متى يبدأ الصوم الكبير 2024؟.. أطول فترة انقطاع عن الطعام في الكنيسة الأرثوذكسية

تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم

أميرة خالد

كثيرون يغفلون عن خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند تخزين بقايا الطعام، ما يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصاً بعد الولائم والمناسبات.

ورغم أن استخدام ورق الألمنيوم يبدو خياراً سهلاً وشائعاً، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من الاعتماد عليه لتخزين الأطعمة المطبوخة، لأنه لا يُغلق الطعام بإحكام، ما يسمح بتسرب الهواء ونمو البكتيريا الضارة.

بحسب الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” بشيكاغو، فإن ورق الألمنيوم لا يوفر بيئة آمنة لتخزين الطعام، بل يسمح بنمو كائنات دقيقة مثل:

المكورات العنقودية: تسبب الغثيان والتسمم

باسيلوس سيروس: تؤدي لآلام بالبطن وإسهال

كلوستريديوم البوتولينوم: قد تؤدي لتسمم قاتل

الليستيريا المستوحدة: تهدد الحوامل وكبار السن وذوي المناعة الضعيفة

كما حذّرت هيئة سلامة الأغذية في اسكتلندا من استخدام ورق الألمنيوم مع الأطعمة الحمضية، لأنه قد يتفاعل معها ويتسبب بتسرب جزيئات الألمنيوم إلى الطعام، مما يؤثر على النكهة وربما على الصحة.

التوصيات الصحية لتخزين بقايا الطعام تشمل:

تبريد الطعام خلال ساعتين من تقديمه (أو خلال ساعة إذا كانت الحرارة مرتفعة)

استخدام حاويات محكمة الغلق وغير تفاعلية

استهلاك بقايا الطعام خلال 48 ساعة

إذا رغبت في الحفظ لمدة أطول، يُفضّل التجميد عند -18 درجة مئوية لوقف نمو البكتيريا

مقالات مشابهة

مصراویقبل ۶ ساعة

الكنيسة القبطية تهنئ الرئيس والشعب بذكرى تحرير سيناء

كتب- محمد أبو بكر: هنأت الكنيسة القبطية المصرية الأرثوذكسية برئاسة قداسة البابا تواضروس الثاني، الرئيس عبد الفتاح السيسي والشعب المصري بالذكرى الثالثة والأربعين لتحرير سيناء الحبيبة. وقالت: إننا في هذه الذكرى العظيمة نشعر بالفخر بنجاح الدبلوماسية المصرية في استرداد كامل أرض سيناء، بعد أن حررتها دماء شهداء الجيش المصري في حرب أكتوبر 1973. وأضافت: يزداد فخرنا بما أنجزته الدولة المصرية مؤخرًا على أرض سيناء من تطوير للبنية التحتية ومشروعات تنموية عملاقة تسهم في تحقيق آمال المصريين عمومًا وتلبية تطلعات أهل سيناء خصوصًا وتستثمر النعم والمزايا التي منحها الله لهذه القطعة...

البوابة نیوزقبل ۷ ساعة

الكنيسة القبطية تهنئ الشعب المصري بعيد تحرير سيناء

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق هنأت الكنيسة القبطية الأرثوذكسية اليوم برئاسة قداسة البابا تواضروس الثاني، الرئيس عبد الفتاح السيسي والشعب المصري بالذكرى الثالثة والأربعين لتحرير سيناء الحبيبة.وقالت في بيانها، إننا في هذه الذكرى العظيمة إذ نشعر بالفخر بنجاح الدبلوماسية المصرية في استرداد كامل أرض سيناء، بعد أن حررتها دماء شهداء الجيش المصري في حرب أكتوبر ١٩٧٣، يزداد فخرنا بما أنجزته الدولة المصرية مؤخرًا على أرض سيناء من تطوير للبنية التحتية ومشروعات تنموية عملاقة تسهم في تحقيق آمال المصريين عمومًا وتلبية تطلعات أهل سيناء خصوصًا وتستثمر النعم والمزايا التي منحها الله...

