصلة كانت معتدلة نسبيًا، بسرعة 40 كيلومترًا في الساعة، ما يساوي 25 ميلاً.

أشخاص يحملون المظلات وهم يخرجون من بوابة مدخل محطة مترو الأنفاق أثناء عاصفة في بكين 26 أغسطس آب 2024Andy Wong/AP

توقع علماء المناخ تكرار مثل هذه العواصف مجددا بشكل أكبر، لكن، كان للاستعداد الجيد ولأنظمة الإنذار المبكر دورا في تخفيف بعض العواقب الأكثر خطورة، في دول آسيا والمحيط الهادئ الأكثر تضررًا.

يشار إلى أن عواصف مدمرة قد ضربت في الأسابيع الأخيرة جنوب شرق الولايات المتحدة، ودولا في أوروبا، وخصوصا إسبانيا.

Relatedمأساة في الفلبين: العاصفة "ترامي" تتسبب في وفاة وفقدان أكثر من 100 شخصعاصفة متوقعة في البحر الكاريبي قد تتحول إلى إعصار وتضرب كوباإسبانيا في عين العاصفة مجددًا.. اضطرابات في حركة القطارات وإغلاق للمدارس في الجنوب

يذكر أن ارتفاع درجات حرارة مياه البحر -إثر ارتفاع درجة حرارة المناخ- يؤدي إلى زيادة كمية الرطوبة في الهواء، ولإطالة موسم الأعاصير الذي ينتهي في العادة بشهر أيلول/سبتمبر.

المصادر الإضافية • أ ب

Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية 7 قتلى ودمار واسع: مئات الآلاف في الفلبين بلا مأوى بعد إعصار مان-يي الفلبين تستعد لإعصار "مان يي".. نداءات عاجلة للسكان لإخلاء منازلهم والذهاب إلى أماكن آمنة إعصار "أوساجي" يتسبب في دمار واسع ويشرد الآلاف في الفلبين البيئةإعصارعاصفةوفاةأزمة المناخالفلبيناعلاناخترنا لك يعرض الآن Next مباشر. الحرب بيومها الـ411: استمرار القتل في غزة ومصرع 36 في قصف إسرائيلي على تدمر ونعيم قاسم يهدد تل أبيب يعرض الآن Next مصادر: الرئيس الروسي منفتح على نقاش وقف إطلاق النار مع ترامب.. ولكنه يصر على مبادئه تجاه كييف يعرض الآن Next "مؤامرة التسميم": الكشف عن تفاصيل خطة اغتيال الرئيس البرازيلي لولا يعرض الآن Next البيتكوين يتخطى حاجز 94 ألف دولار لأول مرة في تاريخه يعرض الآن Next تذكروني كشخص جيد من مايوركا.. الأسطورة رافاييل نادال يودع الملاعب الترابية ويطوي سنين من الأمجاد اعلانالاكثر قراءة حدث "هام" في منطقة الأناضول.. العثور على قلادة مرسوم عليها صورة النبي سليمان أسعار زيت الزيتون ستنخفض إلى النصف في الأسواق العالمية هوكستين من بيروت: وقف إطلاق النار بين حزب الله وإسرائيل في متناول اليد اليابان ترفع السن القانوني لممارسة الجنس من 13 إلى 16 عاما حب وجنس في فيلم" لوف" اعلان

LoaderSearchابحث مفاتيح اليومكوب 29روسيافولوديمير زيلينسكيفلاديمير بوتينإسرائيلفرنساالحرب في أوكرانيا غزةدونالد ترامبإعصارحماية البيئةطوارئالموضوعاتأوروباالعالمالأعمالGreenNextالصحةالسفرالثقافةفيديوبرامجخدماتمباشرنشرة الأخبارالطقسآخر الأخبارتابعوناتطبيقاتتطبيقات التواصلWidgets & ServicesJob offers from AmplyAfricanewsعرض المزيدAbout EuronewsCommercial ServicesTerms and ConditionsCookie Policyسياسة الخصوصيةContactPress officeWork at Euronewsتعديل خيارات ملفات الارتباطتابعوناالنشرة الإخباريةCopyright © euronews 2024

مقالات مشابهة

  • من غير حيرة.. احذر تناول هذه الأطعمة في وجبة الإفطار
  • مؤسسة خيرية صينية تغيث الغزّيين منذ بداية الحرب
  • طريقة تحويل 1000 ريال من خارج مصر؟.. خدمة جديدة من "انستا باي"
  • سيارة تويوتا فورتشنر 2025: مزيج من الفخامة والقوة لعشاق الدفع الرباعي
  • أسهل طريقة لعمل اللازانيا بالخضار والجبن
  • كانت بطريقها إلى مصر.. سفينة صينية تقطع كابلات الاتصالات بشمال أوروبا
  • شلل في موانئ صينية.. جراء عاصفة ضربت المناطق الساحلية في الحدود مع الفلبين
  • بحث: الهواء النقي مصدر رائع للمغذيات
  • أهم السيارات الفاخرة.. تعرف على مرسيدس S-Class
  • «خماسية تاريخية».. رائع يا «الأبيض»