تنظيم ندوة عن أهمية الصناعات الغذائية في دعم المنتج المحلي بقنا
تاريخ النشر: 12th, February 2024 GMT
ناقش مركز النيل للإعلام بقنا، خلال ندوة موسعة بعنوان «الصناعات الغذائية وزيادة دخل الأسر»، سبل وآليات زيادة دخل الأسر، ضمن حملة قطاع الإعلام الداخلي بالهيئة العامة للاستعلامات، التي تستهدف دعم الصناعة المحلية وتشجيع شراء المنتج المصري.
مجمع إعلام قناأقيمت فعاليات الندوة بقاعة مجمع إعلام قنا، حاضر فيها الدكتور مصطفى أحمد علي، أستاذ الأغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية بقنا وعميد الكلية الأسبق، بحضور يوسف رجب، مدير مجمع إعلام قنا، وأدارتها رحاب عبد الباري، مسؤولة البرامج بمركز النيل للإعلام، وإبراهيم عطوة، مسؤول المتابعة بالمركز.
استعرضت الندوة، بعض مهارات تصنيع العصائر والجيلي والمرملاد وحلوى الأطفال المجمدة والجبن القريش والزبادي والمخللات والخبز الأفرنجي والكرواسون، وأوصت بتجنب تناول بدائل السكر أو المُحليات الصناعية بسبب وجود شحنات «ألفا» في سكر الفركتوز، بما لها من فعل تراكمي داخل الجسم، التي تمثل عبئاً على الكبد والكلى وترسب للدهون الضارة، وضرورة الاهتمام بغسل أملاح المخلل بعد تمام النضج لأنها تقضي على البكتريا النافعة، إلى جانب تأثيرها السلبي على الجسم، فضلاً عن التوصية بالإكثار من تناول الألياف التي تتغذى عليها البكتيريا النافعة، كما أنها مُنظمة لعمل القولون.
حملة «مستقبل ولادنا في منتج بلدنا»قال يوسف رجب، مدير مجمع إعلام قنا، إن فعاليات الندوة جاءت ضمن الحملة الإعلامية التي أطلقها قطاع الإعلام الداخلي بالهيئة العامة للاستعلامات، لدعم الصناعة المحلية تحت شعار «مستقبل ولادنا في منتج بلدنا» التي تهدف لرفع كفاءة المنتج المحلي، وتشجيع الصناعة الوطنية، ودعم المستثمر الصغير، والاهتمام بالحرف اليدوية والتراثية، والنهوض بالمشروعات البيئية، لخدمة الاقتصاد المصري.
وأوضح الدكتور مصطفى أحمد علي، أستاذ الأغذية وعلوم الأطعمة بكلية التربية النوعية بقنا، طرق تصنيع الكثير من الصناعات الغذائية، من ضمنها المربى والطماطم.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مجمع إعلام قنا محافظة قنا دخل الأسر قنا مجمع إعلام قنا
إقرأ أيضاً:
أخنوش: الحكومة تواكب الصناعات الغذائية لتحقيق السيادة الوطنية
زنقة 20 ا الرباط
أكد رئيس الحكومة عزيز أخنوش ، أنه “تنفيذا للتوجيهات الملكية تواصل الحكومة دعم ومواكبة الصناعات الغذائية لا سيما في ارتباطها بالسيادة الغذائية، والذي يضم حوالي 2.000 مقاولة، ويشغل ما يفوق 200.000 شخص، محققا سنة 2023 رقم معاملات يناهز 185 مليار درهم”.
وكشف رئيس الحكومة اليوم الثلاثاء في جلسة الأسئلة الشهرية بمجلس المستشارين، أن “التحولات العميقة والصعبة التي تعيشها المنظومة الغذائية العالمية وما رافقها من صدمات على مستوى سلاسل الإنتاج، تفرض علينا أكثر من أي وقت مضى اتخاذ كل التدابير والإجراءات القادرة على إشباع الحاجيات الوطنية في مجال الغذاء وبأسعار معقولة”.
وتابع أن “هذا الأمر يفرض الحاجة الملحة إلى اعتماد نموذج تصنيعي مستدام يحمي البلد من الأزمات الغذائية المستوردة أو المرتبطة بالتقلبات المناخية التي أصبحت معطى هيكليا”.
وشدد على أن “الحكومة تعمل في إطار استراتيجية الجيل الأخضر على مواصلة تنفيذ المشاريع الاستثمارية الخاصة بتطوير الأقطاب الفلاحية Agropoles، حيث سجلت أقطاب مكناس، بركان، اللوكوس، سوس، وبني ملال نتائج جد مهمة بمعدل تسويق إجمالي بلغ 70% أي ما يعادل 213 هكتار تحتضن 387 مشروع في مجالات التحويل الغذائي والتلفيف والدعم اللوجيستي”.
غواصات في دول عربية المرعبة تثير مخاوف الغرب