«نتقابل في العيد».. آخر مكالمة تخلّد ذكرى صداقة أشرف عبدالباقي وعلاء ولي الدين
تاريخ النشر: 11th, February 2024 GMT
لم يكن علاء ولي الدين مجرد ممثل عادي، بل كان فنانًا استثنائيًا موهوبًا أمتعنا بأدواره الكوميدية التي مازالت محفورة في ذاكرة محبيه حتى اليوم، ليستحق بجدارة لقب نجم الكوميديا المصرية، فقد ترك مع رحليه عن عالمنا في 11 فبراير 2003، إرثاً فنياً غنيّاً وحبّاً عميقاً في قلوب محبيه.
صداقة قويةربطت علاء ولي الدين وأشرف عبدالباقي صداقة قوية تُشبه العلاقة الأسرية، إذ كانا صديقين داخل وخارج الوسط الفني، إذ شاركا في العديد من الأعمال الفنية الناجحة، تاركين ذكريات جميلة لا تُنسى.
في ليلة عيد الأضحى، اتصل علاء ولي الدين بصديقه أشرف عبدالباقي بعد عودته من البرازيل، إذ كانا قد اتفقا على اللقاء في أول يوم العيد في مسرحية «بابا جه»، لم يمضِ وقت طويل على المكالمة، حتى اتصلت شقيقة علاء بأشرف لتخبره بخبر وفاته، ليُصاب بصدمة كبيرة ويذهب مسرعاً إليه، ، حسبما حكى الأول في لقاء إذاعي سابق.
ستظل ذكرى علاء ولي الدين حية في قلوب محبيه، وسيظل اسمه رمزاً للكوميديا المصرية الأصيلة، فلا ينسى جمهوره 148 عملًا فنيًا قدمها تنوعت بين الأفلام والمسرحيات والمسلسلات، ليترك بذلك بصمة مميزة في كل عمل شارك فيه، وكان لفيلم «عبود على الحدود» و«ابن عز» تأثير كبير على مسيرته الفنية، إذ حققا نجاحًا هائلاً ورسّخا مكانته كأحد أهم نجوم الكوميديا في مصر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: علاء ولي الدين أشرف عبدالباقي علاء ولی الدین
إقرأ أيضاً:
ساندوتش بانيه مقرمش على طريقة الشيف علاء الشربيني.. طعم لا يُقاوم
طريقة عمل ساندوتش البانية للشيف علاء الشربيني، تصدر الشيف علاء الشربيني محركات البحث على جوجل بسبب طريقة مبتكرة لعمل ساندوتش البانية المفضل والمحبب لدى الكبار والصغار.
طريقة عمل ساندوتش البانية للشيف علاء الشربينييقدم الشيف علاء الشربيني، طريقة سهل لعمل ساندوتش البانية وكما قال خلال برنامجة أحلى اكلة على قناة on ، يمكنك تحضير ساندوتش بانيه زي "الكتاب ما بيقول" في البيت، بكل سهولة وبمكونات متوفرة، لتحصلي على طعم رائع وقرمشة لا تُنسى.
المكونات لعمل ساندوتش البانية للشيف علاء الشربينيأولاً: لتتبيل الدجاج
4 صدور دجاج فيليه مقسومة إلى نصفين ومفرودة جيداً
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقتان كبيرتان زبادي أو لبن رايب لتطرية الدجاج
ملعقة صغيرة مستردة اختياري
ثانيًا: للتغليف
دقيق للتغطية الأولى
2 بيضة مخفوقة مع رشة ملح وفلفل ورشة لبن
بقسماط خشن متبّل ببابريكا ورشة زعتر
ثالثًا: للقلي
زيت غزير وساخن للقلي
للتقديم:
عيش كايزر أو فينو
مايونيز – كاتشب – شرائح خس – شرائح طماطم – مخلل خيار
طريقة عمل ساندوتش البانية للشيف علاء الشربينيتتبيل البانيه:
أخلطي في وعاء عميق، عصير الليمون مع الزبادي والمستردة والبهارات الملح، الفلفل، الثوم، البصل، البابريكا
ضيفي شرائح الدجاج وتُقلب جيداً حتى تتشرب التتبيلة، ثم تُغطى وتُترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ويفضل طوال الليل.
تغليف الدجاج:
أغمسي شرائح الدجاج أولاً في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.
للحصول على قرمشة مضاعفة، يمكن إعادة تغليفها مرة أخرى بالبيض ثم البقسماط طبقة مزدوجة
القلي:
سخني الزيت جيدًا، وتُقلى قطع البانيه حتى تكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.
تُرفع على مناديل ورقية لتصفية الزيت الزائد.
تحضير الساندوتش:
أفتح العيش، وأدهن طبقة من المايونيز أو الكاتشب، ويُضاف الخس والطماطم والمخلل، ثم قطعة البانيه المقرمشة.
قدمي البطاطس المقلية ساخنة و مشروب بارد.
ونصح الشيف علاء الشربيني بأهمية تتبيل البانيه قبلها بوقت كاف وذلك للحصول على طعم غني ونتيجة مثالية، مع تجنب الإفراط فى طهي وقلي البانية لكى لا يصبح جاف من الدخل.