طريقة عمل سجق بدبس الرمان.. حضريه في دقائق
تاريخ النشر: 12th, February 2024 GMT
سجق بدبس الرمان من الوصفات السريعة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها للغذاء إذا لم يكن لديك وقت كبير لإعداد الأطباق والأصناف المختلفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.
سجق بدبس الرمان طريقة عمل سجق بدبس الرمانالمقادير
- سجق : 500 غرام (بقري)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرما ناعما)
- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- سماق : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- صنوبر : حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يتغير لونه.
أضيفي البصل المفروم والفلفل الرومي، وقلبي المكونات حتى تذبل.
أضيفي الصنوبر وقلّبي المكونات قليلاً، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض، ودبس الرمان.
نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والسماق، مع التقليب حتى تمام نضج السجق.
ضعي السجق بدبس الرمان والبصل في طبق التقديم، وقدميه ساخنا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سجق سجق بدبس الرمان
إقرأ أيضاً:
مفيدة جدا.. طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة
يعد البنجر من الأكلات المفيدة والصحية التي يمكن أن تتناولها بطرق مختلفة ولذلك نقدم لكِ اليوم طريقة عمل سلطة البنجر اللذيذة:
المكونات:
2-3 حبات بنجر متوسطة الحجم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل (اختياري)
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1 فص ثوم مفروم (اختياري)
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم أو نعناع طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
مكعبات جبن فيتا أو مكسرات محمصة للتزيين (اختياري)
الطريقة:
1. سلق البنجر: اغسلي البنجر جيدًا وضعيه في قدر به ماء كافٍ لتغطيته. اغليه لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح طريًا. (يمكنك أيضًا شوي البنجر في الفرن للحصول على نكهة أعمق).
2. تقشير البنجر: بعد السلق، اتركي البنجر ليبرد قليلًا، ثم قشريه بسهولة عن طريق فرك القشرة بيديك أو باستخدام منشفة ورقية.
3. تقطيع البنجر: قطعي البنجر إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة حسب الرغبة.
4. تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الخل (اختياري)، الملح، الفلفل الأسود، والثوم المفروم إذا كنتِ تفضلينه.
5. خلط السلطة: في وعاء تقديم، ضعي البنجر المقطع وأضيفي التتبيلة. اخلطي المكونات برفق حتى تتجانس.
6. التزيين: رشي البقدونس المفروم أو النعناع، ويمكنك إضافة الجبن أو المكسرات للتزيين.
7. التقديم: قدمي السلطة باردة كمقبلات أو طبق جانبي.
جوارديولا يعلق على تجديد عقده مع مانشستر سيتي