سوالیفقبل ۲ یوم

تحذير هام من تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم

#سواليف يتجاهل كثيرون خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند #تخزين بقايا #الطعام، ما قد يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصا بعد الولائم. ورغم أن تغليف الطعام بورق الألمنيوم يبدو خيارا سهلا وشائعا، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من استخدامه لتخزين الطعام المطبوخ، نظرا لما يسببه من #مخاطر بكتيرية قد تؤدي إلى #التسمم الغذائي. ويؤكد الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” في شيكاغو، أن #ورق_الألمنيوم لا يشكّل حاجزا محكما، بل يسمح بدخول الهواء الذي يغذّي البكتيريا. ويضيف أن هذه البيئة تساعد على نمو كائنات دقيقة خطيرة قد تفسد الطعام...

صحیفة صدىقبل ۲ یوم

تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم

أميرة خالد كثيرون يغفلون عن خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند تخزين بقايا الطعام، ما يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصاً بعد الولائم والمناسبات. ورغم أن استخدام ورق الألمنيوم يبدو خياراً سهلاً وشائعاً، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من الاعتماد عليه لتخزين الأطعمة المطبوخة، لأنه لا يُغلق الطعام بإحكام، ما يسمح بتسرب الهواء ونمو البكتيريا الضارة. بحسب الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” بشيكاغو، فإن ورق الألمنيوم لا يوفر بيئة آمنة لتخزين الطعام، بل يسمح بنمو كائنات دقيقة مثل: المكورات العنقودية: تسبب الغثيان والتسمم باسيلوس سيروس: تؤدي لآلام بالبطن...

صدى البلدقبل ۲ یوم

خسارة كبيرة للإنسانية والمسيحية.. متحدث الكنيسة الأرثوذكسية ينعى البابا فرنسيس

نعى القمص موسى إبراهيم، المتحدث الرسمي باسم الكنيسة الأرثوذكسية، البابا فرنسيس، بابا الفاتيكان الراحل، واصفًا رحيله بأنه خسارة كبيرة للإنسانية والمسيحية، وذلك في مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج كلمة أخيرة على قناة ON.الوثيقة الأخيرة| شهادة وفاة البابا فرنسيس تكشف أسباب الرحيلالدومنيكاني: الكاردينال خوان أنطونيو الفلبيني الأقرب لخلافة فرنسيسقال القمص موسى:على المستوى الإنساني، كان البابا فرنسيس شخصية صاحبة رؤية مؤثرة، دعم المهمشين والمتألمين والفقراء، وكانت زياراته الدائمة لاماكن في مواقف تلمس القلوب.وأشار إلى أن مواقف البابا فرنسيس كانت واضحة منذ ما قبل توليه كرسي البابوية، وكان دائمًا نصيرًا...

البوابة نیوزقبل ۲ یوم

غدا.. الكنيسة القبطية تُحيي ذكري رحيل القديسة ألكسندرة الملكة زوجة الإمبراطور داديانوس

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تحيي الكنيسة القبطية الأرثوذكسية غداً ذكرى رحيل القديسة ألكسندرة الملكة، زوجة الإمبراطور الوثني القاسي داديانوس، التي شهدت بعينيها عذابات الشهيد مار جرجس الروماني، وكانت هذه اللحظة بداية طريقها نحو الإيمان بالمسيح، رغم كل ما واجهته من تعذيب واضطهاد بسبب إيمانها الجديد.من عرش المملكة إلى إكليل الشهادةكانت ألكسندرة تعيش في القصر الإمبراطوري، زوجةً لأحد أعتى المضطهِدين للمسيحيين، وشهدت بعينيها كيف احتمل الشهيد مار جرجس أشد العذابات بثبات وإيمان. دخل كلام الشهيد إلى قلبها حين تحدّث إليها عن المسيح ، فآمنت بالسيد المسيح، وبدأت حياتها تتغيّر روحيًا رغم...

