طريقة عمل تورتة الكريز.. تصلح لـ عيد الحب
تاريخ النشر: 12th, February 2024 GMT
تفصلنا أيام قليلة عن الاحتفال بعيد الحب 2024، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طرق مختلفة لتحضير الحلويات لتقديمها لشريك حياتها وأسرتها في تلك المناسبة المميزة، وتورتة الكريز هي الاختيار الأمثل في تلك الحالة.
وتقدم «الأسبوع» للقراء والمتابعين طريقة عمل تورتة الكريز بخطوات سهلة وبسيطة خلال السطور التالية:
طريقة عمل تورتة الكريزطريقة عمل تورتة الكريز في المنزلمكونات العجينة
- ½2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- ⅓ كوب سكر
- 1 رشة ملح
- 1 كوب من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى قطع
- ¼ كوب ماء مثلج
- 3 صفار بيض كبير الحجم، مخفوق قليلاً
طريقة عمل تورتة الكريزمكونات كريمة التورتة
- 1ك دقيق.
- نصف كوب سكر.
- ¼ كوب نشا الذرة.
- رشة من الملح الخشن.
- 2 كوب حليب كامل الدسم.
- 4 صفار بيض كبيرة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقية.
-5 ملاعق صغيرة من مشروب الكرز.
- نصف كوب من الكريمة الثقيلة الباردة، المخفوقة.
- ½ 3أكواب من كرز الطازج.
- ربع كوب من مربى الكرز المصفى
طريقة عمل تورتة الكريزطريقة تحضير العجين- ضعى الدقيق والسكر والملح في وعاء معالج الطعام نخفق الجميع ونضيف الزبدة ونخلطه لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا.
- ضيفى ربع كوب من الماء المثلج ويضاف صفار البيض ويخفق حتى تتماسك العجينة معًا دون أن تكون مبللة أو لزجة، لمدة 30 ثانية تقريبًا اختبري العجينة عن طريق ضغط كمية صغيرة معًا إذا كان متفتتًا، أضيفي المزيد من الماء المثلج.
- قسمي العجينة إلى نصفين، وشكليها على شكل أقراص، ثم نغلفها بالبلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
طريقة عمل تورتة الكريزطريقة تحضير التورتة- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. افردي العجينة في القالب أو صينية ورشيها بقليل من الدقيق وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- اخفقي السكر ونشا الذرة والملح في قدر متوسطة الحجم. اخفقي الحليب وصفار البيض معًا في كوب قياس زجاجي أضيفي خليط الحليب إلى القدر، مع الزبدة.
- يطهى على نار متوسطة حتى يغلي الخليط، ودعيها تغلي لمدة دقيقة واحدة واضيفي الفانيلا.
- تصفّى كريمة من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء وتضاف إليها على الفور 4 ملاعق صغيرة من مشروب الكرز.
- غطيها بغطاء بلاستيكي، ضعيها في الثلاجة حتى تبرد، لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يومين، قبل الاستخدام مباشرة، اخفقيها حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الكريمة المخفوقة إلى كريمة المعجنات المبردة ثم انقليها إلى قشرة التارت المبردة من الخارج إلى الداخل، قومي برص ألواح الكرز في دوائر متحدة المركز لتغطيتها بالكامل.
- ضعي الكرز مقطعًا بحيث يكون الجانب لأعلى للحصول على تورتة جذابة وذات أبعاد.
اقرأ أيضاًحلويات رأس السنة.. طريقة عمل تورتة الفراولة في المنزل
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل التورتة طريقة عمل الكيك طريقة عمل تورتة طريقة عمل كيكة کوب من
إقرأ أيضاً:
ماذا قالت صابرين عن زواجها من عامر الصباح
تحدثت الفنانة صابرين عن زواجها من المنتج اللبناني عامر الصباح، مؤكدة أن قصة حبهما بدأت منذ 32 عامًا.
وأكدت صابرين في تصريحات لبرنامج «الراديو بيضحك» لإذاعة «الراديو 9090»: «بداية الحب كانت من 32 سنة، كنت بعمل فيلم أنا والعذاب وهواك وكان إنتاج والد عامر، وإخراج أستاذ محمد سالمان، وكان صديق والده، وخلال تصوير المشاهد دخل عامر وقولتله أهلًا يا أستاذ منتج، أنا كنت بتاعة إفيه حاضر طول الوقت، وهما كانوا بيضحكوا على الكلام المصري جامد، وإحنا بنصور اتولدت قصة الحب دي».
و أضافت: «هو كان متزوج بنت عمه وكان على خلاف معاها في الفترة دي، وبدأت شرارة الحب تحصل، وأنا قولت ليه هدخل نفسي في المتاهة دي، ووالده توفي وهو سافر وبعدنا عن بعض، وهو انفصل عن زوجته الأولى واتجوز تاني، وأنا اتجوزت وانفصلت واتجوزت تاني وانفصلت».
و تابعت: «وبعدين بالصدفة البحتة الصديقة لمياء عبدالحميد وأخوها وائل فهمي عبدالحميد، كان بيعرض عليا مسلسل واتقابلنا وكان في صديقة من الإنتاج بتكلمه وقالت إن هي راجعة مع عامر الصباح وهيعملوا مسلسل، أنا رجعت بالزمن وقالتلي أنه طلق، قولتلها أنا كمان اتطلقت بلا جواز وقعدت أضحك، وقعدت أحكي لـ لمياء ووائل على قصتي مع عامر، وفجأة لقيت رقم لبناني بيتصل عليا، كنت فكراه برنامج وطلع عامر الصباح».
حسيت أني بنت ولادي مش أمهمواستكملت: “قالي أنا مسافر لندن وهرجع أتجوزك، اللي بعدنا الـ 32 سنة دول أنا لازم أتجوزك دلوقتي حالًا بلا مقدمات، قولتله أنا عندي 3 رجالة، قالي سيبي كل حاجة حلوة في وقتها، وفجأة حسيت أني بنت ولادي مش أمهم”.
واختتمت: “ولادي وكانوا خايفين عليا أني لو اتجوزت عامر الصباح أرجع للخلافات وأبقى متضايقة، وقالولي خدي بالك، ولما قعدوا معاه ولقوه عاقل بحكم سننا، وأن السن ده مش سن حب اتطمنوا، وأنا لو مكنتش أعرف عامر من زمان، كان مستحيل أني أتجوز تاني”.
البث المباشر لمشاهدة مباراة البرتغال وفرنسا يلا شوت اليوم في ربع نهائي يورو 2024