يساعد على تحسين عملية الهضم.. خصائص الفجل
تاريخ النشر: 12th, February 2024 GMT
يعتبر الفجل من أوائل الخضروات الربيعية الطازجة، وهو مثالي من الناحية الغذائية، و100 جرام من الخضار تحتوي على 19 سعرة حرارية فقط.
وناقش خبراء التغذية خصائص الفجل في منشور التلغراف، وأشار الخبراء إلى أن هذه الخضروات الجذرية مفيدة كمصدر طبيعي للعناصر الغذائية القيمة للصحة والجسم ويحتوي الفجل على الكربوهيدرات والبروتينات وفيتامينات ب وفيتامين ج والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وغيرها من العناصر الدقيقة المفيدة.
ويساعد تناول الخضروات الجذرية على تطهير الأمعاء، وتحسين عملية الهضم، وتقليل تورم الأطراف والوجه، وتسريع عملية التمثيل الغذائي وأوضح العلماء أن الأدلة العلمية الحديثة تشير إلى أن الفجل قد يكون له دور في الوقاية من السرطان بسبب صبغة الأنثوسيانين.
الميزة الخاصة للفجل هي أنه يحتوي على مبيدات نباتية - وهي مواد تعمل مثل المضادات الحيوية الطبيعية. استخدامها فعال في الوقاية من نزلات البرد والالتهابات.
تساعد الألياف المتوفرة بكثرة في الفجل على التخلص من الكوليسترول الزائد، وهو قاتل غير مرئي للأوعية الدموية والشرايين وأكد الخبراء أنه لمنع العمليات غير المرغوب فيها في أنسجة الأوعية الدموية، من المفيد للغاية تناول الفجل وما يرتبط به من الفجل واللفت.
ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة أو الأمعاء يحتاجون إلى تناول الفجل بحذر شديد، لأنهم يمكن أن يثيروا تفاقم أمراض الجهاز الهضمي بالإضافة إلى ذلك، لاحظ الخبراء أن الخضروات الدفيئة يمكن أن تحتوي على العديد من الإضافات الكيميائية المختلفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فيتامينات ب تحسين عملية الهضم الأمعاء نزلات البرد
إقرأ أيضاً:
7 منتجات تساعد على إطالة الشباب
تحدث أطباء أوفا عن المنتجات المتاحة التي تساعد على إطالة عمر الشباب والحياة، وقالوا إن هناك منتجات تساعد على إطالة عمر الشباب بسبب تأثيرها الإيجابي على الجسم، وقد حدد الخبراء أفضل 7 منتجات من هذا القبيل، بما في ذلك المنتجات المتاحة على نطاق واسع وغير المكلفة.
منتجات لإطالة الشباب
على وجه الخصوص، يعتبر الخبراء أن الحنطة السوداء هي واحدة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة لإطالة عمر الشباب والحياة، فهي ليست عالية في السعرات الحرارية، ولها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض (يمكنك تناولها حتى لو كنت مصابا بمرض السكري)، وغنية بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم.
ويقول الأطباء العناصر الغذائية الموجودة في الحنطة السوداء لها تأثير إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية، وحالة الجلد والشعر والأظافر، وتساعد في محاربة التوتر - كل هذا معًا يعطي تأثيرًا يطيل العمر.
ومن الأطعمة الأخرى طويلة العمر زيت الزيتون الغني بأحماض أوميجا 3 الدهنية المضادة للالتهابات، ويقلل استهلاكه من احتمالية الإصابة بالأمراض التي غالبًا ما تصبح عاملاً في الوفاة المبكرة (على سبيل المثال، اضطرابات القلب والأوعية الدموية الخطيرة، والخرف).
ومن المنتجات البسيطة التي تساعد على إطالة عمر الإنسان بذور اليقطين، إذ تحتوي على مادة الكوكورموسين التي تحارب الخلايا السرطانية بشكل فعال، وتظهر الأدلة البحثية أن اتباع نظام غذائي غني ببذور اليقطين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي والقولون والرئة والبروستاتا والمعدة.
وينصح أطباء أوفا أيضًا بتناول الجوز، فهي غنية بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية غير المشبعة، مما يجعلها تحمي بشكل جيد من تطور أمراض الأوعية الدموية والقلب، وهو عامل رئيسي في الوفيات المبكرة للبالغين في جميع أنحاء العالم.
وأدرج الخبراء المأكولات البحرية والأسماك البحرية ، بما في ذلك الرنجة والماكريل بأسعار معقولة، في أفضل المنتجات التي تطيل العمر، كونها مصادر لأحماض أوميغا 3 الدهنية، فإن لها تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية وتقلل من احتمالية تجلط الدم.
وأضاف الخبراء أن "اليود، الذي تزخر به الأسماك البحرية، ضروري لحسن أداء الغدة الدرقية والجهاز العصبي، والحفاظ على نفسية صحية".
بالإضافة إلى ذلك، يوصون بتناول منتجات الحليب المخمر ، والتي تحافظ بشكل فعال على البكتيريا المعوية الصحية يعتقد العلماء أن الميكروبات المعوية تؤثر بشكل كبير على العديد من جوانب الصحة الجسدية للشخص ومناعته وحالته العقلية.
بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الخضار - المصدر الرئيسي للألياف الغذائية والألياف، التي تعزز نمو ونشاط البكتيريا المعوية الجيدة وتضمن الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف