على الطريقة الصينية.. حضري دجاج بالصويا صوص اللذيذ
تاريخ النشر: 11th, February 2024 GMT
دجاج صيني بالصويا صوص من الوصفات الشهيرة التي يعشقها الجميع، ونالت إعجاب العديد من الشعوب، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
دجاج صيني بالصويا صوصطريقة عمل دجاج صيني بالصويا صوص
المقادير
- مقادير الصوص :
نشاء الذرة : ملعقة كبيرة
الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
الصويا صوص : 6 ملاعق كبيرة
الخردل : ملعقة صغيرة (اختياري)
زيت السمسم : ملعقة كبيرة
العسل : ملعقة كبيرة
الكاتشاب : ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 400 غراماً (مقطع مكعبات ومنقوع بالخل، والملح، والفلفل الأسود، وبودة الزنجبيل)
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات كبيرة)
- فليفلة ملونة : 2 حبة (مقطعة مربعات)
- الذرة : كوب
- الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح)
- الجزر : 2 حبة (مقطع بشكل طولي)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)
- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس)
- السمسم : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)
طريقة التحضير
في قدر على النار ضعي الزيت النباتي حتى يسخن ثم أضيفي الثوم المهروس، والزنجبيل.
أضيفي قطع الدجاج واقليها جيداً ثم أضيفي القليل من الماء وغطي القدر حتى الإستواء.
اخلطي مكونات الصوص جيداً واتركيه جانباً.
ارفعي الدجاج من القدر وضعيه جانباً، وفي نفس القدر أضيفي شرائح الثوم ومكعبات البصل واقليهم قليلاً.
أضيفي الجزر إلى المكونات ثم ضعي القليل من الماء واتركي الخضار حتى تنضج.
أضيفي الذرة والفليفلة واقليهم قليلاً ثم أضيفي قطع الدجاج والصوص واتركيه حتى يغلي.
اسكبي الدجاج في طبق التقديم، وزيني الوجه بالسمسم المحمص، وقدميه بجانب الأرز.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كب كيك الفراولة بالخطوات
يعد كب كيك الفراولة من المخبوزات المميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليك طريقة تحضير كب كيك الفراولة
مكونات كب كيك الفراولة1 1/2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب زبدة (بحرارة الغرفة)
2 بيض
1/2 كوب حليب
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب فراولة مفرومة (أو أكثر حسب الرغبة)
للتزيين:
1/2 كوب كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1/2 كوب فراولة مهروسة (للصوص)
قطع صغيرة من الفراولة للتزيين
طريقة تحضير كب كيك الفراولة
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفاً وكريميًا.
ضيفي البيض واحداً تلو الآخر، واستمري في الخفق بعد كل إضافة، وضعي الفانيليا واخلطي جيدًا.
في وعاء آخر، امزجي الدقيق، البيكنج بودر، والملح.
ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط الرطب بالتناوب مع الحليب، مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس المزيج.
ضعي الفراولة المفرومة إلى الخليط وامزجي بلطف.
وزعي الخليط في قوالب الكب كيك (يمكن استخدام أوراق الكب كيك) حتى يتم ملء حوالي 3/4 منها.
اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
في وعاء، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة حتى تتشكل كريمة سميكة.
ضيفي الفراولة المهروسة إلى الكريمة واخلطيها جيدًا.
بعد أن يبرد الكب كيك تمامًا، زينيه بالكريمة المخفوقة بنكهة الفراولة.
ضعي قطعًا صغيرة من الفراولة على السطح لتزيين الكب كيك.
مسلسلات رمضان 2025.. أكشن وحروب في برومو جودر 2