طريقة عمل سجق بدبس الرمان.. حضريه في دقائق

سجق بدبس الرمان من الوصفات السريعة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها للغذاء إذا لم يكن لديك وقت كبير لإعداد الأطباق والأصناف المختلفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.

سجق بدبس الرمان طريقة عمل سجق بدبس الرمان

المقادير

- سجق : 500 غرام (بقري) 

- البصل : 1 حبة (مفروم فرما ناعما) 

- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) 

- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض) 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : رشّة 

- سماق : ملعقة صغيرة 

- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة 

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 

- صنوبر : حسب الرغبة 

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يتغير لونه.

أضيفي البصل المفروم والفلفل الرومي، وقلبي المكونات حتى تذبل.

أضيفي الصنوبر وقلّبي المكونات قليلاً، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض، ودبس الرمان.

نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والسماق، مع التقليب حتى تمام نضج السجق.

ضعي السجق بدبس الرمان والبصل في طبق التقديم، وقدميه ساخنا.

المصدر: بوابة الوفد