إبداع الطهي في المنزل: دليل خطوة بخطوة لتحضير الكيك الذيذ
تاريخ النشر: 12th, February 2024 GMT
إبداع الطهي في المنزل: دليل خطوة بخطوة لتحضير الكيك الذيذ.. تحضير الكيك في المنزل ليس فقط نشاطًا لذيذًا بل أيضًا مرحًا ومشوقًا، ويعد صنع الكيك فنًا يجمع بين المكونات والتقنيات الصحيحة للحصول على نتيجة لذيذة ولينة، في هذا المقال، سنستعرض دليلًا خطوة بخطوة لإعداد كيك لذيذ في راحة منزلك.
مكونات الكيكإبداع الطهي في المنزل: دليل خطوة بخطوة لتحضير الكيك الذيذ1- 2 كوب دقيق.
2- 1 ونصف كوب سكر.
3- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
4- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
5- نصف كوب زبدة (ذوبت).
6- 4 بيض.
7- كوب حليب.
8- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.خطوات عمل الكيك
الخطوة 1: تحضير الفرن
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. قومي بدهن صينية الكيك بالزبدة ورشها بالدقيق لتجنب الالتصاق.
الخطوة 2: مزج المكونات الجافة
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا معًا.
الخطوة 3: إضافة المكونات السائلة
في وعاء آخر، اخفقي البيض وأضيفي إليه الزبدة المذابة، الحليب، والفانيليا. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
الخطوة 4: دمج المكونات
أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة وامزجيهما حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
الخطوة 5: صب العجينة في الصينية
اسكبي العجينة في صينية الكيك المحضرة وامتصصي الهواء بالضرب على الصينية قليلًا.
الخطوة 6: الخبز في الفرن
ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركي الكيك يخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
الخطوة 7: التحقق من الاستواء
اختبري الكيك بواسطة سكينة أو عود خشبي، إذا خرج نظيفًا فهو جاهز.
الخطوة 8: التبريد والتزيين
اتركي الكيك يبرد قليلًا قبل أن تقومي بتقطيعه. يمكنك تزيينه بالسكر بودرة أو كريمة الفانيلا حسب الرغبة.
الاستمتاع بلحظة اللذة:
قدمي الكيك اللذيذ مع فنجان من القهوة أو الشاي واستمتعي بلحظة الطهي والتذوق.
بهذا الشكل، يمكنك الاستمتاع بتحضير كيك لذيذ في منزلك بخطوات بسيطة ومكونات قليلة، مما يجعل الطهي تجربة ممتعة وشهية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الكيك طريقة عمل الكيك أسرار نجاح الكيك خطوة بخطوة فی المنزل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الحواوشي في البيت.. طريقة سهلة وبسيطة
من منا لا يفضل أكلة الحواوشي، حيث تُعد من أشهر الأكلات المصرية التي يفضلها الكثير سواء الأطفال والكبار، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة عمل الحواوشي بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل، مثل المطاعم.
وتستعرض «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية، طريقة عمل الحواوشي في المنزل، وذلك ضمن خدمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها في عدد كبير ومختلف من الموضوعات على مدار الساعة.
المكونات:
- لحم مفروم.
- 1 بصلة متوسطة الحجم «مفروم».
- 2 فصوص ثوم «مهروس».
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش.
- ملح وفلفل.
- خبز عربي أو خبز التوست.
- صلصة الثوم.
- مزج 1 كوب زبادي، 1 فص ثوم مهروس، عصير 1/2 ليمونة، وملح، مع خضروات مشكلة مفرومة مثل «الطماطم والخس والبقدونس».
- سخني في مقلاة على نار متوسطة، الزيت الزيتون ثم قومي بإضافة البصل المفروم، . وقلبيها حتى تصبح البصلة شفافة ورائحتها مميزة.
- أضيفي الثوم المهروس إلى المقلاة وقلبيه قليلاً حتى يتم تحميره قليلاً.
- ثم أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبه جيدًا حتى يتحمر وينضج تماماً.
- بعدها أضيفي البهارات المشكلة، الكمون، الفلفل الأحمر المجروش، الملح، والفلفل.
- قلبي المكونات جيدًا لضمان توزيعها بالتساوي.
- ثم استمري في قلب المكونات على نار متوسطة حتى يتم تحمير اللحم وتجف السوائل المتبقية.
- بعدها حمري الخبز العربي أو خبز التوست في مقلاة جافة لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
- ثم قومي بفتح الخبز المحمص وضع كمية مناسبة من خليط اللحم المفروم على الوجه الداخلي من الخبز.
- ثم قومي بإضافة الخضروات المشكلة المفرومة مثل فوق خليط اللحم.
- وأخيرًا، قدمي الحواوشي البلدي ساخن مع صلصة الثوم.
اقرأ أيضاًبطريقة سهلة.. طريقة عمل القطايف في المنزل
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل شوربة سي فود
طريقة عمل الكنافة بالمانجو بطريقة سهلة وبسيطة
عمال «التوصيل».. أبطال المهمات الخاصة «قبل الإفطار»