عكس الشائع.. مخاطر غير متوقعة لتناول البيض المسلوق يوميا
تاريخ النشر: 10th, February 2024 GMT
بيض مسلوق (مواقع)
معلوم أن البيض يعتبر من الأطعمة المغذية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة.
ولكن هل يُمكن أن يكون لتناول البيض بشكل يومي آثار جانبية مفاجئة؟، إليك بعض الآثار الجانبية التي قد تُسببها تناول البيض بشكل يومي:
اقرأ أيضاً تفاصيل عقوبة الإيقاف بحق رونالدو بعد حركته غير اللائقة.. محلية أم تشمل أبطال آسيا؟ 9 فبراير، 2024 بنزيما يلغي متابعة جميع زملائه بالاتحاد ويحذف صوره الرياضية من حسابه.. ما القصة؟ 9 فبراير، 2024
ـ ارتفاع الكوليسترول:
يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الكوليسترول.
كما أن تناول البيض بشكل يومي قد يُسبب ارتفاع الكوليسترول في الدم، وذلك يُزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ـ الحساسية:
بعض الأشخاص يُعانون من حساسية تجاه البيض.
كما تُسبب حساسية البيض أعراضًا مثل الحكة، والتورم، وصعوبة التنفس.
ـ السالمونيلا:
إن البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا قد يحتوي على بكتيريا السالمونيلا.
تُسبب بكتيريا السالمونيلا أعراضًا مثل التسمم الغذائي، مثل الإسهال، والقيء، والمغص.
ـ التسمم الغذائي:
ربما يحتوي البيض على أنواع أخرى من البكتيريا التي تُسبب التسمم الغذائي.
تُسبب هذه البكتيريا أعراضًا مثل الإسهال، والقيء، والمغص.
ـ نقص فيتامين ب12:
هذا ويُمكن أن يُسبب تناول البيض بشكل يومي نقص فيتامين ب12.
فيتامين ب12 ضروري لصحة الأعصاب وخلايا الدم الحمراء.
ـ فيما يلي نصائح لتناول البيض:
تناول البيض باعتدال.
لا تتناول أكثر من بيضتين في اليوم.
يجب أن تتأكد من طهي البيض جيدًا قبل تناوله.
لا تتناول البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا.
اغسل يديك جيدًا بعد لمس البيض.
استشر طبيبك إذا كنت تعاني من حساسية تجاه البيض.
المصدر: مساحة نت
إقرأ أيضاً:
حسام موافي يوضح هل توفر المكسرات احتياجات الجسم من فيتامين B12؟.. فيديو
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أكد الدكتور حسام موافي، أستاذ الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، أن هناك علاقة وثيقة بين الدم والمعدة، مشيرًا إلى أهمية فيتامين B12 ودوره الحيوي في الجسم.
هل توفر المكسرات احتياجات الجسم من فيتامين B12؟وخلال تقديمه برنامج "رب زدني علمًا" على قناة صدى البلد، أوضح حسام موافي أن فيتامين ب12 لا يمتلك مستقبلات خاصة لامتصاصه، لكنه يُعد من العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم.
وأشار إلى أن الجسم يمتص كمية محددة من الفيتامين وفقًا لحاجته، بينما يتم التخلص من الفائض عبر البراز، مضيفًا أن فيتامين ب12 مسؤول عن عملية انقسام الخلايا والنوايا.
وفيما يتعلق بأسباب نقص فيتامين B12، أشار موافي إلى أن مصادره تقتصر على اللحوم والمنتجات الحيوانية، مؤكدًا أن الأطعمة النباتية مثل المكسرات، الفول السوداني، واللوز لا تحتوي على هذا الفيتامين.
وأضاف أن الأشخاص الذين لا يتمكنون من تناول اللحوم بانتظام، خاصة محدودي الدخل، يمكنهم الاعتماد على المخزون الطبيعي لـ فيتامين B12 في الكبد، والذي يكفي احتياجات الجسم لمدة تصل إلى عامين.