طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم

تعتبر وجبة السجق بالبصل والطماطم من الأكلات المميزة، والتي يعشقها الكثيرون، لذا يتجهون إلى شرائه من محلات السندوتشات، أو من على عربيات الكبدة والسجق، وبدلا من ذلك تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم في المنزل.

لذا يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره خلال السطور التالية، طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل السجق بالبصل والطماطمطريقة عمل السجق بالبصل والطماطمالمكونات

نصف كيلو سجق بلدي

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

فلفل رومي مقطع شرائح

ثمرة طماطم مقطعة مكعبات

ملح وفلفل اسود

ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

طريقة عمل السجق بالبصل والطماطمطريقة عمل السجق بالبصل والطماطم:

-قومي بتسخين الطاسة على النار، وضعي فيها القليل من الزيت، وبعد أن يسخن الزيت، نضع السجق، مع التقليب المستمر.

-وبعد أن يكتسب السجق اللون الأحمر من جميع الجهات، قومي بتهدئة النار، وضيفي البصل والملح والفلفل والكزبرة والكمون، مع التقليب المستمر.

-وعندما يذبل البصل قومي بإضافة الفلفل الرومي، مع التقليب المستمر، حتى يذبل قليلا، ثم ضيفي الثوم.

-وعندما تبدأ رائحة الثوم في الظهور، قومي بإضافة الطماطم، مع التقليب المستمر، ثم اتركيه حوالي دقيقتين، ثم ارفعيه من على النار، وبعدها يقدم ساخنا.

اقرأ أيضاًطريقة عمل حمص الشام في المنزل.. أفضل مشروب في برد الشتاء

أكلة شتوية تنافس العدس.. طريقة عمل «الحمام الكداب» بخطوات بسيطة

المصدر: الأسبوع