استقطب مهرجان الكليجا الخامس عشر المقامة فعالياته بمركز الملك خالد الحضاري ببريدة، الأسر المنتجة لتسويق منتجاتها من الأكلات الشعبية والحرف والملبوسات التراثية التي تحاكي التراث بجماليته وبساطته، حيث تتربع "أم أحمد" صانعة الكليجا في إحدى جنبات المهرجان، وهي تطوي عقدها الستين من العمر، بجوار فرنها، ويلتف حولها بعض بناتها، في حين يتزاحم أمامها الزوار، لتذوق الكليجا بمذاقها الخاص.

وصنع الكليجا يبدأ بإعداد طحين البر، والسكر والليمون والهيل والدارسين والزنجبيل والدبس وغيرها من المحسنات الخفيفة، ومن ثم عملية الحشو والتمثيل والتطبيق والترتيب وإدخاله في الفرن حتى يكون جاهزًا .

وتعمل أم أحمد بصنع الكليجا منذ أكثر من 45 عامًا، التي ذكرت أنها تشارك في مهرجان الكليجا كل عام، وتخطو خطوات أكبر في حجم المبيعات، حيث تصل أرباحها خلال مهرجان الكليجا إلى أكثر من 800 ريال يوميًا.

يذكر أن مهرجان الكليجا الذي أقيمت فعالياته بمركز الملك خالد الحضاري ببريدة بتنظيم الغرفة التجارية بمنطقة القصيم، يشارك فيه أكثر من 200 أسرة منتجة وقرابة 20 حرفيًا، من أصحاب الأعمال اليدوية والتقليدية، بالإضافة إلى مساهمة أكثر من 700 شاب وفتاة يمثلون اللجان العاملة والجهات المشاركة .

المصدر: صحيفة عاجل

كلمات دلالية: مهرجان الكليجا مهرجان الکلیجا أکثر من

إقرأ أيضاً:

الاطلاع على سير العمل بمركز حزم الجوف الرقابي

 

اطلع المدير التنفيذي للهيئة اليمنية للمواصفات والمقاييس وضبط الجودة سام البشيري، اليوم على سير العمل في مركز حزم الجوف الرقابي بمحافظة الجوف.

واستمع من مدير المركز المهندس عدنان جبارة إلى شرح عن مستوى سير العمل وإجراءات الرقابة والتفتيش وتعزير الرقابة على السلع والمنتجات الواردة.

وأشاد البشيري بمستوى أداء كوادر المركز في حماية المستهلك من السلع والمنتجات المغشوشة وغير المطابقة لاشتراطات المواصفات القياسية المعتمدة.

وأكد أهمية تسهيل وتسريع الإجراءات بما يخدم أطراف العملية التجارية ويحافظ على صحة وسلامة المستهلك بالمقام الأول وتعزيز الاقتصاد الوطني، مشددًا على الالتزام بالاشتراطات والمتطلبات التي تضمنتها المواصفات القياسية واللوائح الفنية المعتمدة.

رافقه خلال الزيارة نائب مدير دائرة التفتيش الفني بالهيئة محمد عاطف.

مقالات مشابهة

  • تنطلق فعالياته 8 مايو.. «أيام قنا السينمائية»: نافذة جديدة لسينما الجنوب المصري
  • الاطلاع على سير العمل بمركز حزم الجوف الرقابي
  • خالد الجندي: لازم نلتزم برأي الأزهر في الفتوى العامة التي تمس المجتمع
  • التضامن: برنامج "اختراق سوق العمل" لدعم وتأهيل طلاب الجامعات يواصل فعالياته بجامعة سوهاج.. صور
  • برنامج اختراق سوق العمل لدعم وتأهيل طلاب الجامعات يواصل فعالياته بجامعة سوهاج
  • مهرجان المسرح المدرسي العاشر يختتم فعالياته غدًا
  • إسطنبول: المدينة التي حملت أكثر من 135 اسمًا عبر التاريخ
  • إطلاق أكثر من 30 كائنًا فطريًا في محمية الملك خالد الملكية
  • تفقد فعاليات مهرجان ليالي.. وزير الرياضة يفتتح الملعب الخماسي بمركز شباب أبورماد
  • مطار الملك خالد الدولي يحقق المركز الأول في الالتزام بالمواعيد .. فيديو