وداعا للزيت.. طريقة جديدة لتحضير قرنبيط صحي مقرمش ولذيذ

قرنبيط مقلي (seriouseats)

إن كنت تبحثين عن طريقة صحية لتحضير القرنبيط المقرمش، إليكِ وصفة سهلة وبسيطة وصحية لقلي القرنبيط بدون زيت للحصول على وجبة خفيفة ولذيذة في نفس الوقت.

 

اقرأ أيضاً عكس الشائع.. مخاطر غير متوقعة لتناول البيض المسلوق يوميا 10 فبراير، 2024 تفاصيل عقوبة الإيقاف بحق رونالدو بعد حركته غير اللائقة.

. محلية أم تشمل أبطال آسيا؟ 9 فبراير، 2024

ـ مكونات الوصفة:

1 رأس قرنبيط

1 بيضة

½ كوب دقيق

½ كوب حليب

½ ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة بهارات (اختياري)

½ كوب فتات خبز

 

ـ طريقة الوصفة:

في البداية قومي بغسل القرنبيط جيداً ثم قومس بتقطيعه إلى زهيرات صغيرة.

بعد ذلك، في وعاء كبير، اخفقي البيض مع الدقيق والحليب والملح والفلفل الأسود والبهارات (اختياري).

ثم قومي بوضع زهيرات القرنبيط في الخليط حتى تتغلف تمامًا.

بعدها غمسي زهيرات القرنبيط في فتات الخبز حتى تتغطى جميع الجوانب.

وزّعي زهيرات القرنبيط على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

وأخيرا، اخبزيها في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح القرنبيط ذهبيًا ومقرمشًا.

 

ـ نصائح مهمة:

تستطيعين إضافة المزيد من التوابل حسب ذوقك.

كما يمكنك استخدام فتات خبز بنكهة مختلفة لمزيد من النكهة.

يجب أن تتأكدي من أن زهيرات القرنبيط متباعدة على صينية الخبز حتى تنضج بشكل متساوٍ.

بعدها يمكنك تقديم القرنبيط المقرمش مع صلصة الغمس المفضلة لديك.

 

المصدر: مساحة نت