البوابة نیوزقبل ۲ یوم

الأحد.. الكنيسة القبطية تحتفل بأحد توما

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تحتفل الكنيسة القبطية الأرثوذكسية يوم الأحد المقبل الموافق 27 أبريل 2025 بـ”أحد توما”، الذي يأتي بعد أسبوع من عيد القيامة المجيد. ويعرف هذا اليوم أيضًا باسم “أحد الشك”، لأنه يخلّد اللقاء الشهير بين المسيح وتلميذه توما، الذي لم يصدق خبر القيامة إلا بعد أن رأى وعاين بنفسه.من الأعياد السيدية الصغرى ذات الدلالة الإيمانية العميقةيصنف “أحد توما” ضمن الأعياد السيدية الصغرى، وله مكانة خاصة في السنة الليتورجية القبطية ، وتركز قراءاته وصلواته على أهمية الإيمان والثقة في وعود الله، حتى في غياب الرؤية المادية، وهو ما تعبر...

صدى البلدقبل ۲ یوم

ما مبطلات صيام الستة من شوال؟.. تعرف عليها

ما مبطلات صيام الستة من شوال؟.. صيام الستة من شوال له فضل عظيم وحث عليه رسول الله صلى الله عليه وسلم وقال : «مَن صامَ رَمَضانَ ثُمَّ أتْبَعَهُ سِتًّا مِن شَوَّالٍ، كانَ كَصِيامِ الدَّهْرِ». [أخرجه مسلم]، ولكن هناك محظورات يجب على المسلم عدم الوقوع فيها حتى لا يفسد صومه، سوف نوضحها فى السطور التالية.مبطلات صيام الستة من شواليبطل صيام الستة من شوال إذا انتفى شرط من شروطه أو اختل ركن من أركانه، ومبطلات صيامه هي نفسها مبطلات الصيام شهر رمضان، وهى:الأكل والشرب عمداً، إما إذا كان ناسياً فلا شيء عليه...

صدى البلدقبل ۳ یوم

بني سويف.. انقطاع مياه الشرب غدا عن قريتي براوة ومنشية الحج

أعلنت شركة مياه الشرب والصرف الصحي ببني سويف، انقطاع المياه عن قريتي براوة ومنشية الحج وتوابعهما التابعتين لمركز إهناسيا المدينة، وذلك يوم الأربعاء الموافق 2025/4/23 من الساعة 10 صباحًا وحتى الساعة 6 مساءاً نفس اليوم لمدة 8 ساعات.وارجعت الشركة انقطاع الخدمة إلى وجود أعمال تطهير بالخزان الأرضي بمحطة مياه براوة بمركز اهناسيا.بنى سويف .. إنتشال جثة فتاة من مياه نهر النيل بالفشنإصابة 7 أشخاص فى حادث انقلاب توكتك بالطريق الواسطى بنى سويف الزراعيمحافظ بني سويف يتابع الحدائق والمتنزهات خلال احتفالات شم النسيممحافظ بني سويف لـ رؤساء المدن: تكثيف الحملات على...

البوابة نیوزقبل ۳ یوم

الكنيسة القبطية في أمريكا تنعى البابا فرنسيس

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق نعت إيبارشية نيويورك ونيو إنجلاند القبطية الأرثوذكسية قداسة البابا فرنسيس، بابا الفاتيكان، الذي رحل عن عالمنا وترك بصمة خالدة في القلوب، واصفةً إياه بـ”بابا الفقراء”.حزن مشترك بين الكنيستين الأرثوذكسية والكاثوليكيةقدمت تعازيها القلبية للكنيسة الكاثوليكية الرومانية، داعيةً للراحة الأبدية لروحه الطاهرة.الأنبا ديفيد يتلقى الخبر بحزن ويستذكر لقاءً تاريخياًعبّر الأنبا ديفيد، أسقف الإيبارشية، عن حزنه العميق فور تلقيه نبأ الوفاة صباح اليوم. وأشار إلى اللقاء التاريخي الذي جمع بين البابا فرنسيس وقداسة البابا تواضروس الثاني في 11 مايو 2023، بمناسبة الذكرى الخمسين للّقاء الأول بين البابا بولس...

متى يبدأ الصوم الكبير 2024؟.. أطول فترة انقطاع عن الطعام في الكنيسة الأرثوذكسية

تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار